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當酒吧成為文化載體——臺北嘉佩樂「The Glasshouse」用三層空間翻新城市夜生活

敦化北路上多了一棟玻璃屋，距離臺北嘉佩樂酒店僅150公尺。這座名為「The Glasshouse」的三層獨棟酒吧是臺北嘉佩樂酒店的館外酒吧，將調酒變成了文化表達的新語言。

亞洲50大酒吧The Public House——夜台北的英式客廳

The Public House是台北夜晚最具代表性的英式酒吧，連續三年躋身亞洲50大酒吧，成為城市酒吧文化的標杆。以「Public House」命名，象徵英國傳統酒館的精神，提供每位客人無壓力的自在空間。

是餐廳也是酒吧！日系職人美食酒吧「FUGU」信義區新登場：必點一輪當季水果調酒，土鍋飯海味大滿足

信義區新開幕的「FUGU Japanese Gastropub」為夜台北帶來新的風景，成為最新一季預約困難的美味話題。這裡不僅是酒吧，更是餐廳，融合了日式居酒屋的溫度與Gastropub的精神，同時帶來美酒美食之樂。

Liowl：非主流的一人酒吧——「調酒可以是一個人的事。」

位於台北信義安和酒吧激戰區的Liowl，是一間下午3點就開門的一人酒吧。在這個聚集近20家頂尖酒吧的戰區，Liowl以其反主流的經營哲學靜靜存在。

大稻埕深夜解憂所：迪化街新開幕「小小間酒吧」，用日式款待溫暖台北夜生活

台北大稻埕是近年風格酒吧的新戰區，許多歷史老宅中開啟了各式不同風格的酒吧。最新開張並藏身於迪化街後段的「小小間酒吧」，在懷舊風的空間裡蘊含日式服務精神，不只提供酒，也為夜晚注入人情味。

高雄酒吧／日與夜的酒精巡航：浪際

當夕陽西下，橘紅色的餘暉灑在高雄港第三船渠的海面，大港橋如同一條優雅的白色絲帶，連接著駁二藝術特區與高雄港蓬萊商港區。這座橋是台灣第一座可旋轉的行人跨港大橋，更是通往「浪際」酒吧的絕佳途徑。

大稻埕夜未眠：6 間大同區必訪酒吧地圖，穿越老城風情喝一杯

2025大稻埕夏日節即將展開，在大稻埕煙火燦光照亮夜空下，在百年洋樓與傳統街屋間，藏著一間間風格迥異的酒吧，讓你在一杯調酒中品嚐到這座城市的過去與現在，它們用各自的方式詮釋著大稻埕的多重面貌。VERSE整理了6 間必訪酒吧，邀請大家一同走入這個歷久不衰的台北舊...

信義區酒吧／為夜色拉上粉紅帷幕：WTNC

位於信義區，WTNC以鮮明的粉紅色調和大膽設計，成為夜生活的全新象徵。創辦人Ray表示：「粉紅色不僅僅是顏色，更是一種態度，挑戰性別刻板印象，傳遞夜晚應該是明亮且愉悅的。」WTNC自2024年8月開幕以來，從時尚品牌延伸至酒吧，成為融合創意與自由的生活空間。

台北文昌街隱藏酒吧「芏 Astēa」：黃心皓的茶調飲風味革命，無酒精也醉人？

芏，Astēa，是黃心皓繼亞洲首間無酒精酒吧「一時無酉」之後的新作品，一處將茶葉與調酒完美融合的風味實驗場。

信義區酒吧／不眠之地，夢想之始：Sleep No More

信義威秀樓下巷弄裡，「Sleep No More」以鮮明獨特的視覺標語，簡化了複雜溝通，直擊人心地向每位過客宣告："It's time to do something!"。「Sleep No More」致力於喚醒人們，跳脫介於似夢似醒的狀態，從晨曦初現時的一杯醒神咖啡，到夜幕低垂後的微醺時光。

信義區酒吧／都市社交實驗場：Social Company

在台北最繁華的夜生活戰區，一間名為「Social Company 有趣人類社交局」的空間悄然崛起。從2023年跨年夜誕生至今不到半年，它已成為信義區不可忽視的文化坐標與創意靈魂棲息地。這裡不僅融合了咖啡的清醒與酒精的微醺，更重新定義了現代都市人的社交體驗。

信義區酒吧／喉嚨借過還是要認真喝！GŪLŪ GURU打造清醒與微醺之間

陽光穿越樹葉間縫隙，在微風搖曳下透進GŪLŪ GURU的明亮感，與傳統酒吧的昏暗掩蔽不同，上午十點就開門賣咖啡與調酒，試圖在清醒與微醺的範疇裡縮減距離，這是創辦人Kasey Yen所詮釋的清醒夢，猶如喝著帶有咖啡氣息的調酒，不用在現實與虛幻之間拉扯，反正望出大片玻璃窗...

信義區酒吧／來自火星的異星體驗：Cafe from Mars

在浩瀚宇宙中，「火星」一直是人類對外星生命最深刻的想像載體。科學研究表明，除地球外，火星可能是太陽系中最適合生命存在的星球。當NASA正式證實火星上存在「液態水」後，那個在紅色星球上啜飲一杯咖啡的夢想，似乎不再遙不可及。

都市微醺學：解析10種台灣酒吧的創新行銷術！

台灣酒吧從主題設計、創意調酒到社群行銷，結合節慶與科技等手法，打造多元體驗，吸引消費者參與，提升品牌知名度與忠誠度。

「Monster Night Out 魔爪特調之夜」登場！串連20多間風格酒吧，打造期間限定創意調酒體驗

以多元自我風格出發，2025「Monster Night Out 魔爪特調之夜」攜手雙北 20 多間潮流酒吧，總共推出近 30 款超特別的期間限定「魔爪調酒」，只要在5/15-6/23活動期間於官網免費領取線上優惠券，即可到店用品嚐獨一無二的魔爪個性特調。

【2025信義幹線3.0】全台最大規模酒吧串聯活動強勢回歸！勇者×微醺迷宮RPG主題體驗

睽違三年，台灣最具規模的酒吧文化盛事「信義幹線」第三屆以RPG遊戲主題重磅回歸，串聯全台103家頂尖酒吧，打造前所未有的「勇者×微醺迷宮」跑吧冒險。

花蓮微醺指南／3間必訪特色酒吧：島東譯電所、雪莉Wine Only、Settle Down

依山傍海的花蓮，擁有優美的名勝風景以及許多排隊在地小吃，不過在街角巷弄內，還有些微醺好去處等你去拜訪！

在地人的鹽水精選！走訪歷史空間與新滋味：從酒吧、咖啡館到以環保建材再翻新的潮農會

台南鹽水曾以「一府、二鹿、三艋舺、四月津」的月津港走過一段繁華歲月，如今這座港鎮因為藝術與燈節再度為人所知，鹽水居民擁有與歷史共生的生活記憶，也隨著藝術和歷史場景的翻新為小鎮注入別樣風貌。鹽水的豐富生活透過在地人陳瑩如以書寫與記錄地方、帶領導覽向外界...

首爾旅遊新景點！韓國首間星巴克酒吧「獎忠Lounge R」，賣咖啡調酒、主打60年代復古風裝潢

各國星巴克特色門市總是充滿在地特色與巧思，月前韓國星巴克開設當地第10間特色門市「獎忠Lounge R」，高質感又復古的氛圍，開幕短短一個月就吸引大量人潮朝聖打卡！

首爾微醺指南／韓屋酒吧推薦：百年老宅裡的酒水道，4間「韓屋酒吧、餐酒館」的隱世時光

來韓國旅遊怎麼能不到韓屋一趟呢？感受傳統韓式的建築之美，同時還能在這裡面小酌怡情。

2023必遊「空軍三重一村」8大亮點：國片台劇最夯場景、質感酒吧佐眷村小食、風格書店探索「眷」戀歲月

擅長國際策展的時藝多媒體，將「空軍三重一村」歷史眷村賦予新的生命，透過半年的策劃，現在的三重一村不僅是歷史博物館，更是藝文的天堂。

D98集結高雄「有故事的酒吧」，檳榔、芭樂和酸梅調酒飲出港都夢

港都夜貓注意了！2022台灣設計展10月7日在蓬萊商港區開幕，但白天逛展，晚上勿忘微醺夜遊。台灣設計研究院與習翌設計攜手，集結三間高雄最有故事的酒吧：「無聲的所在」、「LIL GAZ」與「小島茶酒」，打造「KAOBAR」。從荖葉幻化的檳榔調酒、台灣茶調製的水果茶酒，到蘭...

「作為酷兒——德國酷兒發展史」：半世紀前的紐約石牆酒吧事件怎麼影響全球酷兒運動？

「作為酷兒——德國酷兒發展史」即日起至12/25止於台北當代藝術館展出，本展由歌德學院、柏林同志博物舘與德國聯邦政治教育中心共同策劃，為紀念52年前性別弱勢群體反抗政府迫害的紐約「石牆酒吧事件」為起點，並從中探討德國近代酷兒運動發展。

當清酒遇上小吃：新派清酒吧Nihonshu Sake Space讓日酒融入台灣日常

日本清酒在台灣掀起流行，出現許多專門供應單杯清酒的Sake Bar（清酒酒吧）。台北信義區新開幕的Nihonshu Sake Space即是一個專屬於清酒的空間，提倡即時立飲，主打「你外帶我配酒」，以具有季節性、稀有性與趣味性的新派清酒搭台式小吃，讓喝清酒變成一件很潮的事。

高雄限定最浪漫酒吧——永心鳳茶推出《月光茗酊室》

永心鳳茶推出全新餐酒企劃，夜間變身的高雄最浪漫酒吧，永心高雄同盟店將於夜晚變身「月光茗酊室」，以精緻餐酒展現黑夜的優雅魔力。

一起「入坑」穿越71年！KK Bar金酒吧的共感微醺

如何從眼耳鼻舌身心，體驗一杯超過71年歷史故事的美酒？跟著《VERSE》走入沉浸式坑道劇場，從五感六覺出發，親嚐一趟金門高粱酒香的共感旅程。

晚上也想吃早餐？15間酒吧「晚安美芝城」把大冰奶變調酒，翻玩創意早餐

你喜歡吃早餐嗎？這個暑假，不僅可以白天吃早餐，夜晚也能微醺吃早餐！連鎖早餐店早安美芝城聯手全台15間酒吧、餐酒館、咖啡店，展開暑期限定（8/11-8/31）的「晚安美芝城」創意企畫，讓你在晚上也能邊喝調酒及大冰奶，邊大啖美芝城夜晚限定的蛋餅、鐵板麵等創意早餐。

宅・J House Coffee Bar & Jazz：在府城，即興演奏一間爵士樂酒吧

今（2023）年6月，「宅 · Jhouse Coffee Bar & Jazz」在台南的一棟老公寓吹出第一段旋律。這座城市上次有爵士酒吧開幕，是將近二十年前的事情了。如今主理人孟峰正透過不一樣的經營方式，讓家鄉重新響起爵士樂聲。

英國皇家御用波特酒，串連20間台北知名酒吧「限定款秘密特調」邀酒咖來尋寶

台灣葡萄酒代理界的領頭羊——法蘭絲，今年九月串連BAR PINE松、BAR PUN、無向Bar Without、榕信義等台北20間知名酒吧，以旗下獨家代理的葛拉漢酒廠波特酒、多利士白蘭地，精心設計超過60款的期間限定調酒讓消費者品嚐且認識葡萄酒更多的可能性。

爵士薩克斯風手楊曉恩：「爵士酒吧」的意義是？

看爵士樂史，「酒吧」可謂這門藝術最親密的夥伴，它同時扮演著樂手的搖籃與競技場，激盪出無數偉大的現場演奏。然而，一位專業樂手究竟是如何思考這個表演場域？《VERSE》特別邀請台灣著名薩克斯風演奏家、金曲獎演奏類最佳專輯獎得主楊曉恩帶我們走過那些她眼裡曾掠過...

永續概念酒吧 Drizzle by Fourplay：大自然的聲音，像山濛在耳邊

2011年夏日誕生於台北市東區的酒吧Fourplay，憑藉著高人氣，短短半年時間就在同條巷內開了餐酒館二店。今年8月，Fourplay以「與自然共生」和「永續經營」為概念打造新品牌Drizzle by Fourplay，期待以創意和誠摯的餐酒、設計，傳遞大自然的聲音。

跟著《乾杯吧！優作》吃東京！7間隱藏版食堂：餐酒館、燒烤、壽司、酒吧、馬肉櫻花火鍋驚豔味蕾

《乾杯吧！優作》與《深夜食堂》都是安倍夜郎的原著作品，每一集都以不同的特色餐館作為故事起點，每一間餐廳和酒吧都是真實存在！甚至是老饕帶路才知道的「隱藏版美食」。

盤點5間必訪爵士酒吧：從台北到台南，享受充滿即興的爵版之夜

曾在《BLUE GIANT》或《越來越愛你》（La La Land）感受過爵士樂的魅力嗎？聽爵士，一定要體驗現場演出，以下五間台灣爵士酒吧不只有精彩的表演，還有美食與美酒，交疊成一處城市裡最迷人的角落。

南北7大酒吧聯手做公益，關懷老毛孩醫療照顧

動員全台七間酒吧響應，一同關心老年毛孩的醫療議題。

吃了會幸福的生雞蛋！大武山牧場與日方合作「幸せ鮮蛋」，和牛燒肉、東區酒吧、餐酒館⋯全台11家名店吃得到！

大武山牧場與日本 TAMAGO&COMPANY 攜手推出「幸せ鮮蛋」，採用日本最高規生食級標準，帶給大家幸福的生蛋美味。

全世界最大的鼎泰豐在紐約！7月在百老匯街開幕，結合最大酒吧掀起「鼎泰瘋」話題

鼎泰豐即將於7月18日在紐約開店，目前在北美已經有十多家分店，這家是在東岸的第一間，自從紐約開店消息於2022年曝光以來，就在當地引起極大話題，近來更引起眾多媒體報導。7月2日正式開始訂位！接下來必有一波在紐約掀起的「鼎泰瘋」。

「日咖夜酒」新風潮：全台10間「早上咖啡館，晚上變酒吧！」必去特色店家

「早上咖啡館，晚上變酒吧！」在台灣一種新的混種咖啡館型態風潮正在流行，就是「日咖夜酒，或者「早Ｃ（Coffee）晚Ａ（Alcohol）」。從台北的酉日咖啡吧、現在超夯的Fake Sober，到嘉義的IN COFFEE，VERSE精選全台各地10家特色日咖夜吧店家。

台南微醺指南／必訪6間酒吧：Bar Loftice、先緩、嚥·台南、茶薈知事官邸、富貴陸酒、赤崁中藥行——這裡有酒，也有故事

如果台南是一杯調酒，那會是什麼風味？台南酒吧一間接著一間開，成為這老城的新文化與生活方式，完全可以自成一份Top 50甚至Top 100名單！它們在夜色裡綻放，散出醉人的故事，今晚一起來跑吧，找到你心中的Cocktail Right。

限時9天！潛水錶傳奇Blancpain打造精美藝術展，跨界攜手米其林名店、亞洲百大酒吧

瑞士高級製錶品牌Blancpain於台北NOKE忠泰樂生活，受藍眼淚現象啟發，打造為期9天的《自然的迴響》品牌藝術展。邀請台灣藝術愛好者搶先全球觀賞2024年「年度海洋攝影師」及「女性五十噚獎」的得獎作品。

在地人帶路！台東都蘭必訪7間店：部落選物店、藝廊、咖啡館、餐酒館、酒吧⋯體驗東海岸的漫遊生活

台11線上的濱海小鎮都蘭隨著自城市回鄉的部落藝術家、一波波的新舊藝文移居者，讓部落的阿美族文化得以存續，更有新的藝文能量在此蘊積。《VERSE》第25期邀請移居都蘭二十餘年間從事策展、藝術書寫的李韻儀，撰寫都蘭成為台東藝術聚落的故事，同時也分享都蘭必去的各式...

