專文

飲食

咖啡迷必訪！五間拿下「世界冠軍」的台灣職人咖啡館——從烘豆、沖煮、拉花一次品味冠軍滋味

每一杯「冠軍咖啡」都藏著世界級咖啡師的實力與故事，這些咖啡界的台灣之光，不只是喝咖啡的好地方，更是比賽榮耀與職人精神的舞台：本篇有烘豆世界冠軍的起家店，也有拉花世界第一的藝術秀場。

時尚

三宅一生粉絲必逛！ISSEY MIYAKE四大品牌齊聚台北101，攜手男裝支線打造「兩間」全新專門店

ISSEY MIYAKE攜手男裝支線品牌HOMME PLISSÉ ISSEY MIYAKE於台北101購物中心開幕，加上同樓層的PLEATS PLEASE ISSEY MIYAKE與BAO BAO ISSEY MIYAKE，四大品牌齊聚，完整展現三宅一生匠心獨具的世界觀，實現設計即日常的風格哲學。

書摘

台灣麵食文化史：從古早味麵條到家庭水餃，《媽媽吃魚頭》重現台灣飲食記憶

《媽媽吃魚頭》是飲食學者陳玉箴充滿深情的個人書寫。她從童年家庭餐桌上的豐富菜餚出發，回溯母親的廚房身影，並藉此探究台灣飲食文化的變遷。透過食物，作者串聯起個人的成長歷程、家族的溫馨回憶，以及台灣不同世代的文化傳承。

行旅

東京賞楓必去3大景點／車站步行10分鐘：六義園、小石川後樂園、奧多摩冰川溪谷全攻略

秋天的東京，除了逛逛街血拼之外，更不能忘記欣賞季節限定的豔麗色彩，利用城市便利的大眾交通系統，搭著電車去賞楓吧！ 以下介紹距離車站約走路10分鐘就可抵達的地點。東京的楓葉大多從11月中下旬漸漸轉紅，但2024年氣溫偏高，東京紅葉見頃（最佳觀賞時間）約遲至12/5，現在還有時間規劃一下行程呢。

醇酒

當酒吧成為文化載體——臺北嘉佩樂「The Glasshouse」用三層空間翻新城市夜生活

敦化北路上多了一棟玻璃屋，距離臺北嘉佩樂酒店僅150公尺。這座名為「The Glasshouse」的三層獨棟酒吧是臺北嘉佩樂酒店的館外酒吧，將調酒變成了文化表達的新語言。

人物 音樂

李竺芯 × 馬克SAVAGE.M：在台語音樂找到自己與自由，用俚語寫時代共鳴

今年金曲獎一公佈入圍名單，獲六項提名的李竺芯及提名「最佳台語男歌手」的馬克SAVAGE.M成為台語類別裡的一大焦點——他們兩人都是蟄伏多年，歷經各種人生低潮後，推出第一張全台語專輯就獲得台灣音樂最高殿堂肯定，且都代表台語音樂在台灣流行音樂版圖上的新浪潮。李竺芯更最終拿下最佳台語女歌手獎、最佳台語專輯獎與年度專輯獎。

Promotion 醇酒

海尼根星銀 × 噗嚨哄海鮮餐廳：島嶼餐桌必備好啤！佐搭海潮文化滋味

在台灣這座被海洋環抱的島嶼上，海鮮與啤酒的搭配早已成為餐桌上最自然的風景。海尼根星銀以其清爽細緻的氣泡特色，正成為年輕世代品味海鮮的新選擇。

藝術 音樂

台中 The Cave 洞穴：台灣電子音樂場景革命，創辦人 FTK 以策展思維重新定義派對

台灣電子音樂場景正在改寫。台中 The Cave 洞穴創辦人 FTK 以策展思維重新定義派對，將電子音樂從純粹娛樂提升為文化藝術實驗。十年來，從地下空間到主流機構，從台中到亞洲，這場音樂策展革命正在建立台灣在國際電音版圖的重要地位。

藝術 音樂

台灣電音革命：FINAL × PURE G 打造亞洲地下音樂文化新據點，從台北夜店到Boiler Room全球舞台

台灣的電子音樂派對場景正在經歷一場革命。從台中的洞穴The Cave，到台北的FINAL、PURE G，一群音樂策展人正在重新定義什麼是派對——他們將單純的娛樂消費轉化為藝術實驗，把夜店空間變成文化實驗策展的場域。當策展思維進入電子音樂場景，當多層感知取代單純的聽覺刺激，台灣的地下音樂正在與國際接軌，尋找屬於自己的文化語言。

行旅

想要去日本數位遊牧嗎？東京大阪之外，帶你發掘六個靈感城市

想要遠離都市喧囂，體驗數位遊牧生活嗎？除了東京、大阪和京都，日本還有許多隱藏的寶藏城市。帶你探索六個日本獨特的數位遊牧城市，從能夠療癒身心的溫泉鄉，到充滿歷史氛圍的古都，再到陽光與海灘兼具的海濱城市，讓工作、生活與旅遊完美結合！

地方

迪化街貓咪地圖！6隻超有個性「貓店長」的日常生活大公開

台北大稻埕為了防鼠患，有不少中藥、南北貨的商家選擇養貓，形成處處有「貓店長」的特殊風景。

人物 觀點

從故宮到台大美術館：台灣藝術史學者如何讓古老文物重新發光

目光所及，皆為物品。物品各異，堆疊出厚薄不一的訊息。藝術史學者們看到、摸到、感受到潛藏於物品表面下的訊息，並進一步解讀，發現真相在物品中隱隱然地閃著亮光。 藝術史到底是一門什麼樣的學問？

