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藏身台中的大人系中藥舖！台中西區全新特色沈浸式酒吧「美村藥舖」，結合漢方調酒與人情菜尾湯的深夜解方

一處以中藥舖為靈感，融合漢方文化、現代調酒與美學敘事的沉浸式餐酒場域在台中西區誕生。美村藥舖的誕生，以「萬般皆苦，人間逃逸」作為品牌核心，透過氣味、酒精、光影與儀式感，打造一座介於現實與想像之間的夜間避難所。當今消費市場不再面臨物質稀缺，體驗便顯得格...

抿抿 Min Min：在華山，抿一口清酒，享受創新日式餐酒館料理

華山文創園區在百年之前就是日本人設立的酒廠，如今門口開了一個全新的Sake Dining Bar「抿抿 Min Min」，由台灣重要策展單位並經營多個餐廳的時藝集團經營、其餐旅長暨食旅小說家王琦玉一手策劃，從正午到深夜供應日本清酒與各式餐點，以及全台獨家的獺祭冰淇淋。

不依賴酒精的感官冒險：CharPard 為當代餐桌開啟的風味革命

當「清醒社交」與「理性品飲」風潮在全球掀起波瀾，杯中物已不再只有令人微醺的單一選項。質感風味選品品牌「CharPard 夏栢悅」，將歐美星級料理界蔚為風潮的 “Wine Proxies”（類葡萄酒）概念引進台灣，翻轉無酒精流於節制的刻板印象。這並非對酒精的消極抵抗，而是一次...

白天開的酒吧：一時無酉 abvless，與一場關於「無邊界」的品飲練習

2020 年，一時無酉以「亞洲第一家無酒精酒吧」的姿態出現；2026 年五月，它在中山北路重新開幕。這一次不只供應無酒精調酒，也端出經典調酒、擺上選品貨架，把「無酒精」這件事，從一種限制，重新寫成所有人都能參與的生活方式。

讓科技悄悄躲進歡聚日常：明基佳世達聯手金色三麥：COMPUTEX 亮相 AI 餐酒實驗室，打造沉浸式足球體驗

明基佳世達集團於 COMPUTEX 展位舉辦「AI 智鏈對話」，邀請《天下雜誌》共同執行長葉雲擔任客座引言人，由佳世達科技總經理柯淑芬與金色三麥總經理葉淑芬共同出席，分享佳世達科技與金色三麥如何落實 AI 轉型的跨界成果和實踐效益。雙方並於現場宣布全新跨界合作，結合...

去宮城峽的路上（上集）：工頭堅帶路——橫丁昭和老酒館、深山義式料理，東北深度旅行一日遊

在《日威酒徒時光》裡，工頭堅寫下整個東北的層次之美：抵達宮城峽蒸餾所之前的仙山線窗景、作並溫泉的霧氣、仙台橫丁的昭和煙火，最後遺憾錯過那家開門前就要去排隊的老居酒屋「源氏」。這是一篇寫給所有想真正走進日本的深度旅人記事。

與時間的導演面對面：大摩首席調酒師 Richard Paterson 與他的作品

人們常將首席調酒師比作交響樂團指揮，但大摩帶來另一種詮釋，是時間的導演，從發麥、蒸餾到桶陳調配，每一個工序都是一個提前做下的判斷，而「電影」什麼時候上映、好不好看，要等十年、十七年、甚至更久以後才得評論。Richard Paterson 在威士忌產業超過半世紀，被問...

從舌尖上的季風，遇見南洋的靈魂：台中餐酒館 CHĂN CHĂN 嬋潹夏季菜單登場，重塑南洋餐酒新深度

炭火炙烤後的焦香、各式香料、發酵醬汁所構築出的風味輪廓，或許這正是許多人鍾情於東南亞飲食的原因。位於台中草悟道的南洋餐酒館「CHĂN CHĂN 嬋潹」，以泰式料理為核心，將這樣的味覺經驗延伸至餐酒文化之中。2026 年夏季菜單，嬋潹以炭火、椰香與辛辣層次作為主軸，...

走進 The 2 Point：當代酒吧如何以「連結」為軸，重構台北夜晚的節奏

兩點之間，是一段你自己定義的距離。台北信義區嘉興街巷弄裡，新開了一間酒吧 The 2 Point，以「連結」為核心，結合展覽、調酒與城市生活節奏，打造當代飲酒場域。首季主題「生活」邀請丹寧藝術家與台灣手工品牌 Vatic 共同參與。

艾雷島最古老的酒廠：從馬車到飛機，波摩威士忌堅持247年工藝走向世界

蘇格蘭小說家Iain Banks曾說：「如果你找不到一支讓你愛上的波摩，你或許要非常認真地考慮一個可能性——你喝威士忌的錢都白花了。」這句話被刻在波摩蒸餾廠的牆上。VERSE帶你來品味這家酒廠，它如何能讓一位以文字為生的人說出這樣的推崇？

全台十大最酷街區／台南友愛街：旅館、市場與酒吧的古城新生

友愛街可能不是那種第一次來台南就一定會先被帶去的街區。它沒有一眼就能說清楚的風格、不是靠某一間新店就突然被重新看見。這條街像是把台南不同年代的生活層層疊在一起，從日治時期的檨仔林開始，直至舶來品街、戲院與市場的熱鬧年代，一路走到今天的旅館、咖啡店、酒...

臺虎精釀「芭青嫂果茶調酒」上市：手搖飲經典「芭樂青茶」成三分糖微醺罐裝！全家、家樂福同步開賣

繼深受市場好評的「芭青哥」果茶啤酒後，臺虎精釀於今日宣布推出全新力作「芭青嫂果茶調酒」，正式將手搖飲界的長青組合「芭樂青茶」納入調酒系列。延續品牌對臺灣在地風味的獨到詮釋，本作特別設定為 5.0% 酒精濃度與「三分糖」甜度，旨在研發出一款能輕鬆入口、風味純...