專文

美食

信義區新中菜「芯聚苑」入駐Att Valley！五星飯店主廚30年磨一刀，必點烤鴨、創新粵菜、經典港點全攻略

ATT集團從商場跨入餐飲，首個自營品牌「芯聚苑」11月在信義區Att Valley試營運。這間以烤鴨與粵菜為主的中菜餐廳，是集團從「空間經營」到「味覺經營」的新嘗試。

設計

買得起的國寶！故宮11款必收文創：馬年限定、名畫冰箱、百年特仕版機車、墨玉貓冰石⋯跨界國寶走入日常

國立故宮博物院收藏近70萬件跨越宋、元、明、清四朝的文物，近年來，更透過與不同品牌、產業、設計師的合作，將翠玉白菜、肉形石、毛公鼎等經典文物藉由創意設計，成為生活裡觸手可及的美學體驗，且這些合作早已不只是所謂文創商品，甚至包括機車、飲水機、冰箱、充電樁等，打開各種想像的可能。

書摘

「祭典」如何形塑日本人的思想、道德與社會秩序？日本民俗學之父柳田國男，談「百姓讀書無用」背後的階級密碼

祭典，是日本人生活中最具象徵性的日常儀式，深植於四季更迭與土地脈動之中，承載著古老信仰、社群關係與民族精神的深層記憶。日本民俗學之父柳田國男深入探討日本祭典，揭示其不僅是熱鬧的儀式，更是深植於四季與土地中的集體文化記憶。本書描繪祭典從信仰、儀式到神職的諸多細節，引領讀者一同深入探索日本人思想與社會秩序的根源。〈學生生活與祭典〉收錄自柳田國男的演講稿，他強調研究歷史是為了釐清社會混亂的根源，並認為現代人應坦率面對自身對歷史理解的不足，才能為未來做出更深思熟慮的規劃。

時尚

DIESEL正式進駐台中新光三越！以「叛逆」為信號，用122坪空間重新定義潮流

在義大利品牌 DIESEL 的世界裡，「叛逆」從來不是姿態，而是一種日常的語言。如今，這股能量正式延伸至台中——品牌於新光三越全新揭幕 122 平方公尺的專門店，透過大膽設計語彙與強烈空間感，重構中台灣的時尚體驗。

地方 美食

香菜冰淇淋、香菜餅乾...「彰化香菜M3派對」從甜點到調酒，集合全體「香」民來開趴！

總有一種食物，以極端兩極化的姿態存在於餐桌上。它或許是某種難以言喻的氣味，讓人避之唯恐不及；卻也可能是畫龍點睛的「那一味」，少了則一點都不完整。在台灣，這爭議的主角無疑是——香菜。它不是配角，而是一種生活美學，一種關於「你敢不敢嘗試？」的文化符號。在農產大縣彰化，這場集結百位風格職人的盛會，不再只是市集，它是一場以香菜為名的味覺冒險派對。

風格

不追流行的品牌如何屹立十年？OAK ROOM、Cafuné、Perfumer H歡慶十週年里程碑

十年，是一個品牌從萌芽到茁壯的重要里程碑。這段歲月不僅讓他們見證市場的變遷、消費者品味的演進，更在堅持與創新之間，逐漸形塑出屬於自己的文化底蘊與美學語言。從紳士鞋履文化的傳承、當代女性包款的詮釋，到香氛的詩意探索，每個品牌都以獨特的方式，在時光中沉澱出不可取代的風格印記。

電影

宮崎駿的接班人、日本動畫大師細田守六部名作全解析

日本動畫名導細田守將來到台灣參加金馬電影大師課，而他的最新動畫電影《Scarlet永無止境的史嘉蕾》也將於12月上映，這是細田守第四度身兼導演、編劇與原作的作品，故事靈感源自他對全球局勢動盪、戰爭帶來的不安，劇情延續過去奇幻、家庭、穿越時空等元素，探討人為何而活。踏入動畫界至今30多年，細田守常透過作品來描繪他個人與家庭回憶，VERSE特別整理他生涯重要的六部作品。

文化

「貓幫了我很大的忙」：蔣勳談新書《池上 萬安 龍仔尾貓》

蔣勳在疫情期間在台東池上生活，與家貓、流浪貓的相遇，開啟了一段關於生命、自然與眾生的全新體會。新書《池上 萬安 龍仔尾貓》與蔣勳書房的新展覽「眾生平安皆大歡喜」，溫柔紀錄這段被貓與土地療癒的時光。