時尚

一年開三間店舖！日本超人氣潮牌9090進軍台北中山、敦南，復古街頭魅力擴張台灣版圖

以1990年代到2000年代文化為靈感的日本潮牌9090，結合古著、街頭元素，在2018年成立後逐漸受到年輕世代歡迎。來到台灣，繼南港LaLaport打造首店，今年再插旗中山、敦南，接下來還將陸續拓展店面。

時尚

台灣時裝選品店O83O打造首間實體店鋪，創意器皿、服飾匯集各國獨立設計師美學

O83O聚焦國際新興設計師並推廣綠色、無性別時尚文化，過去受到盧廣仲、Melinda Wang及眾多造型師歡迎，如今迎來首間實體店鋪。

書摘

比小說更震撼的真實：《遊隼》用十年時間，寫出自然文學的不朽經典

本篇書摘記錄了作者J. A. Baker十年來追尋遊隼的深刻旅程。他從一開始對鳥類的不以為然，到後來將自己化為追獵者，感受與鷹相同的恐懼和狂喜。作者以詩意的筆觸，將時間與空間化為獨特的感知，試圖在遊隼瀕危的當下，重新捕捉那份絕無僅有的野性之美，為這個垂死的世界留下熾熱的凝視。

飲食

2025府城漢堡節：台南晶英酒店以「火」為靈感引爆肉汁，打造街頭美食嘉年華

台南，這座以美食聞名的城市，正在透過創新的方式重新定義餐飲文化，作為餐飲界的領頭羊，台南晶英酒店以「共好永續」的經營理念為旅宿業樂道與仿效，從「我」到「我們」年年串聯餐飲酒吧品牌，點燃府城美食之光。

藝術

2025臺北藝術節：「超限動」——走進虛實交錯的感官宇宙

本屆臺北藝術節以「超限動」（Reeling Hyperreality）為題，捕捉在虛擬與現實交織時代下的感官狀態。策展人林人中攜手橫跨歐亞的藝術家，帶來八檔跨域大作，從AI共演、身體探尋到家庭倫理，邀請觀眾走進劇場，在多重現實的「眩暈」中，重新感受那些清晰而深刻的真實。

醇酒

亞洲50大酒吧The Public House——夜台北的英式客廳

The Public House是台北夜晚最具代表性的英式酒吧，連續三年躋身亞洲50大酒吧，成為城市酒吧文化的標杆。以「Public House」命名，象徵英國傳統酒館的精神，提供每位客人無壓力的自在空間。

展覽 藝術

走進畢加索的創作迷宮：澳門上葡京酒店全球首展《畢加索：縱情尋美》

全球首展《畢加索：縱情尋美》於澳門上葡京酒店盛大開幕！展覽匯聚超過140件珍貴原作，包括手稿、陶瓷及個人物件，透過七大主題空間完整呈現畢加索的創作脈絡。展區結合互動式影片技術，讓觀眾探索藝術巨匠的內心世界與創作哲學。迷宮般的神話區、充滿張力的鬥牛展區，以及以女性為靈感的粉色空間，邀你深入感受畢加索如何改寫美的定義。

攝影 文化

台灣國際攝影節首登場：「民主相機」與全球大師對談，共探影像的藝術與社會價值

台灣攝影史上首個以國家名義舉辦的國際攝影節TIPF正式登場，匯聚美國國家藝廊、德國頂尖出版社等國際重量級機構，與本土攝影新銳共同探討攝影藝術如何實踐民主價值。首屆「TIPF台灣國際攝影節」在台灣當代文化實驗場C-LAB正式開幕，展期至10月6日。

飲食

是餐廳也是酒吧！日系職人美食酒吧「FUGU」信義區新登場：必點一輪當季水果調酒，土鍋飯海味大滿足

信義區新開幕的「FUGU Japanese Gastropub」為夜台北帶來新的風景，成為最新一季預約困難的美味話題。這裡不僅是酒吧，更是餐廳，融合了日式居酒屋的溫度與Gastropub的精神，同時帶來美酒美食之樂。

展覽 藝術

你的海洋，我的陸：2025馬祖國際藝術島——今年秋天，登島吧！

馬祖國際藝術島從2022年生成，走過第一屆「島嶼釀」與第二屆「生紅過夏」的醞釀與熟成後，今年正式以「拍楸—你的海洋，我的陸」為主題，開啟第三篇章。從9月5日至11月16日，長達歷屆最長的73天展期，遍布北竿、南竿、莒光、東引四鄉五島，超過50件藝術作品，將島嶼化為一座巨大的戶外美術館。

書摘 體育

「三分球王」史蒂芬・柯瑞的逆襲人生——「不靠天賦，靠信念！」

史蒂芬・柯瑞（Stephen Curry）不只是NBA的神射手，更是改變籃球歷史的傳奇人物。他用三分球重新定義了比賽的節奏，用信念與毅力證明天賦並非成功的唯一途徑。VERSE帶你一起閱讀《三分入魂》這部充滿啟發的自傳作品。

行旅

安縵東京——懸浮於東京天空的隱世之所

從大手町之塔（Otemachi Tower）一樓那道低調、毫不起眼的玻璃門意進入安縵東京（Aman Tokyo）的世界，我幾乎忘記自己身處於世界最喧囂、最繁忙的城市之一。門外是熙來攘往的金融街區，地鐵、人聲轟鳴不息；門內，則是一方靜謐而沉穩的世界，讓人安心且心緒安定。