Bar Mood：在地食材入酒，打造以永續為概念的酒吧

飲酒也能永續？近年來各行各業吹起永續風潮，酒吧也開始倡議「永續酒吧」，面對看似遙遠的永續議題，獲得2022年「亞洲50大酒吧 — 最佳永續經營酒吧」獎項的 Bar Mood Taipei 吧沐經營者吳盈憲（Nick Wu）說：「永續其實離我們並不遠，它所涉及的面向含括生活周遭中各種...

不只是雞尾酒吧：Draft Land 的「調式」生活哲學

在台灣，飲酒作樂不至於罪大惡極，日間午後開喝卻也不是現在的生活常態，Draft Land 是一間非典型的雞尾酒吧，帶著不一樣的品牌思維，成功扭轉世俗價值觀感，讓生活選擇多了一種新的樣貌。

高雄最具獨特風格酒吧：LIL GAZ、無聲的所在

許多「返鄉」高雄的調酒師帶著獨有的個人生命之旅，創造充滿故事的特色酒吧。VERSE介紹兩間高雄的特色酒吧，LIL GAZ、無聲的所在，讓你一窺夜晚的高雄魅力。

士林夜市吃喝指南：取締役酒吧、阿姨鹹水雞

為人所熟知的士林夜市，除了著名小吃外，也有藏身其中的酒吧。那是資深記者梁岱琦經常光顧之處，本篇就跟著他逛趟不一樣的士林夜市。

那是蘋果的滋味：50年代舉國轟動的「圓山殺人事件」是怎麼一回事？

記者出身的作家李桐豪近期出版最新著作《紅房子：圓山大飯店的當時與此刻》，以報導文學的角度，講述這座政商雲集的五星級飯店所發生的故事，從日治時期到國民黨遷臺以降，這棟宛如宮殿般的紅房子，深藏著諸多不為人知的故事。

Beams如何改變日本年輕世代的文化？揭開引領亞洲潮流的時尚密碼

日本頭號時裝暨選貨店BEAMS，是如何透過百搭、跨越年齡層與世代的風格在時尚精品與頂尖潮牌的縫隙間，殺出一條截然不同的時尚道路，更透過獨特的經營策略打造跨足全球150間分店的時尚帝國？今天就和VERSE來一探究竟他們背後的品牌故事！

料理你的理想生活：從「家」的核心出發

bulthaup為使用者創造獨一無二廚房的理念，並邀請所有人在疫情逐漸成為生活常態的當下，重新定義屬於自己的理想生活。

日本頂級酒店安縵伊沐，沐浴於伊勢半島沿岸的旅宿明珠

日本安縵伊沐酒店，座落伊勢半島英虞灣，提供住客與世隔絕的幽靜住宿場域。

在東京鐵塔旁睡到自然醒！安縵姐妹品牌「Janu Tokyo」進駐麻布台之丘

安縵集團姐妹品牌Janu進駐東京最新地標麻布台之丘，以「聯結」為靈感出發，飽覽東京鐵塔住房、大型身心靈放鬆空間，數間多元特色餐廳，力求營造不僅是為住宿而生，更注重人本生活的酒店。

台式居酒屋「渣男 Taiwan Bistro 」：下班來點滷味與啤酒，平凡卻美味的療癒享受

渣男 Taiwan Bistro將台灣滷味和小吃時髦地與特色調酒結合，且店面不在繁華商區，而是各地社區，至今開設九家，成為台灣最具代表性的「台式居酒屋」。今（2024）年，更計畫遠到美國加州開設海外第一家分店，將台灣的味道帶到國際。

京都東山悅榕莊盛大開幕！在清水寺旁享受SPA，探索能劇的千百面貌

「悅榕」集團「京都東山悅榕莊（Banyan Tree Higashiyama Kyoto）」在歷史悠久的東山區中心盛大開幕，豪華客房及套房、著名的悅榕莊水療中心、天然溫泉，更是唯一一間設有能劇舞台的酒店。

台南「大菜市」華麗轉身，迎接西市場新日常

設立於1905年（明治38年）的西市場，正是台南人皆以台語為稱的「大菜市」。作為台南第一座公營市場，不僅是日治時期其他分市場的中心，對當地公共衛生及城市發展具有重大意義，昔日更是台南各大魚菜肉品批發市場的源頭。西市場從被指定為古蹟到整修完成，歷經二十多年找...

佛羅倫斯的優雅在台中綻放：Ferragamo全新概念店開幕，柯佳嬿、劉以豪演繹秋冬鬆弛時尚

Ferragamo在新光三越台中中港店的全新概念精品店，帶來了一片充滿義式奢華的時尚天地。這座佔地30.7坪的專門店，不僅是品牌精神的實體化，更是佛羅倫斯風格的完美演繹。

享受山中的靜謐，精選10間阿里山住宿：入住園區看日出最方便，住在山下選擇多、CP值高

阿里山是全台知名的觀光景點，尤其以絕美的日出之景讓旅人流連與嚮往，但從嘉義市區前往阿里山動輒1至２小時，因此若想欣賞阿里山日出景色，多數人會選擇住宿於山上，這次編輯統整阿里山的住宿選擇，若講求方面，居住在園區內的飯店是首選；若不介意驅車40分鐘上山，那...

台南風格小旅行／本事空間製作所謝欣曄的散策學：重新利用空間，為自己帶來新的刺激

「本事空間製作所」是近期台灣最活躍的空間設計團隊之一。共同創辦人謝欣曄（小又）私底下也擅長用鏡頭捕捉城市建築空間，細膩觀察到別人看不到的細節之美。循著他的視角，本期VERSE特別邀請他推薦5間獨具設計風格的台南私房景點。

「逃」來台南的剪紙藝術家楊士毅，寫下《沒有門檻的幸福》分享尋根與藝術的故事

楊士毅於今（2024）年也出版新書《沒有門檻的幸福》，和讀者分享他如何找到通往幸福人生的路徑。他以富含正面意義的作品為大眾所熟悉，但早在二十多歲真正開始剪紙之前，他的創作心境與現在全然相反，他發現台南的生活經驗不僅啟發了自己，如今也希望透過藝術向這座城市...

耿一偉談城市藝術節：我們不怕慶祝，但不能癱倒路邊

回顧2021年，雖受到Covid-19疫情影響，仍有多個縣市舉辦各式地方藝術季，成為一股文化新氣象。然而，藝術節又能為台灣這座島嶼帶來些什麼？

旅宿也能「訂閱」？專訪SANU 2nd Home創辦人本間貴裕，解密「第二居所」如何重塑生活方式

生活不只有一種可能！由「SANU 2nd Home」開創的「第二居所」商業模式，縫合城市與自然的分野，讓人們在享有城市便捷的同時，也能自由地親近自然。一種全新連結城市與大自然的新生活風格方式，誕生於東京關東地區，即將翻轉人們對於居所的日常想像！

跟著Netflix《黑白大廚》吃首爾！黑白湯匙主廚餐廳一次公開：明星主廚崔鉉碩「三醬牛排」、「外送員廚師」八寶獅子頭、呼聲極高「三星」現代美式餐廳⋯⋯你最想吃哪一個？

Netflix最新韓國料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》即將迎來精彩結局，節目中白湯匙與黑湯匙廚師們的精彩交手除了在網路上掀起討論，他們端出的料理即便隔著螢幕也讓人垂涎。《VERSE》編輯特別整理了這些廚師各自經營的餐廳以及背後故事，一起來認識他們吧！

臺南400／「台南晶英」十年有成！攜手在地首創漢堡節、霸道趴⋯食藝新體驗，專注永續成台灣首家健康旅遊認證旅店

台南晶英十歲了！這些年的故事說不完， 從第一年2014開幕斥資十億裝潢、在台南西門商圈短短三個月就獲利，到近年聲勢愈漲愈高，不僅主辦執行台南女兒林志玲大婚，還在疫情期間逆勢獲利億元好成績，疫後住房率穩占八成。今年與成功大學合作「臺南400」系列展覽，展現歷史...

台中夜生活新地標！勤美洲際酒店「滾BAR」開幕，結合保齡球運動、調酒的奢華派對空間

台中勤美洲際酒店「Rolling Bar 滾BAR」正式開幕，由知名的究方社設計師方序中打造市內空間，完美結合運動和時尚，並打破了傳統酒吧的框架，致力成為中台灣夜生活的新地標！

巡禮「PALAFANG花蓮跳浪藝術節」：走訪八景 看藝術在島東遍地綻放

2021年首屆舉辦的「PALAFANG花蓮跳浪藝術節」，為旅人甚至也為在地人，提供另一種認識花蓮的視角。

鹽水：跟著藝術漫步港鎮，體驗與歷史共生的地方生活

鹽水人從悠長的歴史榮光裡一路走來，從繁華港鎮到沒落為安靜小鎮。但近年「月津港風華再現」、月津港燈節、月之美術館等一連串計畫，於藝術燈海帶動的熱鬧景象裡，重拾璀燦的美麗記憶與驕傲，為鹽水帶來蛻變的契機。而回返或移居的新生代注入活水與創新想法，也與壯年世...

創造屬於台灣的冰淇淋文化：蜷尾家如何從台南街頭到準備走向世界？

精品冰淇淋品牌「蜷尾家」從台南正興街的排隊名店出發，不僅在台灣帶起一波精品冰淇淋風潮，甚至開展諸多異業品牌合作並在日本展店。

自歷史與生活提煉嘉義的意義：「剛剛好的城市」Ｘ「舊監青年旅店」

平凡編集工作室的黃銘彰和台灣田野學校的葉哲岳，分別擔任嘉義文創園區A棟和V棟、以及嘉義舊監獄的策展人。展覽場域選用嘉義市代表性的歷史建築，透過設計提煉這座城市的尺度，實驗出未來的探索想像。

2025東京必吃拉麵店／17間米其林指南必比登推薦，今年新上榜3家訪日必吃！

米其林指南今年公布東京「拉麵類別」2025必比登推薦名單， 17間拉麵店當中，新上榜的3家引起拉麵迷熱烈討論，究竟這3間拉麵店有什麼特色能獲得青睞呢？

陳忻玥為《影后》獻聲：我的聲音我的路，在不完美中綻放

陳忻玥近日發布第二張專輯《V》，用日記的形式，坦誠道出幾年來的變化。在被擊潰的過程裡，從武裝到放下，從固態到液態，當冰山融化，流淌於各式各樣的容器中，澄澈與混濁都是最真實的模樣。

CUYSINE藝術家餐桌「芙烈達．卡蘿藝術亡靈節之夜」，沉浸式體驗愛與痛的墨西哥傳説

CUYSINE藝術家餐桌以「吃一頓飯讀一個故事」為題，創造最生活的藝術體驗方式，繼2022年推出的畢卡索藝術家餐桌後，帶來第三號作品「芙烈達．卡蘿藝術亡靈節之夜」。透過對芙烈達（Frida Kahlo）故居的細致還原，以及多位當代藝術家的共創，將她悲壯的藝術世界生動地呈現...

走進「都蘭」：在山連海的邊緣，是藝文孕育之地

東海岸以台11號公路為軸線，近百個聚落依山傍海帶狀分佈著，其中都蘭這個小小的海濱聚落，本身就是當代多元紛呈的全球化世界的縮影。

2025春夏男裝在M型趨勢下的創新突破：跨世代的時尚更迭

現今男裝時尚已進入多元潮流的時代，單靠趨勢與風格來進行分類似乎已不再簡單。隨著全球男裝週在倫敦、米蘭與巴黎展演，品牌透過獨特設計語言呈現自我風格，每場秀都在重新定義男裝文化。然而資訊的高速傳播縮短了大眾對趨勢的專注，迫使時尚變化愈加快速。在這時代，男...

台北文華東方酒店總經理Karan Berry——如何「以人為本」打造酒店業傳奇？

台北文華東方酒店總經理Karan Berry以他二十多年的酒店業生涯，立下獨到的管理理念和創新精神，帶領這家五星級酒店走向新的高峰、下一個精彩十年。

【2024台南早餐生活節】從早餐開始，品味台南的日與夜

在這座有著四百年歷史積澱的古都，一份早餐不只是一天的開始，更承載著台南人對生活的想像與追求。2024台南早餐生活節即將在11月2-3日重磅回歸，這次不只是一場美食盛宴，更是一場跨越時空與地域的生活美學展演。

全台首創生活圈品牌「勤美草悟」在台中！Bito操刀全新品牌視覺、勤美洲際酒店、勤美術館等亮點一次看

勤美集團以永續經營為理念，於2024年正式推出「勤美草悟」作為全台首創、區域整合的生活圈領導品牌，以「Incredible Life 精采生活的起點」為理念，結合旅宿、商場、藝文與住宅等多元事業的能量，讓人們能自在探索、享受此地獨特的驚喜、更產生歸屬感，一起來看有哪些亮...

米其林「三星鑰」東京皇宮飯店——皇居之外，感受最深刻的「日本之心」

東京皇宮飯店在日本具有最尊榮的地位。你可以在這裡欣賞到最獨一無二的皇居外苑風景，品嘗「日本之最」的料理和調酒，觀賞如美術館般的各種藝術作品，更重要的是，你可以感受到「日本之心」：最極緻的日本服務和最精緻的日本文化。《米其林指南》於今年首度評選全球最傑...