人物 電影

專訪／舒淇×9m88：解密電影《女孩》背後的殘酷與溫柔⸺躲在衣櫃裡的童年，和不會說「我愛你」的父母

舒淇首次自編自導的劇情長片《女孩》不僅入圍威尼斯影展，更在第30屆釜山國際影展榮獲「最佳導演獎」。本片描繪女性在暴力陰影下成長的家庭故事，而9m88飾演的母親角色，是貫穿全片的情感軸線之一。《VERSE》與兩位傑出女性創作者深入對談，關於創作、表演和自我的心路歷程。

展覽 藝術

你在看展，還是展在看你？基隆美術館年末大展《WE ARE ME──我（們）到此一遊》，10國藝術家探問數位時代的身份迷思

當海港的霧氣遇上美術館的白牆，凝視本身成為一場無聲的演出。基隆美術館二〇二五年度國際大展《WE ARE ME──我（們）到此一遊》，匯集英國、法國、日本、泰國及台灣十位當代藝術家的二十八組作品，透過虛擬策展人法咪咪的視角，探問一個時代的核心命題：在演算法與社群媒體的包圍中，「我」與「我們」的界線究竟如何被建構、又如何消解？

商業

晶匯建築：從品質與安全的細節，打造最優質的建築

晶匯建築於台北中山區的建案「昀集柏寓」在去年深受矚目，這是立基於多年室內裝修領域積累的經驗，才能創造出好看、好用又耐用的建築與空間。對細節的堅持，更讓他們成了台北建設地圖上閃亮的新品牌。

商業

晶匯建築董事長陳亮宇——蓋一座有文化底蘊、能世代相傳的家

從室內裝修、營造工程起家的晶匯建築，近年轉戰建商領域，因中山區建案「昀集柏寓」備受肯定，董事長陳亮宇對未來建築的期待，是讓建築物能融入與改變城市風景，不只讓住戶入住後能獲得舒適的生活環境，同時也能一代代傳承下去。

賞車

My Car / 台灣賽車教父陳俊杉×Ford GT：賽車，就是我的人生！

近40年的賽車職涯，「台灣賽車教父」陳俊杉人生開過數不清的房車、賽車和超跑，卻唯獨鍾愛帶有傳奇基因的Ford GT，那是他身為賽車手最想擁有的賽車。Ford GT總能讓他感到青春又熱血，就像自己還年輕，仍在賽場上馳騁飆風。

行旅

首爾明洞購物不踩雷！潮流帽款Emis、時尚潮牌Matin Kim、韓系文創Butter⋯一條街買齊韓系穿搭

這兩年明洞有越來越多品牌可以買！除了有超大間美妝店Olive Young，還有多家人氣潮牌Marithé、Emis等等，一次整理2025首爾明洞必逛店家與品牌。

建築 文化

一隱照明設計創辦人朱文英、劉炳毅：從台灣起步，拿下13座國際大獎，用光影說出空間的靈魂

榮獲無數國內外設計大獎的「一隱照明設計」，從台灣設計研究院廊道「光的軌跡：無盡想像」、1895乙未保台紀念公園的景觀照明，到公共藝術燈光「點亮十三層／天地有大美而不言」，以光影描畫環境特質，轉譯空間精神，並喚起觀者內在的情感連結。創辦人朱文英、劉炳毅最新出版《光影過渡之間：一隱照明設計作品集》收錄生涯13件代表性作品，深度分享設計理念，映射出台灣當代照明的實踐與深遠影響。

商業

從印刷廠到故宮精品店：「臻印藝術」80年老店如何讓古畫變潮牌

走進故宮本館二樓停雲書店跟B1多寶閣商店，各國遊客駐足在一幅幅館藏複製畫前。這些複製畫線條細緻，就算對比強烈的兩種顏色線條比鄰也不會暈開，讓人彷彿可以把一幅幅真跡畫作買回家收藏。這背後，其實是一家80年老牌印刷廠興臺印刷的華麗轉身。

文化

祖靈在稻田裡唱歌：優人神鼓×桑布伊「2025池上秋收稻穗藝術節」，一起聽見自然靈魂的聲音

「2025池上秋收稻穗藝術節」邁入17年，優人神鼓與原住民歌手桑布伊共同演出全新製作《我回來了──做一部作品給自己的靈魂！》。透過桑布伊的吟唱、優人神鼓的鼓與藝，演出台灣原住民族的少年勇士成年禮故事，讓觀者在金黃稻浪間，感受與萬物對話，重新連結自然與自我。在優人神鼓創辦人劉若瑀眼中，這場跨界合作是團隊歷經38年後回歸創團初衷的一次深刻旅程。

