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2026台中南屯全新客家當代餐廳「炆 WÉN」： 以「客家根．粵技法」重新定義好好吃飯的日常儀式

台中南屯全新餐飲品牌「炆 WÉN」正式登場，作為客家當代餐廳，以客家文化為基底、粵菜料理技法精緻闡釋，將餐桌視為人與人重新連結的場域。品牌創辦人 Vince 回望祖籍廣東的客家血脈，重新理解客家與廣東族群長年交織的飲食歷史，提出「客家根．粵技法」的料理方向。在...

三二行館×米其林Txispa／「巴斯克山谷的火焰詩人」前田哲郎直火料理，1/7-1/10限定登場

在這個解構主義、概念餐飲盛行的時代，我們似乎遺忘了一件事：人類與火的對話，是所有烹飪的起源。2026年1月7日至10日，三二行館將迎來一位特別的廚師——前田哲郎（Tetsuro Maeda）。他不是來展示技巧，不是來複製成功方程式，而是帶著一個最古老也最當代的命題：當火焰...

情人節限定｜台北代官山花苑 × 橋山·壽喜燒、二本松涮涮屋，源自東京的浪漫款待

東京代官山源起的花藝美學品牌「代官山花苑」進駐台北大安區樂業街，情人節期間與橋山·壽喜燒、二本松涮涮屋推出限定雙人套餐，附帶職人手作永生花束。另提供花束餐飲配送服務，可指定色系與風格，搭配多家餐飲品牌訂位使用，新穎的體驗模式引起討論。

澳門上葡京綜合度假村：卡爾拉格斐×范思哲酒店、御花園五星餐廳、畢加索首展完整指南

澳門是一座獨一無二的城市。自16世紀中葉葡萄牙人登陸起，這片南中國海的小半島便成為東西文化交流的重要據點。數百年間，這裡見證了航海貿易的興盛，也孕育出中葡交融的建築與生活風格。進入21世紀，隨著旅遊與會展業的蓬勃發展，澳門的現代面貌不斷擴張。路氹金光大道...

全球罕見的主廚聯盟！「FireUp火火火」定義台灣火料理的新座標

屏東霧台的柴火、台中的炭火、台北的直火—— 彭天恩（AKAME）、湯仲鴻（鳥苑）、蘇濟恒（FirePlay）三位主廚以「FireUp 火火火」組成全球罕見的主廚聯盟。這不只是三人合作，更是台灣餐飲界開創性實驗：當 Asador Etxebarri、Firedoor 等米其林餐廳讓火料理席捲全球，台...

七三茶堂《茶與餐的實驗場》中和環球開幕：台灣茶泡飯三吃法，茶文化飲食新提案

台灣茶品牌「七三茶堂 7teahouse」與餐飲新星「新誥餐飲集團」策略結盟，即日起於中和環球購物中心推出全台首家以「台灣茶泡飯」為核心的期間限定店：《茶與餐的實驗場》。此次合作創新餐飲形式，結合台灣在地風土與日本傳統飲食文化，透過獨創「賞味三步驟」與研磨茶技...

台南Kakaw Bon巧克力專賣店：60年家族工藝×日本BEAMS設計，安平古堡旁的Bon Bon夾心巧克力

2026 年開春之際，專注於 Bon Bon 夾心巧克力創作的品牌 Kakaw Bon 正式落腳台南安平古堡區。這個由李庭萱與張水零共同創立的品牌，跨國攜手 Foodie Amber、日本 BEAMS CREATIVE 以及 JSC Design Studio 等團隊，從品牌故事、空間到包裝設計，將歷史、風味與當代美學層...

沃勝聯合家族辦公室的世代提案：從財富管理到價值傳承

當財富累積到一定規模，考驗的不再只是投資眼光,而是如何讓資產延續、價值傳承。根據《2024 台灣超高資產客群財富洞察報告》，台灣高資產客群預計在2027年達到14萬人、資產規模逼近46兆元，背後是日益複雜的稅務、傳承與家族治理難題。沃勝聯合家族辦公室創辦人李彥樞（...

來自成都太古里的麻辣味——馮校長老火鍋為什麼紅？

2023年3月在成都太古里開出第一家店，半年內創下日均翻桌15輪紀錄，三年拓展至全球400多家分店。2026年1月，馮校長老火鍋正式登陸台北東區，每週空運成都鍋底，搭配台灣在地食材。這家連黃仁勳都在矽谷分店造訪的火鍋店，為什麼能在海底撈、小龍坎主導的市場殺出重圍？

為什麼是新竹？日本設計旅行誌《d design travel HSINCHU》如何編輯一座台灣城市

D&DEPARTMENT PROJECT以「持續的設計」精神發行《d design travel》，15年來記錄日本各地的文化魅力。去年底，他們與新竹人文美學品牌「或者OR」（鴻梅文創志業）共同製作設計旅行誌《d design travel HSINCHU》，為新竹人、台灣人和日本讀者，提供一種重新描繪新竹的方...

【VERSE VOL. 34】建築與美學的新高度

每個時代，都會創造屬於自己的建築。它們不只是鋼筋與混凝土的集合，而是價值、技術、資本與想像力交會而成的結晶。當人們回望一座城市的歷史，往往是從建築開始理解：這裡的人如何生活？他們相信什麼？以及他們如何想像未來？

比早起更重要的，是去哪裡吃早餐！看《台北早餐大王》如何咀嚼一座城市的生活百態

一頓早餐，喚醒的不只是胃，還有我們與城市的連結。煎台上的聲音、一鍋豆漿上的熱氣、超商架上的飯糰、早午餐店裡的開放三明治......，方便、多元且多樣的早餐，成了台北生活最溫柔的開場。《台北早餐大王》寫下了用早餐迎接城市的時刻，也記錄那些還睡眼惺忪、卻已經投...