在台北，始終藝術的地下空間：從亞典書店到AKA ARTLAND的奇幻轉身

「建築的本質是空間，而空間的本質是為人服務。」AKA ARTLAND順應這個思維而誕生，因為有人，才有了情感；有了情感，一個空間才有了溫度。

台灣嘻哈界校長「大支」美食帶路！精選5家台南私房蔬食餐廳

擁有「嘻哈校長」之稱的OG級饒舌歌手大支，因為致力於動物保護、不想殺生，改吃蔬食至今已經18年。生活在台灣美食之都台南，他平時都吃些什麼？台南的蔬食又是什麼樣的面貌？本期我們邀請大支校長分享五家他私藏的台南蔬食，帶領我們認識台南美食場景的另一種風貌。

日本旅宿推薦／「里山十帖」、「松本十帖」來去鄉下住一晚——這裡就是你的家

（編按）由日本雜誌《自遊人》開創的「里山十帖」，是創辦人岩佐十良以編輯者的角度，實踐豐富美學的生活風格旅宿。這個遠在偏鄉山上的溫泉旅館，卻在開業三個月即達成了九成住房率，更是獲得「優良設計百選獎」和「造物設計獎」；位於長野縣的「松本十帖」，則是淺間溫...

台南，是爵士樂的城市——專訪KoSwing Big Band、宅· Jhouse、薩克斯風手謝明諺

鮮少人知道，台南其實是全台灣爵士樂文化第二活絡的城市，僅次於台北。爵士樂一直緊貼著這座城市脈動而發展，近年來，除了培養樂手與聽眾，在地樂團及酒吧也透過與特色商家合作、開拓融合在地文化的演出形式，創造出屬於台南的新旋律。

2024米其林一星／「元紀・台灣菜」空間設計師Lillian Wu，打造茶、藝術與Fine Dining的奇幻場景

由POUYUENJI創辦的「元紀．台灣菜」邀請唯一獲得首屆台北《米其林指南》二星榮譽主廚林菊偉師傅掌杓，這間說著台灣話的全新Fine Dining餐廳，讓顧客可以用幾盞茶的時間，體會東西方的藝術融合，而這個背後的「空間導演」，是出生台灣且活躍於國際的室內設計師Lillian Wu...

吃一桌上海的記憶：瀚寓酒店「弈夢紅樓」用經典菜和未來對話

位在瀚寓酒店二樓的弈夢紅樓，讓每一位饕客能沉浸在老上海風情的同時，用味覺探索上海菜、粵菜、川菜等菜系的邊界。

美國百年工藝「Baker-McGuire貝克傢俱」首度登台，攜手室內設計大師Thomas Pheasant再創經典篇章

美國百年頂級傢俱品牌Baker Furniture貝克傢俱，近日於台中隆重開幕。

用地方刊物打開鹽埕：細數老店、微醺和無聊

長期耕耘鹽埕地方創生的「叁捌地方生活」，分享他們如何透過地方刊物挖掘地方上的各種故事，不論是老店、職人，或者îng-îng 閒鹹代誌。

VERSE Tipsy／作家歐威爾《1984》與JURA吉拉島——島嶼威士忌的微醺記事

是什麼讓島嶼威士忌如此獨特？翻開散落在海岸上的沉船故事，探訪隱藏在雲霧間的偏遠小島JURA，這些威士忌如島上美麗的野生動物，帶來風土的信息，遺世的風格。

2024上半年推薦必看影劇！黑色喜劇《馴鹿寶貝》真實改編，《3體》外星文明入侵地球，《淚之女王》雙金CP大熱，還有哪些不能錯過？

2024年有哪些劇是非看不看但你錯過的呢？不論英美韓劇，今年的影劇表現亦是十分精彩。有引發熱烈討論與反思的《馴鹿寶貝》、榮獲雨果獎的現象級科幻小說改編影集《3體》，還有突破韓劇收視紀錄的《淚之女王》⋯⋯VERSE精選2024上半年必看影集，讓你絕對不怕劇荒！

【封面人物】林奕嵐：在名為青春的路上，看見身為演員的自己

林奕嵐是當今最受注目的新人演員，也是備受國際品牌愛戴的時尚寵兒，《VERSE》邀請她擔任本期封面人物，以她那無所畏懼的青春與活力，帶領我們走訪台南許多新興藝術據點，本身熱衷藝術與攝影的林奕嵐，也留下她在台南所拍下的影像紀錄。

帶著生命印記之聲再現 ——雷光夏與錄混音師林孝親對談《小故事》

距離雷光夏上次發行專輯，已經九年。九年足以發生許多事，卻也像什麼都沒有變。而今她以〈歇業的海水浴場〉為首波主打曲目，帶著名為《小故事》的專輯再度來到大家眼前，希望聽者於樂聲平靜起伏間，讓埋藏在心底的人生經歷撥雲見日，可能是一次短暫的相遇，又或是一場大...

專訪William & Feb.創辦人黃威廉，15年讓台灣輕奢珠寶耀眼國際

珠寶設計師黃威廉15歲就開始嘗試創立獨立品牌的可能性，紫色的基調和皇冠的符號是他一路走來從未更改過的標誌，似乎也象徵著堅定不變的意志。跨過半生，他的品牌 William & Feb. 邁入15周年，對黃威廉來說就像一個小型的成年禮，如同當年創業的自己，雖然15歲還未成年，...

羅大佑〈鹿港小鎮〉：音樂構築成的台灣原鄉

台灣解嚴前幾年，羅大佑的〈鹿港小鎮〉讓台灣人在音樂中開始擁有共同的原鄉，用來想念，用來徘徊，也用來過渡。

海尼根在台灣生產啤酒！國際啤酒商第一家，背後3大戰略佈局是什麼？

台灣海尼根宣布將斥資135億元新台幣投入在地化生產。業務總監周冠廷向《數位時代》親揭海尼根加碼投資背後的戰略佈局。

「好想成為台南人！」文化局長謝仕淵分享「南漂」感動：做十六歲、追尋石暘睢⋯走進府城巷仔內

要多久才能成為台南人？你只要能找到自己的練習方法，就能很快地被這座城市接納，謝仕淵分享從小到大經常搬遷的經驗。從台南、從石暘睢身上，發現經由生活踐行所產生的連結，足以讓許多來自他方的人，產生對在地的認同，於是我一方面追尋石暘睢為這座城市留下的種種，我...

讓台南成為流動的藝術現場！杜昭賢：「我讓藝術走進街道，讓你不得不看見。」

走進台南，你很難不注意到這城市充滿了飽滿的藝術能量，從街上的畫廊、海安路上的裝置藝術、漁光島藝術節，甚至是巷弄轉角一隅的壁畫，藝術已經在這座城市開枝散葉，而種下種子的就是台南最重要的藝術策展人杜昭賢。

【VERSE VOL. 24】四百年後，台南依然青春

剛好十年前，我在香港擔任《號外》雜誌總編輯，做了一期關於台南的封面故事。那時，台南已經很夯，在香港也是，不論是小吃或老宅民宿——但我們決定不做這些很熱門的題目，而是把重點放在：文學場所、藝術和創意空間，與台南的生活style。目的不只是介紹台南的魅力，更希...

基隆二日遊文化小旅行｜教你用去趣App編輯旅程，從太平青鳥出發，吃喝玩樂走讀18個場景

基隆兩天一夜推薦去哪裡？近年從硬體到氛圍的轉變令人刮目相看，青鳥書店創辦人蔡瑞珊以自己視野所及的基隆外在內裡，透過「去趣APP」來安排一趟基隆旅程，包括太平青鳥書店、廟口夜市、正濱漁港，還有更多秘境步道。

Valentino創意總監出馬構思「北京全新限時概念店」：復古與嬉皮交織的夢幻空間

義大利時尚品牌Valentino今年由新任創意總監Alessandro Michele帶領下重現1970年代美學，復古風格也同樣呈現於Alessandro Michele構思的北京SKP全新限時概念店，讓人彷彿踏入一場復古與嬉皮交織的宴會。

「森/CASA」漁光島旗艦店：在台南打造一個家該有的模樣

「森/CASA」是把北歐家具引進台灣的重要品牌，建築人毛森江與共同主持人毛鈺婷耗時三年打造全新建築空間「森/CASA」旗艦店，在台南漁光島開張，並採取預約制，以款待朋友登門拜訪的心意，融入台南慢生活的節奏，邀請你探尋空間的更多可能性。

台南和義大利原來這麼像！旅遊作家楊馥如：「台南，是一個挑人住的地方。」

旅遊作家楊馥如，2020年與義大利籍的丈夫移居到台南。身為新台南的人的她，台南這座新舊並茂的老城，在她眼裡是什麼模樣呢？

台南新景點「321巷藝術聚落」：2024台灣文博會重點場域

321巷藝術聚落，位於台南公園附近短短徒步3分鐘路程，是近期台灣文化藝術的新亮點。逾九十年歷史的日式房舍於2023年底整修完畢，更是今年8月台灣文博會的展場之一，也將在10月迎來台灣設計展。

真實世界的「華燈初上」：條通媽媽桑席耶娜帶你認識條通文化

中山北路至林森北路之間的小巷，座落日式酒店、日式餐廳和卡拉OK，走進條通，有如走進另一個世界，這裡便是為人所知的「條通區」。

什麼是「塑神師」？李育昇為陰陽兩界設計戲服，開箱工作室探祕——這裡就是我的廟！

從劇場服飾的設計，到奪下《魯保羅變裝皇后秀》冠軍的變裝皇后妮妃雅身上的傳統戲服，以及一尊尊精美、充滿懾人氣魄的神將，「塑神師」李育昇在大稻埕的工作室裡，一針一線地將傳統文化與當代價值結合，縫進群眾的視野。

早上吃得像國王！超越英國的英式早餐：精品肉鋪RÒU攜手名廚打造「RÒU X James Sharman」皇室規格端上桌

英籍名廚James Sharman攜手台畜旗下精品肉鋪共同開設「RÒU X James Sharman」，打造血統純正、甚至皇室規格的英式早餐，讓人見識「早餐之王」流傳300年的魅力。

滿載蛋香的中秋！鮮蛋專家「大武山牧場」推出《月影盛宴》禮盒：蛋捲、雪花餅……還有網友瘋傳的神級布丁！

鮮蛋專家「大武山牧場」推出限定中秋禮盒，以AA級新鮮雞蛋打造四種口味蛋捲、兩款雪花餅，以及濃厚雞蛋布丁，讓今年的中秋節盈滿蛋香的甜蜜。

史上最節能的奧運？2024巴黎奧運：一座明日都市的重生

巴黎奧運開幕，讓世人眼光再次聚焦巴黎。尤其是開幕式不在傳統的體育館，而是在塞納河上。這個開幕場景，正詮釋了本次巴黎奧運的特色。巴黎市政府從2015年贏得奧運主辦權後就進行新都市計畫，減少蓋新建築、改革既有建設、善用歷史古蹟，以永續城市為目標，讓這座古老而...

穿越百年韓屋，遇見首爾最美咖啡時光：益善洞特色店家探秘

首爾咖啡店是許多人去首爾旅遊必定拜訪，而近年來，益善洞（익선동）地區的傳統韓屋融合了傳統韓國建築和現代咖啡文化，每一家都有非常獨特的室內風格與餐飲產品，為首爾咖啡館帶來全新風景。

古物迷必去選物店：「鳥飛古物店」主理人葉家宏私人收藏公開——老派情懷的浪漫延續

身兼收藏家與古物經營者的葉家宏，手上的物件來來去去，真正會讓他想留下來的收藏是什麼呢？跟著VERSE一起來探訪這些能觸動心中浪漫情懷的老東西。

【OOTD】oqLiq共同創辦人暨服裝設計師洪琪：思索穿衣的3個風格關鍵字——設計、剪裁、面料

多次登上倫敦時裝周與紐約時裝周的oqLiq，擅長文化符碼的翻玩與新譯，將東方美學融入街頭。oqLiq共同創辦人暨服裝設計師洪琪分享，她喜歡關注一個時代如何發光。例如1990年代日本裏原宿文化崛起。究竟洪琪的三個穿衣風格關鍵字是什麼呢？

2024東京新購物景點「澀谷AXSH」開幕！漫遊空中步道、垂直花園、東京必比登美食名店

熱鬧的東京澀谷有新的購物景點了！2024/7/8正式開幕的「澀谷AXSH」位於澀谷站東口，連接起澀谷到青山，還能藉著空中步道漫步周邊商圈，就像台北信義區空中迴廊一樣愜意。不妨安排一遊澀谷十字路口、SHIBUYA SKY、澀谷中心街、宮下公園，徹底沉浸在澀谷魅力之中。

台南特色店家12選！遇見不一樣的府城角落：古董玩具屋、底片超市、狗狗咖啡廳…

還在想台南要去哪裡玩嗎？或許在街角轉彎處，或者你平常經過看似平凡的店面，其實都蘊含著有趣的事物讓你挖掘，跟著VERSE的腳步，來趟不一樣的台南特色店家巡禮吧。

20年，他們都參與了台南華麗變身——專訪蜷尾家李豫、風尚旅行游智維、謝宅謝文侃

一切或許是從海安路的藍曬圖開始，或者是當時很「文青」的佳佳西市場旅店和正興街，又或者是剛興起的老宅民宿，搭著2010年台南縣市合併升格直轄市後的觀光熱潮，伴隨歷史街區的規畫，老屋、巷弄與小吃成為極富魅力的城市風景，散步是移動於城區的絕佳速度，十多年過去，...

桃園中壢美食地圖：4間新住民激推「東南亞道地餐廳」——從20年泰式老店到越南網紅主廚的家鄉味

食物是生活與文化的展現，也是能夠承裝珍貴記憶的載體。《VERSE》編輯跟著移工朋友們的腳步，來到桃園和中壢火車站，一探這些對他們來說如家一般的道地餐廳，品嘗新住民老闆匠心復刻的家鄉味。

台北最秘密的咖啡館聚落——5家永春站必去咖啡廳：鵲Kasasagi、引路咖啡、Kaffi Bakki、SunDay酉日咖啡吧、B-Roll Coffee

捷運永春站街區，雖然和繁華的信義計畫區只差一站，卻是完全不同風情。這裡的虎林街、松山路一帶是庶民生活感強烈的老社區，但在那些看似平凡的巷弄中，其實隱藏著不少家非常厲害的咖啡店，甚至形成一個精彩的咖啡聚落。VERSE編輯部親自走訪品嚐，帶你進入這個台北的咖...