文學

原來我們餓的不是食物，是愛——費雪《我的飲食歲月》：一本超越美食書的人生之書

M.F.K.費雪的經典自傳《我的飲食歲月》，以感官慧黠的散文，將飲食提升至生活與藝術的層次。她從童年寫起，透過難忘的餐食記憶，記錄個人口味的成長，交織著動盪年代的經歷、愛情的失落與生存的掙扎。費雪認為對食物的渴望，實為對愛與安全感的追求，書寫的不僅是美食，更是透過認真吃喝，腳踏實地活著的人生提醒。

商業 設計

用「光」說台灣故事：一隱照明設計作品集《光影過渡之間》——松菸廊道、1895乙未公園、寶元紀之丘三大經典

照明設計透過明暗的流轉，光與影的映襯，誘引出空間最迷人的姿態。榮獲無數國內外設計大獎的「一隱照明設計」，十多年來專心致志創造照明的可能，從景觀、建築到公共藝術創作，既描畫環境的特質，更轉譯空間的精神。本文分享一隱照明設計三個經典照明作品，一同欣賞一隱照明設計的兩位主理人朱文英及劉炳毅如何用「光」點亮台灣這座島嶼。

展覽

如何讓大人小孩都愛故宮？策展轉型全紀錄／從《公主駕到》到《千年神遇》，讓老文物說新故事

國立故宮博物院肩負守護國寶、傳遞知識的重要使命。然而，過去的展覽往往讓民眾感到難以親近。近年來，新一代研究員透過策展創意，更積極與新世代觀眾對話，讓古老文物彷彿注入年輕靈魂，以當代語彙協助觀眾跨越晦澀的知識門檻。如今，不論是專業人士，或是大人小孩，都能在故宮找到屬於自己的任意門，穿越千年時光，與古代風景相遇。

藝術

故宮國寶怎麼修？修復師洪順興、林永欽：22年修復古畫佛像幕後揭秘

國立故宮博物院約有70萬件國寶文物，每次特展背後都有一群修復師負責細膩地整理與修護，其中洪順興與林永欽，分別負責書畫、器物修護多年。他們披上白袍耐著性子與孤獨，醫治一件件文物，用熱情讓這些數百年古物重新恢復生命，使觀賞者可以好好認識文物之美。

人物 書摘

《一九八四》作者歐威爾的妻子是誰？艾琳・歐肖內西：被文學史遺忘的幕後推手

你知道《一九八四》背後還有一位「隱形作者」嗎？喬治・歐威爾的首任妻子艾琳・歐肖內西，不僅是才華洋溢的知識分子，更啟發並編輯了歐威爾的經典作品，與他共度西班牙內戰的戰火歲月。然而，她的名字卻幾乎從文學史中消失。澳洲作家安娜・方德的新書《喬治・歐威爾之妻的隱形人生》，透過史料與文學想像，首度完整揭露這位「無名功臣」的真實人生，質問父權體制下女性的失聲與被抹除的貢獻。

文化 藝術

誠品吳清友紀念展《相遇・相知・相疼惜》：江賢二、劉小東、呂璞石等藝術家49件作品，揭開誠品創辦人收藏故事

吳清友創辦誠品書店形塑華人世界獨有的美學與生活風格，誠品畫廊則展現出他戮力推動華人當代藝術的職志。在吳清友離世八年之際，台灣好基金會策辦《相遇．相知．相疼惜──吳清友先生紀念展》即日起至2026年4月5日於池上穀倉藝術館開展。透過49件藝術作品引領觀眾走入吳清友與人、與藝術、與土地之間的相遇，細讀那份理解與溫柔如何成為他獨特的生命軌跡。

美食

顛覆傳統豆花！無味定律Zero Sense台北兩店開幕：微醺威士忌豆花、月老加持愛情豆花

在我們日常的味覺地圖中，豆花總以溫順甘甜的樣貌，扮演著傳統甜點的角色。然而，在兩位深耕豆花工藝的料理職人王昱仁（Ricky）與康清智（Peter）手中，這份傳統的溫柔正在經歷一場華麗的顛覆與進化。