屬於我們時代的文化媒體
0
0

搜尋文章結果 Search Result

共找到1915篇關於 飲食 的文章。

從<mark>飲食</mark>文化到「觀光大城」,什麼是基隆的性格?

飲食文化到「觀光大城」,什麼是基隆的性格?

...性格?這樣的性格又怎麼形塑出基隆這塊土地的模樣? 過去總會被定位為海洋文化城市的基隆,時常強調的是不同時期來到這裡的移民文化,以及依著海洋而生成的海鮮文化。然而,當我們以不同的視角重新看待這座由山與海交織而成的城市時,不僅可以更具體地見到像是生態、飲食與觀光文化等面向,是如何在人群於山與海之間互動的過程中逐漸生成今日的模樣,或許也能夠藉由此般視角的認識,更進一步地慢慢理出對於這座城市未來的想像。...

「打造出讓全世界都會來台灣參加的市集盛典」——La Rue文創設計如何成為台灣最活躍的生活風格市集推手?

「打造出讓全世界都會來台灣參加的市集盛典」——La Rue文創設計如何成為台灣最活躍的生活風格市集推手?

戶外市集在近年越來越蓬勃,也產生不小轉變,從早期以二手物、手作品為主的「創意市集」,到成為強調主題企畫的「生活風格市集」,「逛市集」成為當代人們重要的生活文化。其中,從高雄崛起的La Rue文創設計,就是近年台灣生活風格市集風潮最活躍的推手,並改變了台灣的...

奧斯卡最佳女主角《可憐的東西》原作者是誰?Alasdair Gray是藝術家,更是支持蘇格蘭獨立的左翼夢想家

奧斯卡最佳女主角《可憐的東西》原作者是誰?Alasdair Gray是藝術家,更是支持蘇格蘭獨立的左翼夢想家

艾瑪史東主演電影《可憐的東西》不僅奪得了第96屆奧斯卡金像獎最佳女主角,也摘下最佳美術設計、最佳服裝設計、最佳妝髮設計等大獎。少人知道的是,其原著作者是來自蘇格蘭的Alasdair Gray,他是蘇格蘭當代最重要的作家、插畫家,也是畢生支持蘇格蘭獨立的左派夢想家。

【雲林美食】御鼎興第三代謝宜澂最愛的無名小吃:西螺無名麵店、西螺米腸蛋、無名麵攤(大胖麵攤)

【雲林美食】御鼎興第三代謝宜澂最愛的無名小吃:西螺無名麵店、西螺米腸蛋、無名麵攤(大胖麵攤)

在雲林生活,工作大多數以一級生產、種植葉菜類為主要樣態,因此起得特別早,早餐便是一天最重要的開始。早期因作為南來北往的要道,我所居住的西螺曾經人聲鼎沸,早餐店林立,雖不大間,但中式、西式、素食⋯⋯每一間都各有特色。這次想在短短篇幅裡,帶著大家走入雲林的...

蘭花迷快看!「2024世界蘭展」在台南:超過1200種蘭花參賽,藝術家陳普、植物風格師Yuty翻轉蘭花想像

蘭花迷快看!「2024世界蘭展」在台南:超過1200種蘭花參賽,藝術家陳普、植物風格師Yuty翻轉蘭花想像

適逢臺南建城400年之際,全球蘭花界兩大盛事——第23屆世界蘭展暨第20屆臺灣國際蘭展——將於2月24日至3月10日,首度同時舉辦於臺南。台灣蘭花協會攜手跨域藝術家陳普與植物風格師Yuty,搶先為我們導覽:從國際外交舞台到街角日常,蘭花以怎樣的美麗姿態在我們的島嶼綻放?

【Flavor 風格美食指南】專訪萬秀洗衣店計畫主理人張瑞夫| 從文化創意看餐飲故事性——轉譯情和義才能打動人心

【Flavor 風格美食指南】專訪萬秀洗衣店計畫主理人張瑞夫| 從文化創意看餐飲故事性——轉譯情和義才能打動人心

2020 年,從后里的一間洗衣店發跡,「萬秀洗衣店」的 Instagram 在短時間內吸引了世界各地超過 60 萬人追蹤,打開萬秀洗衣店的帳號頁面,是一對年齡都已八十歲,相守超過一甲子的老夫老妻——萬吉和秀娥,一格格互動照裡,他們像潮流人士一般,不論是年輕繽紛的街頭運動感...

【Flavor 風格美食指南】專訪國際名廚江振誠| 當餐飲產業的選擇變得重要——「成為一個___的主廚。」

【Flavor 風格美食指南】專訪國際名廚江振誠| 當餐飲產業的選擇變得重要——「成為一個___的主廚。」

雙手握實放在背後腰間,眼神在廚房排列的大廚檯間巡著,時不時走向賓客座上寒暄,這是江振誠在 RAW 裡的日常。在 2018 年江振誠回台前,在國外待了將近廚師生涯一半的時間,會想回到家鄉根植料理基因、創辦 RAW 的原因,從他看見台灣社會乃至於餐飲產業,在當時缺乏對台...

【Flavor 風格美食指南】專訪 Funtasty 有趣市集創辦人謝維智| 市集裡的餐飲體驗設計——「不有趣,毋寧死。」

【Flavor 風格美食指南】專訪 Funtasty 有趣市集創辦人謝維智| 市集裡的餐飲體驗設計——「不有趣,毋寧死。」

叮鈴,謝維智推開咖啡廳的大門,匆匆走向沙發座,一手擦著汗,一手把墨鏡往額頭上推:「嗨,不好意思剛從市集現場過來!」一身輕裝、黑色制服、短褲與側背包,週六中午 Funtasty 有趣餐飲行銷主辦的「有趣市集:酒肉好友醺然美食節」正如火如荼地在圓山花博準備中。


TOP