香港奢華旅宿攻略——60年傳奇地標＋維港絕景，大館藝術館享受高端藝文之旅

香港文華東方以其無與倫比的優雅奢華讓人心動，當你漫遊於大館時，能感受到藝術靈魂與歷史的厚重感交織在一起，來趟香港輕奢之旅，沉醉於這座城市的文化魅力之中吧！

Woolloomooloo的咖啡與澳洲生活哲學：在長桌上分享真實與美好

Woolloomooloo最重要的理念就是澳洲人追求的「本質」，對創辦人楊啟鉉來說，咖啡館是展演人生百態的場域。

開箱／余文樂、瘦子都愛的國際級刺青藝術家——Josh Lin和他的六坪工作室

國際刺青藝術家Josh Lin（林立杰）的刺青店，位於台北大安森林公園附近巷弄內，這裡是他揮灑創意的地方。入行二十多年，他憑藉細膩的黑灰寫實刺青屢獲世界冠軍，成為台灣寫實派刺青的佼佼者，設計大受名人愛戴。儘管刺青界人才輩出，但他的明星地位仍屹立不搖。

21世紀茶道文化新定義：日本岡山「茶方薈」如何將古老茶道轉化為現代美學？

位於岡山縣的茶飲專賣店「SABOE OKAYAMA（茶方薈岡山）」，以21世紀現代茶道美學，持續推廣悠久的東方茶文化。喫茶體驗的店舖「T., Collection」，以特製的十茶十色，為生活的作息時間注入10種好茶，更搭配恰到好處的茶點、典雅的茶器，享受個人平靜的小茶會。

「京盛宇」手沖冰鎮台灣茶，用慢哲學喚起味蕾上的青春

京盛宇透過創新的體驗與視覺設計，希冀拉近與年輕人的距離，並提醒大眾慢下生活腳步，讓台灣茶重新回到在地的日常。

文化與創意交織的臺北／A Tapestry of Culture and Creative Spirit

In Taipei, vibrant religious traditions coexist with repurposed industrial sites, revitalized historical landmarks, and intimate art spaces. These cultural layers give the city its emotional depth and romantic appeal. 在臺北，繽紛多元的宗教信仰與...

光與影交織的城市日常／A City of Light and Shadow Woven into the Everyday

From towering skyscrapers to nostalgic alleyways, Taipei is a city where contrasts come together in harmony. International fashion meets local craftsmanship, and centuries-old heritage lives on alongside bold artistic expression. Each neighborhood r...

食在臺北：品嚐城市的靈魂滋味／Savoring the Spirit: A Journey Through Taipei's Flavors

Taipei’s culinary landscape is as diverse as its population. The city’s food culture blends the flavors brought by mainland Chinese who migrated after World War II with the influences introduced by newer immigrant communities, creating a uniquely ri...

Fake Sober為什麼讓街道爆炸？創辦人羅伊的Z世代社交學

Fake Sober是咖啡店也是酒吧，創造了台北新世代酒吧外街邊喝酒的風潮，讓街道炸開的代表酒吧，並且開創「日咖夜酒」趨勢。這一切，來自創辦人羅伊對Z世代生活方式的深刻觀察。

尋味慕舍酒店：從西班牙星級料理，到頂樓酒廊夜空的味蕾之旅

在台北這座不夜城的璀璨天際線下，慕舍酒店猶如一顆隱藏的美食寶石，一次入住，同時享盡米其林星級的精緻講究，與頂樓空中酒廊餐酒搭配的味蕾驚喜。

封面人物／國師唐綺陽化身「夜行者」——從星座到人生的靈魂對話：「夜晚，本來就是屬於你的時光。」

唐綺陽2025星座運勢獨家收錄——在最黑的夜裡，唐綺陽的聲音如同一道微光，陪伴無數人度過不安的夜晚。從戲劇系女孩到占星師，她走過迷惘與轉變，始終用星盤替人指引方向。這一晚，《VERSE》邀請她走進深夜咖啡館，展開靈魂深處的對話。不只談占星，更窺探她與夜晚之間，...

阿舌×DJ 賴皮——當華語歌打開夜生活

從伍佰、周杰倫、張震嶽到蔡依林，他們創作的華語音樂橫跨各年齡層青春，連結個體與群體，從白天燃燒到黑夜。不僅躺在過去的mp3中，也是現在KTV的必點歌曲——它是屬於台灣人的集體記憶，如DNA般凝縮於你我身體裡。你喜歡一個人聽歌，還是一群人聽歌？來聽聽阿舌與賴皮的...

西門暗角咖啡：在城市的黑夜裡，點一盞燈——營業到凌晨3點的夜貓子避風港

2013年創立的暗角咖啡，最早落腳於師範大學周邊，以開到凌晨3點為特色吸引一群文青、學生和藝文工作者前往；如今遷移到西門町，仍是台北為數不多營業到這個時段的深夜咖啡館。

台灣深夜咖啡12選，數位遊牧者在夜晚的靈感地帶

營業至深夜的咖啡館，各有各自的各性，總讓人充滿驚喜，此外，這些地方，也容納了流浪於星空下的人們。VERSE精選12間台灣深夜咖啡館，提供全台夜貓子深夜好去處指南。

台北夜生活進化史：從80年代KISS到Z世代街邊飲酒文化，見證40年台北夜貓子娛樂現場

夜，是城市最誠實的表情。從80年代的華麗夜總會，到Z世代強調互動的社交空間，台灣夜生活五十年間的變遷，不只記錄著經濟與音樂的更迭，更映照出一代又一代人對自由、感官與身份的追求。五位不同世代派對份子的代表性人物，從《捌零・潮臺北》發起人倪重華、DJ Mykal a....

Tizzy Bac主唱惠婷的推薦拉麵店：那濃鹹香的滋味就像搖滾樂

Tizzy Bac對拉麵的執著，如同他們對音樂的「誠心」；在七家拉麵店中，他們找到了搖滾樂般的濃烈滋味。

電商女王周品均：創業是一次又一次的勇敢蛻變

被迫離開一手創立的「東京著衣」，周品均學會歸零後展現無懼的姿態，成為眾人口中的電商女王。

KK ITTEKI SPIRITS限量琴酒上市：鳳尾琴酒台灣首發，黑潮琴酒進軍日本

KK ITTEKI SPIRITS以其獨特的文化背景與工藝技術，創造出兩款充滿活力的限量琴酒：鳳尾琴酒（Phoenix Tail Gin）與黑潮琴酒（Mashio Gin）。這個品牌的誕生，不僅是對琴酒工藝的致敬，更是對台灣和日本文化的深刻探索。

黃子軒的新竹舊城夢：東門市場就是我的跨界音樂實驗室

2016年，黃子軒便已開始為回鄉鋪路，2018年帶著家人回到新竹時，黃子軒便決定以東門市場為據點。

新竹市舊城區：一座三百年老城的嶄新青春

在近幾年，新竹吹起了一陣陣改變的風，吹去了保守、猶疑，讓人期待這座舊城未來將不斷蛻變而生的嶄新青春。

不只是便利商店！全家如何用「設計力」變得更潮

全家超商積極善用設計能量，重塑Let’s Café的品牌個性，也與旅英設計師詹朴「APUJAN」大玩跨界聯名。

星巴克的Starbucks Reserve Roastery是什麼？全球六座城市、六種風格總覽

統一Dream Plaza開幕，最大亮點就是全台最大星巴克，本來許多人以為這會是Starbucks Reserve Roastery系列，後來才知並不是。這家星巴克從空間設計（如吳書原的景觀設計）到餐飲規劃（ 邀請江振誠設計菜單）仍具有極大特色。不過，到底Starbucks Reserve Roastery有什麼...

《游牧人生》之外：關於自我追尋的必看電影

讓我們從甫獲奧斯卡三項大獎的《游牧人生》，重新回顧「自我追尋」名片，如《幸福綠皮書》《阿拉斯加之死》《再見柏林》等。

臺虎信義：在都市綠洲啜飲，為匆忙節奏按下暫停

不用到週末，信義微風一樓的半戶外空間，臺虎精釀打造的開放式酒吧「臺虎信義」已成為都市人的綠洲。若必須為這裡下一張Hashtag，那麼#OneDrinkAway的標籤，恰如其分地描述了這座空間的魅力。

永遠的美麗少年：「琪姊」陳俊志活出龐克酷兒熱血人生

陳俊志在很早就展現了一種特殊的酷兒性格，他大量擁抱「陰性」，總是以老娘或本姑娘自居，擺明就是「我跟你是不一樣的」。

台南9月最燒飲食大事：台南晶英「火焱盛典」，米其林推薦主廚料理、微燻巴士夜遊、漢堡啤酒節一次體驗

台南晶英聚集三位台灣頂尖直火料理大廚——屏東霧台鄉好茶村的部落野味餐廳AKAME主廚彭天恩、台中米其林指南推薦Torien Yakitori鳥苑主廚湯仲鴻，以及被譽為「最會玩火的男人」的FirePlay主廚蘇濟恒，於9月12日至14日呈獻年度壓軸盛事「火焱盛典」，帶來三場火火火力全開...

旗津・鼓山・鹽埕：帶著歷史航向未來的港都前線

搬來哈瑪星六年多了，昔日憧憬著大山大海以及對歷史文化的熱愛，生活在由旗津、鼓山、鹽埕組成的「旗鼓鹽」一帶，就像是一間大型社會教室，學習到不再用北部觀點看地方、走讀於歷史事件的場景裡、親近大自然找到不同的生活意義。

經典為王！美國調酒黃金年代復興：一場「調酒大賽」重現1860-1920的輝煌歲月

1860年代到1920年的禁酒令開始前，被公認為美國調酒史上的黃金時代。近期由長懋酒業主辦「THE GOLDEN AGE 致敬美國調酒黃金年代」調酒比賽，展現這段輝煌歲月的滋味。

No.2 食物與科學：從味精之亂看二元思考囹圄

一日看新聞，終生怕味精。然而，科學曾幾何時變成僅僅是牟利的工具？回到生活中，什麼是食物科學呢？

VERSE WINTER FESTIVAL 2020

VERSE ✕ 礁溪老爺 森林論壇．營火讀書會．森林電影院．露天溫泉．野奢露營．山林健行

溫暖與酷：爵士詩選

「爵士詩」所指到底為何？大約有兩種路徑，一是內容的取材：以爵士樂的樂手、樂器、樂曲及爵士樂文化為主題的詩作；另一則是形式的取法：仿效爵士樂的節奏與聲響，在語言上作即興實驗的詩作。後者往往伴隨樂器演出，大盛於與「咆勃」（Bebop）同期的垮世代，其影響延續...

2025府城漢堡節：台南晶英酒店以「火」為靈感引爆肉汁，打造街頭美食嘉年華

台南，這座以美食聞名的城市，正在透過創新的方式重新定義餐飲文化，作為餐飲界的領頭羊，台南晶英酒店以「共好永續」的經營理念為旅宿業樂道與仿效，從「我」到「我們」年年串聯餐飲酒吧品牌，點燃府城美食之光。

專訪／4位金曲新人入圍瞬間全紀錄！陳忻玥「手機大響特響」、馬克「不知不覺就哭了」，陳泳希與Andr強忍緊張心情

金曲獎首次入圍，對音樂創作者來說是什麼？是作品被看見的那一刻，也是多年來在錄音室、在live house、在深夜裡反覆琢磨旋律後，終於等到的那聲「你做到了」，此次訪問四位首次入圍者，談談他們對於金曲獎的感受。

封城之外：荷蘭如何與病毒同行，讓文化延續

各國封城的作法都不太一樣，以荷蘭為例，過去這一年經歷不同程度的限縮與鬆綁。台灣或也能從他國經驗，看見疫情帶來什麼樣的影響。

專訪《越南現代小說選》譯者羅漪文——讓文學成為越南與台灣的橋樑

台灣與越南的關係比我們想像中更緊密，卻又疏離。當越南已是台灣第二大的移民工族群，台灣人對「越南文學」卻仍一知半解。今（2024）年4月，春山出版推出《越南現代小說選》，提供台灣讀者認識越南文學的有力起點。這是台灣第一本由越南文直譯的小說選集，邀請曾獲台北...

蒐集新營的舊情懷與新面貌——走訪新營波光節時，還能去這些地方！

屬於台南春天文化盛事之一的新營波光節，今年二月初開展後，許多外地民眾都專程前往新營，欣賞新銳藝術家們在天鵝湖公園周圍的創作。為期一個多月的展期裡，新營波光節也與在地店家合作舉辦講座、工作坊，讓大家有機會多感受新營城鎮的故事與活力。本篇我們彙整了八個適...

日本溫泉秘境：山口縣「長門湯本」，一座被時光遺忘的溫泉小鎮

擁有約600年歷史的長門湯本溫泉，是山口縣最古老的溫泉鄉。這座溫泉小鎮於2017年展開地方創生計畫，重新規劃音信川河岸景觀並引進特色店家，為古老溫泉街注入新生命。改造計畫的成功不僅為小鎮贏得2020年日本地方創生大賞的肯定，更在2023年躋身日本溫泉百選前30名。

作家熊一蘋：在台南，我終於看見了時間

現移居台南的熊一蘋，在無人的沙灘、失去時間感的街道找回自己的生活感。

從東京到府城：三線琴演奏家大洞敦史的「移居台南學」，在街道中找回靈魂的平衡

對於大洞敦史來說，人類社會就像座金字塔，每個人都期盼著塔頂的生活，這個焦慮感也讓他漸漸感受到靈魂失和，直到來訪台南的街道，純粹樸實的居民互動關係，讓他再次感受到心靈和諧，同時也種下了移居台南生活的種子。

十平日式料理老闆簡盟殷：「在38歲那年我徹底愛上台南！」移居府城改建老宅，翻身人氣美食地標

簡盟殷首次踏上府城土地，就被深深吸引，多次拜訪旅遊後，萌生移居念頭，並決定收購改建台南在地老宅，發展餐飲事業。

從家族使命到品牌再造，典華的傳承與創新

典華作為台灣第一個專營宴會的品牌，它不僅僅是一家餐飲機構，一個適合辦理論壇、發表會、婚宴的場所，更是一個為人們編織美好時刻的空間。今年年初，他們更改造空間，提升服務，構築一座創造幸福的烏托邦。

當文化與奢華相遇：出版界的精品品牌Assouline如何走過三十年？

Assouline是全球頂級的奢華精裝書出版社，專門出版奢華精裝書籍，主題包括藝術文化、精品時尚、旅遊探索等。如今他們從出版社，到全球的概念書店或專櫃，甚至發展高級生活風格用品，也為客戶打造私人圖書館。Assouline既可以說是出版界的「精品品牌」，也是一個奢侈生活...

2025情人節約會推薦！盤點7間台北氣氛餐廳：最新開幕東區餐酒館「UCHI 吾居炭火餐酒」、「Orchid蘭」首度攜手法國侍酒師、「季肴酒 駄介」探索日本新潟美食

還在為情人節餐廳煩惱嗎？VERSE精選了台北7間氣氛餐廳，從最新開幕東區餐酒館，米其林星級主廚現代美式餐廳，到由來自日本新潟主廚操刀的無菜單日料，以佳餚美酒陪伴大家度過浪漫節日。

揭密｜一個月僅一組！皇家禮炮無價頂奢私旅，僅限頂級酩家探訪的英國皇室極致體驗

皇家禮炮為慶祝英國女王伊莉莎白二世加冕而生，如今，這份榮耀延伸為一趟珍罕無價的私人之旅——唯有保樂力加集團Le Cercle尊爵俱樂部會員與皇家禮炮53年藝術珍藏系列、恆久限量系列的典藏家才能受邀，深入倫敦塔與蘇格蘭斯佩賽地區的祕境，體驗連英國上流社會也難以觸及...

