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金普頓大安 2026「城市庇護所」計畫啟航

榮獲2025年《米其林星鑰》一星鑰肯定後，金普頓大安酒店正式啟動年度服務升級計畫，推出「城市香氛庇護所」與「麻將時光」企劃，藉由細膩設計與風格體驗，在繁華東區為旅人留下深刻而難忘的旅宿記憶。

納粹進駐的夜晚，他仍在吧檯後面調酒——一個猶太人在麗池大飯店的生存抉擇

1940年6月14日，德軍開進巴黎，當天晚上麗池大飯店的吧檯依舊燈火通明，軍靴擦得锃亮的德國軍官把這裡當成慕尼黑啤酒館，而調酒師法蘭克．邁耶仍守在吧檯後方，為佔領者斟酒、簽書、說「包在我身上」——他是猶太人，他們不知道。法國廣播人菲利普．科蘭以真實歷史人物為...

Lounge Bar「異塵」以五感重新定義夜晚的節奏

在小巨蛋對面的地下空間，一座陪伴台北三個世代的酒窖悄然存在——沿著階梯而下，城市的喧囂被輕輕抽離，取而代之是調酒、家傳牛肉麵與近距離魔術共同編織的深夜時光。

台北7間白天就開門的微醺空間：芮秋Rachel、landed、深杯子、More/Less、橙花商店、芏 Astēa、Liowl

台北白天喝酒的地方越來越多。從早上九點就供應自然酒的富錦街早午餐芮秋、掀起「下午酒」概念的西班牙葡萄酒專門店深杯子、橫跨全日的東區 Wine Café More/Less、將品酒化為學習的橙花商店⋯⋯這篇文章帶你認識台北七間重新定義飲酒時間的空間，以及它們背後正在成形的白...

全台十大最酷街區／基隆孝二路：港口留下的人，和那些從未消失的事

最酷的地方，往往不知道自己很酷。基隆孝二路就是這樣一條街。它是一個港口百年來自然沉積的結果，委託行、酒吧、廟口小吃、二手書店，各自因為不同的歷史理由落在這裡。它的有趣，在於忠於真實，沒有網美濾鏡。

台北新開幕頂級割烹「山崎」！東京一星名店在台打造極致板前體驗

被視為日本料理界新世代代表的「山崎」（Yamazaki），如今正式將東京本店的精神帶到台北。由山崎志朗徒弟Jeff領軍，延續「剔除冗贅、回歸味道本質」的料理哲學，成為近期台北高端餐飲圈最受矚目的新店之一。

慢食的信仰——江振誠與饗 A Joy，如何將儀式感植入 Buffet 的 DNA？

江振誠走進饗 A Joy，開啟了台灣高端 Buffet 最具野心的一次升級實驗。以年度企劃《四季交饗曲》春季篇章作為首部曲，江振誠以策展人視角重構用餐節奏，導入「Selective Dining」概念，親手設計一份迷人的私人風味路徑。

與時間的導演面對面：大摩首席調酒師 Richard Paterson 與他的作品

人們常將首席調酒師比作交響樂團指揮，但大摩帶來另一種詮釋，是時間的導演，從發麥、蒸餾到桶陳調配，每一個工序都是一個提前做下的判斷，而「電影」什麼時候上映、好不好看，要等十年、十七年、甚至更久以後才得評論。Richard Paterson 在威士忌產業超過半世紀，被問...

2026燕三条工藝展有什麼亮點？玉川堂史上最大水壺「鍔薬罐」、18個日本品牌來台

日本工藝迷不可錯過！燕三条工業與工藝文化交流展，展開一場關於手與心、物與道、製作者與生活者之間的深度對話。2026 年邁入第三屆，擴大為 18 家品牌的陣容，以「心之共鳴」為題，經由器物的被造與被用，既探照職人之心，也為使用者的日常生活帶來滋養。即將於 2026...

去宮城峽的路上（上集）：工頭堅帶路——橫丁昭和老酒館、深山義式料理，東北深度旅行一日遊

在《日威酒徒時光》裡，工頭堅寫下整個東北的層次之美：抵達宮城峽蒸餾所之前的仙山線窗景、作並溫泉的霧氣、仙台橫丁的昭和煙火，最後遺憾錯過那家開門前就要去排隊的老居酒屋「源氏」。這是一篇寫給所有想真正走進日本的深度旅人記事。

琥珀之約：O Whisky 2026，在華山啟程的一場感官旅行

作為台灣上半年最具份量的專業烈酒展覽，「O Whisky 世界威士忌烈酒展」今年邁入第六屆，展期定於2026年6月6日至7日，於華山1914文化創意產業園區西一館盛大登場。

白天開的酒吧：一時無酉 abvless，與一場關於「無邊界」的品飲練習

2020 年，一時無酉以「亞洲第一家無酒精酒吧」的姿態出現；2026 年五月，它在中山北路重新開幕。這一次不只供應無酒精調酒，也端出經典調酒、擺上選品貨架，把「無酒精」這件事，從一種限制，重新寫成所有人都能參與的生活方式。