2025新營波光節「路徑之間」：讓新營多一個駐足的理由！

台南市的藝文新品牌「新營波光節」，2024年首屆舉辦便獲得熱烈迴響，37天展期吸引超過28萬觀展人次，並獲得國際繆思設計大獎概念設計類-公共空間金獎。第二屆新營波光節在今年2月8日正式開展，展期將持續至3月16日。台南市長黃偉哲說，如今新營波光節和月津港燈節都是台...

京都東山悅榕庄：隈研吾打造幽玄美學天堂！清水寺旁的頂級溫泉酒店，竹林、能舞台的感官盛宴

京都東山悅榕庄酒店位於日本京都最熱鬧的觀光核心，無比方便，卻安靜地隱藏於森林中。而由日本建築大師隈研吾以日本文化核心的「幽玄」為核心的設計，更讓人處處感受到這一座感官殿堂的魅力，戶外的能舞台更是不能錯過的朝聖之地。

持修推出全新專輯《受》：沒有心的愛，還是愛嗎？

持修睽違三年釋出全新創作專輯《受》，攜手葛大為、鍾濰宇、李權哲等金曲音樂人，以真實經驗改編，談論愛情的各種滋味，同時專輯也象徵邁向全新篇章的社長大人。

繁花盛開：帶你去花蓮

這期的《VERSE》是一封邀請函，一個（不完整的）旅遊指南，也是一段為花蓮寫的詩（「VERSE」的英文原意就是詩歌的一段）。讓我們捧著楊牧的詩集回到他歌頌的花蓮，讓我們帶著這本記錄當下的《VERSE》雜誌去花蓮，重新走進這裡的山海，體驗這裡的文化，認識這裡的人們。

VERSE WINTER FESTIVAL 2021

這個冬季，《VERSE》集結台灣最具魅力與洞見的文化創造者和理念創新者，以礁溪老爺所在的山林大地為場域，開啟一場文化與知識薈萃的 WINTER FESTIVAL。

2025亞洲8大最佳旅遊地，台南入選！從世外桃源到米其林美食城市

亞洲有許多國家城市值得探訪，2025年就來一場深度亞洲之旅感受文化、歷史與現代魅力的完美融合！推薦2025年必訪的8個亞洲城市。

聽見生活的旋律：程伊萱的音樂世界

鋼琴，對許多人而言既令人憧憬，又帶點距離感，然而，程伊萱的鋼琴聲卻是色彩繽紛的畫面及豐沛多變的情緒。2023年與先生自舊金山返台後企劃了《伊萱與朋友們》系列演出，最新的主題為極富戲劇性的〈唱吧！沒有明天的唱吧！〉，程伊萱將透過這場音樂會，帶領聽眾暢遊超越...

HOKA打造台灣最大間門店：特設跑者互動區，建立主題跑聚新據點

法國專業跑鞋品牌HOKA在台北大巨蛋周邊迎來全台最大的「HOKA 遠東 Garden City門市」。為打造跑者之家，不但於門市販售最齊全的品項，也同步發售獨賣鞋款：CRACKED GEODE系列、頂級速度訓練鞋MACH X 2。

不只賣商品更賣故事！花蓮必逛選物店「山海百貨」與「秋月商店」的地方創生美學

走進花蓮在地選物店，就像踏入一個凝聚地方風土與人情溫度的迷你小宇宙。主理人並非只是販售商品，更分享生活哲學，以回歸對土地的感恩，邀請每個人細細品味花蓮之美。

黃崇凱 VS. 拍謝少年（上）：台派中年站出來！文學與搖滾樂的共時宇宙

當作家黃崇凱遇上拍謝少年樂團，出身同時代的創作者們開懷地暢聊關於創作、關於彼此、關於文學與音樂的那些大小事。

The Aoyama Grand Hotel——在東京最時髦的地區，住最時髦的酒店

位於東京青山的The Aoyama Grand Hotel（青山格蘭酒店），以世紀中現代主義的強烈設計美學，鄰近青山和表參道的美好地點，以及每個完美的體驗細節，成為東京最酷最舒服的飯店。

古韻新醇的交融，3間必訪韓國星巴克——大邱首間韓屋門市，首爾水上門市映照漢江風華

韓國的星巴克極具特色，巧妙融合在地文化，從傳統風格的韓屋星巴克到漂浮在水上的星巴克，每間門市都展現獨特魅力。到韓國旅遊時，不妨走訪這些別具風格的星巴克！

Lisa戲劇首秀！《白蓮花大飯店》第三季取景地曝光：官方揭秘3間泰國夢幻度假酒店

榮獲艾美獎肯定的HBO影集《白蓮花大飯店》第三季上映後，眾人關注BLACKPINK成員Lisa首度挑戰戲劇演出，成為本季最大看點！而劇中拍攝地也成為熱議焦點，原來劇組找上泰國度假酒店，不論是蘇梅島海灘的寧靜度假之所，還是普吉島海濱隱秘奢華的世外桃源，每一家在此劇中亮...

饗A Joy「漫漫津澤the Bar」驚喜調酒大公開！麥仔茶、波蜜果菜汁，台灣味撞出國際調酒新滋味

在城市的垂直森林中，高空酒吧如同懸浮的祕境，將夜色與星光納入杯中。登上台北101大樓86樓饗A Joy的「漫漫津澤the Bar」，落地窗外是夢幻台北夜景，窗內是台灣味與世界的相遇，「派瑞玩味計劃」創辦人Perry 張國偉為饗A Joy打造創意調酒，本季帶你一次品嚐！

「爵夢」時光機！Diptyque 限量系列帶你重返六〇年代巴黎夜生活

Diptyque全新限量爵夢系列仿若60年代巴黎聖日爾曼街區爵士樂俱樂部的邀請函，以當時經典的Orphéon爵士樂俱樂部為靈感，完美捕捉巴黎奢華魅惑的夜生活氣氛。

約翰走路，走不一樣的路！JOHNNIE WALKER BLONDE金色新浪潮，顛覆威士忌的傳統想像

#AD當約翰走路JOHNNIE WALKER推出BLONDE波浪威士忌時，它不只是在酒品系列中增添了一個新成員，而是顛覆了百年品牌的規則。以其獨特的輕盈口感、明亮風味以及百變的喝法，挑戰「威士忌必須濃厚沉穩」的陳舊教條，重新定義出無限可能。

金曲台語男歌手謝銘祐：再也離不開台南的「府城歌王」

曾憑藉專輯《台南》拿下金曲獎最佳台語專輯暨最佳台語男歌手的創作歌手謝銘祐是名符其實的「府城歌王」（但他自稱「府城流浪漢」）。自30歲那年回家後，謝銘祐再也離不開台南，他的創作與人生哲學，有很大一部分都是這座城教會他的。

tamen: ——富錦街上的台灣時尚新品牌

由南瓜妮歌迷俱樂部主唱柯家洋攜手父親柯耀宗共創的台灣服裝品牌tamen:，主打中性風格，結合台灣在地文化，但卻是潮流前線。店面座落於台北市內環境清幽的民生社區，櫥窗裡陳列的獅子標本是特別為遊獵（Safari）主題打造。雖然才成立一週年，但他們已經希望面向世界。

2025台北當代藝術博覽會：探索新展區、作品與美食體驗的6大亮點

台灣年度藝術盛事「2025台北當代藝術博覽會」，今年三大核心展區新增藝韻匠心，並首度設立《新生維度藝術家獎》為當代藝術帶來更多元豐富面貌，展覽也將在5月展開。

母親節週末看展首選！2025台北當代藝術博覽會攜手國際頂級畫廊，打造藝術饗宴

由瑞銀集團呈獻的第六屆台北當代藝術博覽會，將於母親節週末5/9-5/11展開，推出限定優惠即享一人購票、兩人同行。

台北頂級室內高爾夫俱樂部Tee Time全新開幕！汲飲雞尾酒、週末DJ夜，開啟都會高球新風尚

Tee Time室內高爾夫俱樂部在台北開幕，400坪空間結合韓國Golfzon模擬技術與時尚酒吧風格。場內14台高規格模擬器配備動態地板與沙坑模擬區，搭配AI分析系統。獨家DRAFT & TAP汲飲式雞尾酒與精選美食，為運動社交增添微醺氛圍，展現都會高球新風尚。

清醒世代引領風潮！歐盟推「無酒精新制」，全球低酒精市場爆發，葡萄酒業迎來轉型契機

無酒精飲酒風潮延燒全球！歐盟擬推新制，明確定義「Alcohol-Free」「0.0%」「Alcohol-Light」三種無酒精葡萄酒標示，助攻產業拓展新市場。全球NOLO（無酒精、低酒精）酒飲市場自2018年起成長62%，中國2025 Q1進口量年增25%。面對清醒世代與健康意識抬頭，葡萄酒業迎來關...

兩廳院夏日爵士8月登場！從艾靈頓公爵到〈燒肉粽〉，5檔節目、戶外派對市集體驗豐沛爵士能量

爵士樂迷眾所期待的「兩廳院夏日爵士」，正式跨入第22個年頭。今年除了國內外大師級爵士樂手輪番演出之外，兩廳院夏日爵士更展現策展企圖，邀請阿圖羅．奧法里爾和泰倫斯．布藍查兩位國際爵士巨星來臺，精彩演出包括薩克斯風演奏家蘇聖育策劃的《臺味爵醒》、小號演奏家...

永不褪色的紅色傳奇：圓山大飯店的歷史與創新

圓山大飯店曾為世界十大飯店之一，在它華麗宮殿式建築中，圓山紅的140根梁柱下，低語著許多祕密與輝煌。現任董事長林育生如何轉化這飯店七十年的奇幻時光故事，如何行銷這裡豐富的歷史與文化，讓這飯店轉虧為盈，持續圓山的當代傳奇？

【東京創意街區散步之三】日本橋兜町：當沒落的金融街區，蛻變成新潮城市綠洲

走過連結小網町與兜町的鎧橋，國家重要文化財第19代日本橋在上游不遠處，寬闊的橋面底下潺潺流經水青色的日本橋川，首都高速道路都心環狀線在天際線交織成錯綜複雜的路網，街道上矗立著以灰色混凝土為基調的銀行建築及辦公大樓。這裡，正是曾有「日本華爾街」之稱的「兜...

杜汶澤：一碗煲湯、一份燒鴨，我的心之家鄉

多數人對杜汶澤的印象停留在港片《無間道》裡重情義的傻強、《頭文字D》中成日喊著「我要買GTR」的阿木，但現實的他活得比這些角色更頑強也更真誠。2014年，這位港星公開支持台灣318學運，成為踩進政治深水裡的異議明星；2019年反送中運動爆發後，隔年他選擇移民台灣，...

當法式風情遇上東方韻味——LOPFAIT樂斐冬季套餐獻上節慶奢華

LOPFAIT樂斐法式餐廳歷經一年時光淬煉，主廚鄭裕錞（Josh Cheng）揮灑技藝與創意，獻上節慶感濃烈的全新冬季套餐，集結冬季馥郁食材，從阿爾巴白松露、日本鳥取松葉蟹到肥美乳鴿等珍饈，在正統法式料理手法中點綴東方韻味，每一道菜都像打開珠寶盒般充滿驚喜與溫暖，尤...

當牛排教父攜手舊金山米其林名廚——台灣食材在全新私宅概念店D&C Residence

位於台北大安區靜巷內，曾吸引無數饕客前來朝聖的教父牛排系列餐廳首間店Danny&Company舊址，經過疫情兩年的等待，終於再次敞開大門迎賓，推出全新概念店D&C Residence，由「牛排教父」鄧有癸掌廚，與舊金山知名女主廚Kim Alter跨國合作，開創私人豪華寓所式的全新時尚...

將最美好的事物，交到你手上：百富攜手剪紙藝術家楊士毅打造大型藝術裝置

歲末之際，百富（The Balvenie）攜手台灣剪紙藝術家楊士毅，以「一心一藝」為靈感，打造大型剪紙藝術裝置，於台南市美術館2館戶外廣場展出，且結合沉浸式體驗活動，日夜光景各有特色，讓台南府城綻放璀璨光輝。

「永續餐桌」與馬爹利自然農法釀造300年不墜的美好風味

...邑都是源自土地的饋贈，馬爹利從葡萄種植開始就以最友善環境的農法栽種，如此悉心延續300年不墜，釀造出最美好的風味。近來，由《VERSE》主辦前所未有的「永續文化節——永續餐桌/派對」，邀請馬爹利與亞洲50大最佳餐廳「永續餐廳獎」的MUME和亞洲50大酒吧獲頒「最佳永續經營酒吧」的Bar Mood Taipei，從美味餐飲再探日常的永續滋味。...

老濟安：最現代的古早味青草茶吧

天熱想喝杯飲料消暑，許多人腦中閃過的第一個念頭，是飲料店的沁涼手搖。但在飲料店尚未林立街頭前，路邊的楊桃汁、冬瓜茶和主打退火的青草茶，才是台灣人首選。專做批發零售的老字號青草行「老濟安」第三代王柏諺回憶，小時候在店裡幫忙，天天都能看見來採買的長輩，「...

120支酒偷來的故事——專訪羅毓嘉《阿姨們》

才晃眼幾年時間，作家羅毓嘉的同遊戰袍就從水男孩的火辣熱褲，換成腳踩高跟鞋、手拎茄芷袋的阿姨look。最新出版的《阿姨們》是他年輕時做夢也想不到的一本書。詩人出道的羅毓嘉，在成為「阿姨」之後，開始學習如何收起鋒芒，前人說「溫柔敦厚，詩教也」，那是歲月交給他...

馬家輝專欄：如果張艾嘉演莫桂蘭

我是真心相信張艾嘉適合扮演莫桂蘭，也有信心她的敏銳女性視角，足以給陽剛的武林創造全新的溫柔觀點。所以那夜之後，我開始整理莫桂蘭的故事，打算寫個劇本大綱給她瞧瞧，若她滿意，即可開始籌備。我的大綱由1980年5月17日的一份舊報紙談起。那天的香港《新報》有這樣...

連伍佰與侯孝賢都respect的藝術狂人——林鉅與他的80年代

林鉅幾乎見證了台灣80年代以降最生猛的在地創作能量與最前衛的文化現場：他是戒嚴年代的飢餓藝術家、侯孝賢拗他當演員、經營的pub是搖滾天王伍佰爆紅前的舞台⋯⋯林鉅總說自己不在那些圈子裡，但所作所為卻又扎扎實實地見證台灣文化脈動。

和聲之中，找出獨一無二的自己——專訪歌手薛詒丹

2022年底，歌手薛詒丹發行了她的第一張全創作專輯《倒敘》，一把漂亮的女中音，用舒緩的節奏藍調、民謠與爵士，唱著輕熟心事。薛詒丹已不是樂壇新人，參加過「歐開合唱團」，擔任過天王、天后御用和聲。她的音樂既保有原創的精神，也有符合唱片工業的精緻度。無論演唱、...

在味蕾的記憶中與馬爹利相遇——VERSE冬季年會回顧

VERSE WINTER FESTIVAL冬季年會今年移師到即將迎來四百年的台南古城，而擁有豐富歷史文化的法國頂級干邑酒廠馬爹利（Martell）再次與VERSE攜手合作，在這個充滿美食、歷史古蹟及文化底蘊的城市，用最獨特的品酒餐會帶領大家穿越時空，品飲300年永頹不朽的優雅風味，結合...

臺虎精釀：在啤酒花裡釀出台味萬花筒

打開超商冰櫃，一列臺虎出品的精釀啤酒（Craft Beer）（註1）在架上顯得橫空出世—稀奇古怪的口味、大膽前衛的視覺，彷彿每一支酒都有不安於室的靈魂。這家本土精釀酒廠成軍不到十年，每回出手卻能成功挑逗社群神經，以麥芽、酵母及啤酒花的既定音符，譜出變化萬千的精釀...

【金馬60】「最佳改編劇本」《關於我和鬼變成家人的那件事》裡的TOP和BOTTOM

上映至今，《關於我和鬼變成家人的那件事》票房已來到2.4億，在爆笑與感人的盛讚下，也有星星點點的聲音討論裡頭關於同志族群的「刻板印象」，有人說它平反刻板，有人則說它過於套路。作家陳栢青將以本片的TOP和BOTTOM（不是指體位）來討論，電影裡沒有被翻轉的刻板印象...

VIBES Forum：讓雜誌也能現場演出

2023年1月，《VERSE》雜誌創刊了全新雙月刊音樂雜誌《VIBES》，旨在以音樂為核心挖掘當代文化、時尚和生活風格。「VIBES Forum」邀請創刊號內的重要人物，一同針對當代音樂場景進行交流討論，也與讀者有更多的連結，讓樂迷們一同參與這本音樂雜誌的誕生。

將畢卡索的戀人畫作釀成美酒，SPEY×PICASSO「蜷坐的女人」限量抽購中

畢卡索的七位情人是他精彩創作歷程的靈感繆思，來自蘇格蘭詩貝河上游的 SPEY 威士忌以此為靈感，和這位二十世紀最偉大的藝術家的創作意象結合，推出了七款世界上絕無僅有的「SPEY × PICASSO Inspiration系列」聯名酒款。

「山神風埔桃酒風味桶啤酒」：桶陳精釀獨特的台味風貌

在2022年的尾聲，山海樓攜手國際大賽常勝軍「台風造酒」，在山海樓侍酒顧問何信緯Thomas的引薦之下，特別加入了帶領臺灣酒莊在國際間獲獎無數的高雄餐旅大學副教授陳千浩，三方聯手合作推出「山神風埔桃酒風味桶啤酒」限量1500瓶，每瓶售價新臺幣380元，僅在山海樓限定...

台式炸雞與調酒的爽快饗宴，週末炸雞俱樂部「CHICKEN BAR」必訪4大亮點

以跨界快閃炸雞風靡台灣的炸雞品牌「週末炸雞俱樂部」，結束各種客座巡迴後，於2022落腳台北信義區成立「週末炸雞俱樂部TAIPEI」；近期推出的「CHICKEN BAR」供應台式炸雞、現代亞洲調酒，邀請饕客們體驗台式炸雞與調酒的爽快饗宴，晚餐、宵夜都合宜。

士林市場百年變化：慈諴宮、戲院與夜市

過去以夜市為人熟知的士林，近日因臺北表演藝術中心的「巨球」建築外觀再引起討論，本篇由懷舊達人張哲生回顧士林夜市的發展過程

詮釋龐克反叛精神，PORTER INTERNATIONAL推出「PUNK系列」包款

當現代人更加專注在擁抱真誠、做最真實的自己，PORTER INTERNATIONAL推出嶄新「PUNK系列」，邀請人們在瞬息萬變的世界裡一起跳脫主流社會結構。

米其林雙星台菜餐廳山海樓，以「山海潤餅宴」與台灣地酒打造春日美好家宴

自古以來，春天即有以五辛盤祭祀春神的禮俗，其演變至今成為大家所熟知的「潤餅」——作為閩南飲食文化一部份，潤餅可說是家族中年節團聚的重要禮節之一，並串聯起每個人之間的情誼。不斷致力於傳承臺菜文化的山海樓，今年春季將這份溫暖的家宴情感端上了桌，帶來「山海潤...

「樹洞裡的沙龍，帶你腦內微解封」——北流與柯智豪團隊邀你一起漫談海外音樂現況

北流與柯智豪團隊近期共同推出節目「樹洞裡的沙龍」，由台、泰獨立樂團巡演經紀人薑黃，與樂悠悠之口場館營運團成員Boris共同主持，更精心為來賓設計客製化酒單微醺暢聊；目前邀約來賓包含八⼗八顆芭樂籽樂團主唱阿強、A_Root同根⽣團⻑楊智博、放克兄弟薩克斯風手石大...

台灣海拔最高五星級飯店：阿里山英迪格酒店為什麼這麼貴？

228連假時，今（2023）年1月中正式開幕的阿里山英迪格酒店，因為一家四口入住三天兩夜的費用，高達新台幣6.9萬元，引爆社會熱議。究竟，這間全台最高、阿里山第一間的五星級酒店在貴什麼？

風格編輯帶路！探索清邁舊城區外5間私藏咖啡廳

在清邁旅行的日子，風格編輯黃銘彰喜歡伴著大把灑下的日光，每天挑選一間座落舊城區外的咖啡店步行造訪。於是，這些散落城外的5間私藏咖啡店成了旅途中重要的身心寄託，更是深度認識清邁這座老城、走進當地生活場景的絕佳途徑。

那些精釀沒說的事，A2H精釀啤酒：飲酒是生活內涵的累積

鄰近台北實踐大學的複合型精釀啤酒咖啡館A2H，把德國啤酒文化帶進台北街頭，在城市中刻畫一幅源自歐洲的生活場景。它以德式精釀啤酒工藝為根基，融入台灣風土元素，創作獨樹一格的風味口感。無論純飲、搭配甜食，白天或黑夜，A2H令喝啤酒不再有時間與空間的界線，融入台...

Podcast榜上第一名的《只能喝酒的圖書館》到底是關於什麼？——拷問靈魂

在2023年第二季，Podcast《只能喝酒的圖書館》以少見的哲學類節目之姿，在台灣熱門不分類排行榜一步步登上冠軍。這是主持人夫妻檔Ting和Hank開播兩年來，從未想過的事。他們不刻意企畫，用生活哲理交錯幹話，隨心聊日常的困惑和觀察、情感與自我的掙扎。這對夫妻有到底...

百年台酒的進擊！「台酒潮巷」帶你回到古早歡飲時光

在人們逐漸告別疫情後，台酒也將創新理念濃縮、規劃舉辦「台酒潮巷」特展，期望結合感官體驗及新潮元素，並帶來全台共13間酒廠的酒類產品，展出啤酒、威士忌、高粱、清酒與小米酒等超過100款經典酒品。

在「不滿足」中求取設計與市場的精準平衡——陳靖雯與她的變形記

仿石頭紋路烤漆的開瓶器、全台第一本設計日曆、一支完美的湯匙、與全家便利商店合作選品策略和空間規劃⋯⋯看似不相關的產品，背後都是出自於Five Metal Shop設計公司，負責人陳靖雯對於工作和生活的許多不滿足，她一次次誠實面對自己，追尋心中的不滿足，以設計和企畫，...

強尼格林伍德：從電台司令吉他手到《犬山記》電影配樂家

強尼格林伍德（Jonny greenwood）除了是眾所皆知的電台司令吉他手之外，另外一個身分為電影配樂家，操刀多部電影配樂。

百齡罈以時光淬煉美好，用335面獎牌認證的極致風味，慶祝相聚時光裡的每一瞬間

人們以儀式與心意為生活賦予意義，像是節日裡的親友歡聚、小週末的摯友促膝，又或是在重要對象的日子裡，舉起一杯 Ballantine’s 百齡罈高年份威士忌，讓橫掃國際烈酒大賽逾335面獎牌的極致之選，為珍貴時刻畫龍點睛，更以時光淬煉出的美好點亮生活，致敬每個瞬間的無與...

將愛化為微醺繆思，SPEY攜手藝術大師畢加索打造沉浸式藝展

從藝術大師巴勃羅·畢加索的曠世鉅作《夢》進入，到以愛點綴、色彩繽紛的畢加索畫室、光影繚繞的酒廠藝術廊道，這是蘇格蘭威士忌品牌SPEY與畢加索聯名打造的一場沉浸式藝展，在台北表演藝術中心為期五天，展開一場跨越時空的奇幻之旅。

胡德夫：震撼土地的聲響，以來自山谷的聲音歌詠觸動靈魂

被譽為「台灣民歌之父」的胡德夫，父親是卑南族，母親是排灣族，成長於台東大武山下的部落，70 年代於哥倫比亞大使館咖啡廳駐唱，以母語吟唱家鄉曲調，就此開啟民歌時代的濫觴。

皇家禮炮「調和」中西獻呈頂奢尊寵款待

園林是早年生活藝術的總體凝煉，反映出的人文內涵與美學成就，高度絕對不亞於任何形式的藝術。過去，官邸是一般人無法駐足的尊榮境地，然而作為威士忌之王的皇家禮炮，將高年份奢華品飲盛宴，走進文化底蘊深厚的園林大宅院，成了一片繁花燦爛的風景，開啟頂奢視界的全新...

喜劇泰勒絲（自稱）怡岑的「大便理論」——創作不能硬擠，要等它自然拉出來

怡岑是台灣少數表演「音樂喜劇」的喜劇演員，今年2月她因歌段子〈分手之歌〉而爆紅——許多觀眾也才因此得知，原來喜劇也可以用「唱」的。在進入首次個人專場《愛是騰空的魔幻》的準備地獄前，怡岑分享她在創作上的「大便理論」，以及一路走來的點點滴滴。

永續文化節從飲食探討「未來餐桌」，與MUME、Bar Mood及馬爹利以餐酒嚐永續

永續可以如何被實踐？《VERSE》與獲得最佳永續餐廳的MUME、和最佳永續酒吧Bar Mood及頂級干邑酒廠馬爹利，以一場「永續文化節——永續餐桌」的活動，從美味餐飲品嚐永續的滋味。「你希望島嶼的未來是什麼模樣？」《VERSE》社長暨總編輯張鐵志在雜誌創立的第三年拋出了一個...

富錦樹咖啡中山店：夏季夜晚的滷味與自然美酒

富錦樹集團創辦人Jay再次種下富錦樹的樹苗，選中山北路二段與南京東路一段交叉口開幕「富錦樹咖啡中山店」。中山店除原先的經典咖啡與自家製甜品外，首次延長了營業時間，入夜後化身酒吧，搭配米其林星級主廚熬製的滷味拼盤，台北市多了一處入夜的棲息地。

2022文博會在高雄——用一場展覽的時間環島全台

本屆（2022年）臺灣文博會首度移師高雄，我們特別於展前和三位主要策展人——「豪華朗機工」林昆穎、「莎妹工作室」王嘉明、「水越設計」周育如暢聊設計理念，看他們如何用一場文博會的參觀時間，讓觀者有如環島全台的壯遊體驗。

cama café松菸旗艦店「豆留文青」：鍋爐裡翻湧的第四波咖啡浪潮

cama café 第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」進駐松山文創園區市定古蹟「鍋爐房」，於8月5日正式開幕。強調「Think Fresh」的五感沉浸式咖啡體驗，規劃特色餐飲、創意咖啡調酒、camagift咖啡文創選物、藝文主題策展及光雕投影等多項體驗，並於夜間化身為古...

從材料出發，以文學為基底：II Design 硬是設計為商業空間賦予迷人詩意

...空間建築團隊，完成不少代表性的作品，從替老新台菜操刀新創品牌「永心鳳茶」的首店，到為老字號餅鋪「舊振南」打造漢餅房，他重新理解老店的時代意義，以空間定調品牌的新形象。接著又設計「全球50間最棒咖啡館」Simple Kaffa興波咖啡、「亞洲50大最佳酒吧」Draft Land、「亞洲50最佳餐廳亞洲之粹」AKAME⋯⋯，與名店的合作加上作品設計背後的文學想像，讓硬是設計成為台灣餐飲空間設計的獨特詩人。...

【VERSE VOL. 13】請跟著我們一起上路，選擇台灣的未來

「Why Taiwan Matters：台灣對世界的獨特意義」是《VERSE》在2020年8月的創刊號提出的大問題。如今邁入第三年，我們想提出另一個大問題：你希望這個島嶼有什麼樣的未來？

一號糧倉×果陀文創：攜手打造《時光明信片》沉浸式餐廳劇場

台北知名古蹟餐廳「一號糧倉」邀請「果陀文創」進駐，攜手打造沉浸式劇場，帶給食客們不同的藝文體驗。

Mume與永續食材指南：好好吃一頓飯，用食物選擇想要的未來

好好吃一頓飯，就能實踐永續。曾獲米其林一星的MUME，是台灣今年唯一一家獲得「亞洲50最佳餐廳永續餐廳獎」的餐廳。此外，永續飲食推廣協會也於6月推出全台第一份「永續食材指南」，呈現台灣永續飲食在各地串連、開枝散葉的多元樣貌。

柏林《Flaneur》總編輯Fabian Saul：那些台北市裡可能存在的生命姿態

正午高溫下，城市短暫停歇。這是第一個場景。萬大路。台北的騎樓。

木構建築設計師郭恩愷與國產材：從一件手作木構建築到台灣的永續林業

一棵長成的柳杉，從林場、製材廠一直到手作木構之間的形態變化，是木構建築設計師郭恩愷最享受的旅程。以 design（設計）＋ make（實作）精神，郭恩愷用一件件木構串連起台灣林業、木業、建築業與一般大眾，將台灣林業復興的故事微縮在其中。

台灣海鮮選擇指南與洄遊吧：從海鮮文化到海洋文化，「好好吃魚」推廣永續

潛藏在海面下的生態環境，除了餐桌上的飲食和偶爾見報的新聞，平時不易以肉眼觀察它的變化，比起陸域，也更加難以推動永續行動。台灣作為海島國家，過去受限於傳統大陸思維教育框架，民眾缺乏對海洋的關注和了解。有一群熱愛海洋的人們，從海鮮飲食著手，透過編纂《台灣...

​​2022年臺北白晝之夜：「士林大戲院」探尋未曾想像過的士林風貌

「臺北白晝之夜」今年將以士林為舞台、士林大戲院為主題，策劃四大展區、三種新玩法，於10/1（六）傍晚6時到10/2（日）清晨6時邀請民眾遊進你未曾發現的城市。

2022新竹市玻璃設計藝術節：「透明大百科」折射工藝、產業、知識的彩光

新竹每兩年一度的重頭戲「新竹市玻璃設計藝術節」將於9/9～9/25在新竹公園正式展開，本次以「透明大百科 GLASSPEDIA」為名，貫穿「透明大百科」主題館、「透明博物館」、「透明苑」、「透明市集」四大主題展館與活動，帶領觀眾穿透玻璃的光譜，一同閱讀承載著百種玻璃樣...

牛排教父插旗林口，鄧有癸全新品牌Amber Hill打造高質感Casual Dining

連續五年摘下《米其林指南》一星的教父牛排，其主掌人、有「牛排教父」之稱的名廚鄧有癸，首度進軍新北林口A9精華住宅區，開設全新品牌Amber Hill。有別於套餐形式的菜單，Amber Hill全數採單點形式的「分享型料理」，從情侶約會到家庭聚餐，滿足不同客群的精緻餐飲需求...

2022基隆好港生活節，兩日市集限定美食、live演出及文化走讀

2022好港生活節將在10月8日、10月9日於陽明海洋文化藝術館、國門廣場登場。結合好港市集、音樂演出、多項基隆在地團體響應聯名的內港走讀，透過多元視角、五感體驗重新認識基隆港口文化與生活。

愛是暴力，唱歌是救贖——專訪歌手曹雅雯

2021年奪下台語金曲歌后的曹雅雯，出道迄今已逾十年，唱歌既是孩提時無可磨滅的記憶，也是支撐她走過憂鬱低谷的救贖之道。

從香港傷痛到後時代革命，攝影師高仲明不斷訴說的紀實鏡頭

新聞攝影記者出身的高仲明長期關注弱勢的社會底層，他信奉「無冕王」須堅守的道德責任。在香港歷經「反修例運動」後，獅子山下的過去、現在與未來都是高仲明對焦的目標，近期在台中舉行的「休止符／REST——高仲明攝影展」足以說明這位攝影師按下快門的理由：他不想要大家...

微醺逛藝術，2022 ART TAIPEI與Nest by PUN、StrangeLove合作藝術家聯名調酒

年度亞洲藝術盛事ART TAIPEI以永續生態、綠色展會為目標開展，由來自澳洲的低卡精釀氣泡飲料品牌 StrangeLove作為指定飲品，與隱身台北大安區巷弄，以藝術為靈感的「Nest by PUN」酒吧攜手合作，在展場中成為解渴的亮點。

阿美族藝術家優席夫：我的藝術字典裡沒有低調

印象中的台灣原民藝術，會想起陶器、竹製物、木雕、編織，或以圖騰為主的彩繪與畫作，傳承自古老工藝技法。又或是與當代藝術的觀念交織，結合批判社會、土地議題，讓作品不只是美麗與實用，更承載歷史、記憶與社會正義的深度內涵。然而，出生於花蓮玉里馬泰林部落的優席...

台北東區法式秘境香檳吧C'elet 115聯手米其林侍酒師打造微醺食光

台北酒吧地圖新增一家質感香檳紅酒吧！位於台北大安路上的初衣食午Onefifteen Cafe，在原址推出新餐飲概念品牌「C’elet 115」，打造C’elet 115香檳紅酒吧，聘請曾任海外米其林餐廳首席侍酒師的Ricco Luo帶來全新酒單，10/22起正式開幕。

師法自然的馬爹利干邑葡萄園，為生命之水延續300年不墜的風味

馬爹利深知每一杯干邑都是源自土地的饋贈，從葡萄種植開始，就以最友善環境的農法栽種，如此細心延續300年不墜，也維持了釀造後美好的風味。

2022台南森山市集周末登場！網羅130組品牌，打造新型態藝術聚落

2022台南森山市集結合當代七大議題「藝術、身心靈療癒、宇宙科幻、書籍小誌、音樂、料理美食、環境永續」，廣邀130組國內外品牌。

台灣同志遊行20年——原來我們一直都在

台灣同志諮詢熱線協會創會理事長喀飛，長期關注同志與兒少性權、愛滋人權、老同文化，致力於對抗抵禦同志的媒體污名。2021年，他出版《台灣同運三十：一位平權運動參與者的戰鬥發聲》一書，記錄了近代台灣同運發展史。今年台灣同志遊行來到第20屆，也是上街活動的第18個...

金曲樂團血肉果汁機何以讓金屬樂迷相愛相殺？

獲得第33屆金曲最佳樂團獎的血肉果汁機，成立於2006年，將宮廟鬼神、金屬硬核（metalcore）、家鄉台中味共冶一爐。2021年的《GOLDEN 太子 BRO》專輯，旋律線增加、金屬雙踏和嘶吼減量、再鍍上一層嘻哈beat，頭戴豬頭面具的主唱GIGO在多次訪問中提到「試圖流行化」的樂團...

2022臺北設計獎主視覺設計：「白輻射影像」操刀，以流動語彙打造創意培養皿

一年一度的「臺北設計獎」（Taipei Design Award）頒獎典禮將於11月10日正式揭幕，作為臺灣獲得多項國際認證的設計競賽之一，臺北設計獎邁入第15屆委任「白輻射影像」操刀主視覺，白輻射團隊也將其擅長的流動視覺語彙帶入設計，以品牌定位的角度回應大會形象塑造。

不可能在海軍陸戰隊教同梯走台步吧——全台（或至少萬華）最美變裝皇后薔薇

來到薔薇（本名江威成）位於萬華的家中，其房間如藝術家的畫室，凌亂、失序，接近寸步難行的地步——這裡是魔法發生的地方，因為兩小時後，他將變身全台（或至少萬華）最美的全職變裝皇后。

廣告人的倔強與頑強，「米蘭營銷」何以從獨立廣告商走向國際級規格？

20年前，「米蘭營銷」兩位共同創辦人江祖榮與陳琦琦從一間不到五坪的小辦公室起家，原先作為數位製作公司，一路慢慢長成獨立代理商，再到擁有三個事業體，2016年經歷併購成為台灣第一家上市上櫃廣告集團格威傳媒（Growww Media Group）旗下一員，2020年再升格至日本第二...

OOO：任性但認真的動態企劃

OOO，取自「Outstanding Ordinary Objects」的縮寫，一個瘋狂又迷人的團隊，一個比起物件、更在乎物件背後生活文化的動態企劃。

VERSE WINTER FESTIVAL 2023

這個冬季，《VERSE》集結台灣最具魅力與洞見的文化創造者和理念創新者，以和煦的南方古城為場域，探尋台南新舊文化交織的獨特韻味，在這念舊且包容創新的城市，品味台南人對美食的固執與挑惕，來一場屬於大人們的冬日文化假期。

高雄流行音樂中心：一處即將改變台灣的音樂座標

...走走停停十餘年，終於在2021年末揭幕。有人說這個新地景，不會只是高雄的，而是屬於整個南方；也有人說，高雄根本沒有音樂產業，縱使硬體奪目又能改變什麼？南風吹起，音浪激盪，那些記憶裡的高雄，除了駁二的大港開唱，百樂門、LIVE WAREHOUSE等音樂酒吧⋯⋯座落在愛河畔的高雄流行音樂中心，勢必會成為人們下次回訪高雄的理由之一。...

新北林口：同溫層與苦苓林之間

新北市林口區，曾經的美軍駐紮之地，這些風月殘跡如今已被時間洗去。

黃豪平：被兵變之後，我才明白喜劇的意義

黃豪平是台灣最具代表性的中生代單口喜劇演員之一。最近他出版新書《不只是喜劇演員：黃豪平的諧槓生存學》回顧自己的喜劇生涯，不回來是理所當然；而其後之所以回來，是因為他失業，也失戀了。

在科幻時代，人類需要的文學——賀景濱《去年在阿魯吧》

因為諸多原因，我在短短的半年內重讀了三次賀景濱的《去年在阿魯吧》。每次讀都像是撬開大腦、直面體內深處的存在危機。人與機器親密相處的二〇二〇年代，我發現科技太硬，而人類太軟，謹記賀景濱說，「很硬的問題，一定要用軟的方法解決。」

高捷：台灣黑道大哥舍我其誰？

頂著黑色軟呢帽，臉上掛著一副墨鏡，高捷從磨石子樓梯步上酒吧二樓，背景音樂正播放伍佰的〈Last Dance〉。上樓走到沙發坐下，這畫面彷彿是顆電影長鏡頭，一位黑幫大哥氣勢滂薄的出場，從他30年前首次在電影《少年吔，安啦！》詮釋黑道大哥之後，多數人一想到高捷，總是...

【VERSE 2024 文化創新年會】最豐盛的文化盛宴，四大亮點一次看！60位重磅講者、20個精品餐飲市集、6間風味實驗室、名人開箱文化現場

台灣文化創意產業最大盛會，即將在台北華山登場！讓VERSE與你一起思考台灣文化的未來，探索下一個時代的創意經濟。

從Fuji Rock到「亞洲的Coachella」，這些音樂祭你去過嗎？

編輯部特選四個鄰近國家知名的音樂祭，感受音樂祭撼動人心的魔幻時刻。

Marsalis Bar馬沙里斯爵士酒館：爵士樂並不會來討好你

因為高雄沒有專屬爵士樂的演出空間，15年前，張孝維在美麗島站附近的老屋二樓，開設Marsalis Bar馬沙里斯爵士酒館。這家以當代爵士樂名家Wynton Marsalis命名的酒吧，已經是台灣另一間傳承爵士樂的重要基地。

【美食無間】獨家！王柏傑最愛「滷肉飯」食譜大公開：豬、蔥、糖、醬完美配方

影集《美食無間》結合老饕文化與警匪劇情，引起熱烈討論。第四集最誘人的亮點，是那碗香黏甘鹹的經典滷肉飯！這是知名電影美食指導老蕭（蕭維政）自己的私房配方。VERSE獨家揭秘！

始終在那裡，「台北藍調」為爵士樂迷留一盞回家的燈

「台北藍調 Blue Note Taipei 」是台灣現存歷史最悠久，也是最具代表性的爵士樂酒吧。2019年，和這間酒吧一樣傳奇的老闆蔡輝陽（蔡爸）退休，交棒給資深員工阿哲經營，而他將延續「老藍調」的精神，為所有樂迷和樂手留下一處恆久不變的爵士生活場景。

從黑潮到菸花《Op.118.2》，他不斷創造台北咖啡館的傳奇

人稱「小高」的高振御是台北咖啡文化的一則傳奇，他的故事，其實就是台北咖啡館文化二十年的一頁精彩歷史。

一場從演唱會展開的城市精神革新──專訪高雄市政府經濟發展局局長廖泰翔

「真的好羨慕高雄人！」這是今（2023）年社群媒體上網友最常出現的一句話。國境解封後，新好男孩（Backstreet Boys）、西城男孩（Westlife）、BLACKPINK、酷玩樂團（Coldplay）等國際知名巨星輪番來台，他們不約而同地跳過以往演唱會首選地台北，選擇在高雄市開唱。成功...

CiPU喜舖包帶來「 粉紅聖誕」派對！ 一日包場兒童新樂園，公布14週年紀念限定包款

今年滿14歲的CiPU，為了感謝忠實鐵粉，於2023年12月15日，在台北市立兒童新樂園舉辦粉紅聖誕派對回饋粉絲，並推出限量50個以環保材質設計的紀念包款「毛氈小托特」，以及為迎接龍年打造的「閃耀霓光銀」系列包款。

【VERSE VOL. 10】從南方出發的音樂之旅

從屏東的半島到高雄的海灣，我們走進不同族群與不同世代的生活，穿越傳統與當代並想像著未來，探討台灣豐盛多元的音樂歷史。

VERSE EVENT《蘇州河》特映會

VERSE 與前景娛樂合作，邀請VERSE讀者參加中國獨立電影《蘇州河》20週年經典修復電影特映會。

馬尼拉灣海景第一排！菲律賓旅遊首選Solaire Resort Entertainment City

位於馬尼拉灣區的Solaire Resort Entertainment City，擁有全球最美的夕陽之一，與兼具人文薈萃、時尚品味的五感體驗，刷新每一位造訪旅人的馬尼拉體驗。

【麥卡倫200周年】一同沉浸華山《雪莉印象風味特展》，從舌尖一站抵達永續蘇格蘭

接續《麥卡倫 雪莉印象風味特展》至1月24日的精彩展期，品牌200周年的慶祝活動也在1月27日同空間舉辦，邀請威士忌愛好者共同書寫嶄新篇章。

全台首間沉浸式互動飯店：「綉溪安平」試營運首推一泊三食「冠軍加持住房專案」亮點一次看

為迎接台南400周年，台南綉溪安平飯店盛大開幕，並打造全台首座飯店沉浸式互動空間，超越旅宿感官的想像。

「東京藝術周」如何擾動一座城市？

一年一度的「東京藝術周」（Art Week Tokyo）誕生於疫情中的2021年，這場非典型、非定點的藝術博覽會，展場覆蓋整座城市。從此，11月的東京除了紅楓，更多了逾五十家敞開大門的美術館與藝廊迎接世界，為日本的當代藝術帶來新視野與能量，也為東京畫出全新的文藝城市地圖...

【東京創意街區散步之一】進化系澀谷！風味生活指南10選

台日國境終於解封，好久不見的東京，這些年來有什麼新變化？《VERSE》編輯團隊現場探訪始終是潮流第一線的澀谷，現今究竟有哪些最夯的酒食咖啡、設計酒店？

【VERSE VOL. 20】歡迎光臨，人生的無名小吃攤

無名小吃的魅力在哪裡？為什麼這些小吃寧願無名也不取名？循著這些疑問，VERSE編輯部組成了「無名小吃島嶼探險隊」。

金門連結了台灣與中國，但也把它們分隔開來──專訪首部入圍2024奧斯卡紀錄短片《金門》導演江松長

導演江松長的紀錄片《金門》（Island in Between）成功闖進2024年「奧斯卡最佳紀錄短片」入圍名單。這是台灣繼23年前的《臥虎藏龍》後，再度有資格角逐奧斯卡桂冠的作品。

第15屆「大港開唱」熱情登場！滿島光、草東沒有派對、鄭宜農…超過百組華麗陣容，更有傳奇Live House女巫店開張助陣

第15屆大港開唱Megaport超過百組演出陣容同時熱鬧開唱，是全台規模最大音樂祭。

Cartier用「一只戒指」述說百年價值：愛能超越時間限制

Cartier（卡地亞）Trinity三色金戒指自1924年推出後，受到法國知名男星亞蘭德倫（Alain Delon）、詩人Jean Cocteau等各界傑出人士的喜愛。今年，Trinity迎來百週年紀念，Cartier也邀請JISOO、王嘉爾等五位品牌大使分別詮釋Trinity的世紀傳奇。

StableNice BLDG.：不只是一間台南咖啡店，更是一個有無限可能的文化聚落

位於台南市區的StableNice BLDG.是一間高人氣咖啡廳，亦是一處融合印刷設計、藝廊、生活選物與雜誌圖書館等店的複合式空間。主理人張育齊期望它更像藝文聚落，能為人們產生愈多影響。

泰國潑水節濕控攻略｜準備好來泰國濕身了嗎？活動地點、禁忌與注意事項一次告訴你

Are you ready to get WET？遇水則發這四字，泰國人在每年4月13日至15日的潑水節期間身體力行！一連三天，在泰國各地將展開一場大型的「濕」控盛典，你準備好加入其中了嗎？

2024森之市「珈琲與花物語」大型市集登場，日本、泰國等50家咖啡名所確定出席

2024森之市「珈琲與花物語」將於高雄隆重登場，六大重點一次看。首度來台的「亞洲最會沖咖啡」曼谷奶奶Pa Pin，及多家日本、泰國、台灣知名咖啡廳，將打造出宛如餐飲界奧斯卡的大型盛典。

陸地上的郵輪：「凱渡廣場酒店」以新五感旅行體驗，創造遊覽頭城的新可能

主打「陸地上郵輪」體驗的飯店「凱渡廣場酒店The Archipelago 」，以度假、美食、親子、休閒、溫泉為五大亮點，透過「趣、饌、島、海、陸」的新五感主張推出多重遊程，在百年歷史港灣烏石港創造嶄新的旅宿體驗。

超酷飯店Ace Hotel拓展佈局，亞洲第二家分店選址日本福岡

以時髦、設計感享譽全球的Ace Hotel酒店，繼2020年於日本東京開設亞洲首家分店後，第二家日本分店也將於2027年迎來開幕。

艾美獎角逐最佳影集Netflix《3體》死前必喝的五支酒：葡萄酒、威士忌、龍舌蘭和啤酒，你是屬於哪一派？

改編自中國作家劉慈欣小說的Netflix話題影集《3體》，入圍2024艾美獎最佳劇情類影集，除了有滿滿的末日感，還隱藏著此生必喝的幾款美酒，如果外星人即將入侵地球？當然是早喝早享受！

最頑皮的三金音樂人柯智豪：「everything總監」的奇想世界

人稱「豪神」、「everything總監」的柯智豪，作品不僅是「三金」常客，更頻繁出現在「金音獎」、「傳藝金曲獎」的舞台上。他仍不斷拓展著音樂所能觸及的極限。

旅遊作家楊馥如 × 塔羅師頸鹿：一張魔法小卡如何預告人生？

塔羅牌（Tarot），從600年前在義大利發跡，如今已是全球通用的占卜工具。但這款以78張圖卡構成的神秘牌組，與其說是能預知未來的魔法小卡，不如說，它是一套關於人生的教科書。

華燈初上在高雄：鹽埕的「美好時代」

1960年代的高雄鹽埕，有美國大兵、酒吧、舞廳、live band、樂師、爵士樂、時髦洋貨，是當時高雄最國際化所在。

東區最潮！大安伊普索凱悅尚選酒店，摩登復古鎖定你的懷舊魂

大安伊普索凱悅尚選酒店落址台北東區，以華人流行文化為靈感，打造摩登復古的旅宿體驗。

「如果沒有玩音樂的話，我可能會成為昆蟲學家」——專訪日本樂團The fin.

趁著5月31日台北專場前夕，日本樂團The fun.的創作核心暨主唱Yuto Uchino特別在來台前，與我們聊聊他從小到大的奇幻音樂旅程。

虹夕諾雅谷關秋冬私旅：騎訪在地原鄉部落、山間秘境獨享日式野餐

日本星野集團在台打造的首間溫泉度假村「虹夕諾雅 谷關」，11月1日推出冬季活動「騎訪原鄉」，探索松鶴部落，享受日式野餐與山林秘境之美。

2023「東京藝術周」精彩焦點一次看：50個展場覆蓋全東京，直擊當代藝術現場

第二屆「東京藝術周Art Week Tokyo」將於 2023年11月2日至5日舉行，作為東京最具野心、覆蓋全市的當代藝術企劃，聯手東京市內共50間藝廊和藝術空間，展現日本藝壇的深度與活力。

「渣男Taiwan Bistro」用居酒屋的職人精神，創造台式餐酒館

台式居酒屋「渣男Taiwan Bistro」以居酒屋定位經營型態，但店內不賣串燒日料，而是以台灣的滷味小吃為主。他們研發飽含在地風土的地酒，細膩烹調引人懷念的地道滋味。「渣男」隱身於繁華市街，店內食飲香味與人生況味相互交融，為城市裡的人們，打造一處暫時逸離現實的...

台北大直英迪格sneaKOut BAR 全新餐酒致敬三合院、宵夜文化

位於台北大直英迪格酒店4樓，佔地200坪的戶外露台酒吧「sneaKOut BAR」，今年迎來知名調酒師坐鎮顧問。新一季酒單取財台灣街景、傳統文化，以調酒致敬三合院，料理呼應宵夜文化，打造深夜台北的城市秘境。

京都悅柳酒店：從一幅畫中甦醒

清晨六時，醒來第一眼看見的，就是照片中的畫面——陽台庭院的綠蔭透著晨光，三兩隻小鳥在竹林飛著、跳著，悅耳歌唱著——我就這麼盤坐在床邊，出神地望著此景。一時半刻之間，我彷彿自己住在一幅畫裡。

在旅店裡聽團＋異國露營，OLAH POSHTEL悅樂旅店「夏酒祭」暑假限定

以活力感設計聞名的「OLAH POSHTEL悅樂旅店」，在暑假期間於花蓮、台中館同步推出推出限定活動「夏酒祭」，將獨立樂團演唱會搬進旅店、打造高空露營異國風造景，更祭出四季調酒、Tequila Shot住房專案等活動，用音樂、美酒搭配夏夜晚風，邀請旅客一起過暑假。

催淚片《飯捲男孩乖乖睡》導演沈安東尼Q&A：16釐米的感動

2023年，第25屆台北電影節現場，當電影《飯捲男孩乖乖睡》播畢，黑暗的廳內依然聽得見零新感動的啜泣聲。本片由韓裔加拿大籍的導演沈安東尼（Anthony Shim）編導，以他自生的歷程為靈感，透過16釐米底片的粗顆粒質感，述說90年代前往加拿大追求新生活的韓裔母子，紀錄異...

脫胎自沼澤的瑪黑區，「光之城」背後的陰暗與享樂

如何打造完美BDSM裝束？我的建議是：走一趟巴黎右岸的「瑪黑區」（Le Marais）。

你吃過「面麵」嗎？摩登居酒屋MAD:MEN獨創中華麵下酒菜，搭配茶酒超對味

MAD系列全新企劃「MAD:MEN面麵酒屋」，選址帶點hipster氛圍的台北六張犁，打造美感獨樹一格的摩登「居酒屋」。

台南新地標：40年老飯店變身「天下南隅」混搭台歐風格，引領新復古旅行浪潮

1985年開幕至今有近40年歷史的「天下南隅」，如今以將成為混搭台歐風格的台南新地標。

VERSE baR：從一本雜誌到一個混種文化空間

「VERSE baR」是VERSE與青鳥書店在台北表演藝術中心一、二樓，共同打造的一個結合餐飲與閱讀的全新混種文化空間。

向台灣學習食農教育！北海道町長帶動「日本威士忌之鄉」疫後復甦

內搭白色T恤，腳穿白色球鞋，北海道余市町長齊藤啓輔潮味十足、英語流利的第一印象，和傳統日本政治人物很不一樣。

北師美術館「酷共生」展覽：人類要如何與地球萬物共生共存？

北師美術館推出「酷共生」展覽，援引演化生物學與性別理論的概念，交織出數個充滿差異與活力的共生提案。

翻修北海道新名所10+：疫後開幕的旅遊新熱點

疫情期間，北海道新增不少新設施、新景點，等待著疫情走入尾聲的現在，由你一個個親自挖掘箇中特色，請跟著我們一探究竟吧！

冠德安沐居.：質樸之美，適居之道

《質樸之美，適居之道》是冠德建設與VERSE合作，為「冠德安沐居. 」編輯的小型刊物，希望藉由對「Simplicity（質樸）」風格的探討，思考適居生活的模樣。

高雄老新台菜 ：一成不變九成創新，以創作思維翻轉台菜美學

從高雄發跡的老新餐飲集團，將原本為庶民飲食的台菜端上餐廳宴席桌，不僅獲米其林餐盤推薦，更受到年輕人喜愛，翻轉過往台菜刻板印象。

台灣的「三大洋食」是什麼？不只是日本，台灣也有洋食文化

吾輩的飲食日常，貴賤煎於一盤的牛排，從餐館送入夜市的鐵板燒，加上跟你說早安的美而美，是台灣的本土三大洋食。

台南晶英酒店迎接「台南400」 攜手RAW江振誠、AKAME彭天恩南北雙雄客座饗宴

台南晶英酒店隆重迎接「台南400」，以「台南原點・四百再續」為主題設計系列活動，與各大頂級團隊合作，規畫多場極品饗宴，今年八月開放顧客熱烈搶購。

在新濠一滙，以義式品酒感受米蘭生活

不同於傳統建案，已購客戶要等待交屋後才能見到彼此，新濠建設機構當前推案的新濠一滙，邀請已購客攜帶親友，參加由VERSE與Bar Mood舉辦的新濠留心旅程活動。

什麼是「新東方咖哩」？走過咖哩近代史，體驗「朱雀」食物設計新浪潮

多重香料的辛辣與濃香，帶來強烈的感官衝擊，作為調味料中的法西斯，咖哩的力量能形成一股集體慾望，帶你一嘗正當紅的「朱雀咖哩」，看它如何跳脫印日台框架，帶來東方咖哩新浪潮。

早安美芝城：晨之美永遠在這裡歡迎光臨你

2008年歌手盧廣仲唱出〈早安，晨之美〉，歌詞中的「晨之美」，直覺地讓人聯想到全台已開逾千間店的「早安美芝城」。

體驗19世紀貴族生活！來一場「移動式骨董」東方快車奢華旅行

今年初，建築名家Maxime d’Angeac為東方快車巧手改裝；上個月，另一傳奇列車Venice Simplon-Orient-Express，也翻玩「移動式骨董」，再次開啟奢華火車旅遊風潮。

《在車上》、《世界上最爛的人》入圍奧斯卡：看見影壇新語言

美國獨立製片的語言將成為未來的影展、甚至商業主流，台灣電影也會持續汲取其中養分，慢慢煉成屬於台灣影壇更新、更特別的語言與美學。

2023臺北白晝之夜信義區登場：連續12小時近100組藝術家「革命起義」！

「2023臺北白晝之夜」今年將在10月7日晚上6點至10月8日上午6點，於信義區國父紀念館、台北市議會與台北市政府三大場館與周邊場域展開。

新店裕隆城的「數字亮點」：250個品牌進駐、誠品書店30米天井，威秀影城2,400座位娛樂城市大未來

「好棒，新店又多了一個地方可以去！」新店人幾十年來的期待，在2023年九月底實現，新店裕隆城頂著「亞洲最大」誠品生活的人氣光環，以及精品品牌、威秀影城、各餐廳入駐，搶攻大台北南區商機。

文化策展，是結合人才、技術和產業的一種介面：今秋藝術節×叫春小搖滾×鬆勢三日節

「今秋藝術節」、「叫春小搖滾」、「鬆勢三日節」，是彰化別具特色的三個文化活動，三位創辦人相聚討論如何以彰化悠久的歷史為養分，創造屬於當代的全新敘事。

一張護照，吃遍全台100+餐廳和米其林！2023「台北餐廳週」祭出年度最大餐飲跑趴盛典

串聯全台 100+ 風味餐廳、米其林名店，今年的餐廳週以「風味博物館」為題，只要擁有餐廳週專屬的「風味博物館護照」，就能讓全台各類型的主廚、職人們當你的專屬風味導覽員。

從墳場到「操場」：埋藏30年台北邊緣人的醉意

和平東路近復興南路交叉口的二樓藏著一間酒吧，從「後現代墳場」改名為「墳場」再到如今的「操場」，近30年來，始終如某種流動的饗宴般，見證不同世代台灣音樂、文化與邊緣人的群像。

迪拉專欄：「嘻哈就像是龍，懂的人知道龍是什麼，但沒人真的看過。」

迪拉，他是嘻哈音樂的重要推手，音樂廠牌「顏社KAO!INC.」主理人，愛嘻哈也愛美食，社群自介「下港人住在台北市，生一張嘴好吃好辯。」

台南安平最盛大音樂祭「浪人祭」，Sunny Day Service、EGO-WRAPPIN'等超豪華陣容齊聚開唱

今年秋天最盛大的音樂祭「浪人祭」即將於10月13日到10月15日在台南安平觀夕平台熱鬧登場，超過百組陣容連續三天帶來精彩演出，其中包含十五組海外藝人，遍及日本、韓國、澳洲、泰國、新加坡等國家，可說是浪人祭五週年最豪華卡司。

小後苑信義店推出「海島之島」主題菜單：致敬蘭嶼、澎湖與馬祖風土

全台藏酒最豐富的酒吧餐廳「小後苑」信義店，本季推出「海島之島」菜單主題，探索大海、人與自然之間的互動關係，聚焦於蘭嶼、澎湖和馬祖這三個島嶼。主廚以感性方式描繪離島特色，體現蘭嶼的海岸生態、西嶼的炙熱氛圍、馬公的夏夜喧囂，以及北竿的酒香與寧靜，透過味蕾...

即將改變台灣的音樂座標：高雄流行音樂中心

高流從2014年動工到2021年10月31日正式盛大開幕，除了是南台灣的音樂中心，更是激勵許多音樂創作者的流行音樂產業園區。

江振誠╳彭天恩客座餐會「尋味」：致敬，台南400年的滋味與美學

迎接台南建城400周年，台南晶英首波客座餐會「尋味」，邀請名廚江振誠率領RAW團隊，與AKAME主廚彭天恩等，一共九位不同領域的箇中好手，聯手致敬府城的豐饒食材與歷史人文，在餐桌上展演文化古都的美味與美學。

爵士樂、咖啡館與茶屋：高雄餐飲的另類傳奇人物張孝維

對高雄人來說，張孝維所經營不僅僅是餐飲空間，更是一種代表高雄生活氣味的城市文化地標。

空軍三重一村「直火1954」，在眷村遇見輕奢法餐

藏身在打卡熱點「三重一村」的透天懷舊建築，以眷村建造的年代1954來命名，由時藝集團行政主廚蔡昀諺與新銳主廚陳柏翰聯手打造。