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舌尖上的大航海時代:中華料理如何成為他國的「國民美食」?

舌尖上的大航海時代:中華料理如何成為他國的「國民美食」?

飲食史專家岩間一弘的《中華料理的世界史》,帶我們透過一道道熟悉的料理,看見美食如何超越民族界線,成為觀察世界史的獨特透鏡。本篇書摘摘錄自《中華料理的世界史》的第2章〈成為近代城市文化的中國菜〉與第6章〈韓國──胡餅.雜菜.強棒麵.炸醬麵〉,從香港傳統的「盆菜」到韓國的「炸醬麵」,分享這些料理如何誕生、演變,並在不同文化中找到自己的新生命。

De sidere7.1敦南二店:不一樣的選品店!明星愛牌Martine Rose、Vaquera進駐,《第五元素》未來空間、DJ台打造全新生活體驗

De sidere7.1敦南二店:不一樣的選品店!明星愛牌Martine Rose、Vaquera進駐,《第五元素》未來空間、DJ台打造全新生活體驗

想像一個空間,能讓你同時買到Kendrick Lamar的愛牌、聽到最新潮的電子音樂,還能在未來感十足的環境中與同好交流?De sidere7.1敦南二店正式登場,這裡除了是一間選品店,更是台北首個結合DJ台設計的音樂文化空間。從Billie Eilish鍾愛的龐克女裝Vaquera,到BLACKPINK Jennie常穿的個性品牌,這裡匯聚了當代最具指標性的時尚品牌,並以科幻電影《第五元素》為靈感,打造出一個讓風格人士瘋狂的文化棲地。

不斷變動的風景:臺灣近代美術中的阿里山

不斷變動的風景:臺灣近代美術中的阿里山

翻開地圖,找不到名為「阿里山」的山峰,因為它是一片廣袤山區。日治時期,阿里山因林業資源與宜人氣候,成為產業觀光重鎮,吸引無數人朝聖。畫家們以彩筆捕捉的風景,不僅是景觀紀錄,更是歷史情境的留存。本篇摘自《阿里山不是一座山》,將透過陳澄波、石川欽一郎等名家珍貴畫作,帶你重返阿里山,一窺那超越自然生態、在人文層面同樣深刻的百年故事。

夕陽是什麼味道?Alpenglowee×Sand Coffee 限定快閃!山映夕陽香氛體驗,首發手部洗護系列

夕陽是什麼味道?Alpenglowee×Sand Coffee 限定快閃!山映夕陽香氛體驗,首發手部洗護系列

台灣香氛品牌 Alpenglowee 於8月15日至31日在信義區 Sand Coffee 舉辦首場 Pop-up 快閃活動,現場展售全系列蠟燭產品,並重磅發表全新手部洗護系列。品牌特別與知名傢俱選貨店 Modpoly 合作空間設計,打造山映夕陽主題快閃,同步推出兩款限定聯名餐點,將嗅覺、視覺與味覺完美融合。

芬蘭國寶級建築師阿爾瓦.阿爾托在台首展:三位建築師的「創造即生活」北歐美學傳奇

芬蘭國寶級建築師阿爾瓦.阿爾托在台首展:三位建築師的「創造即生活」北歐美學傳奇

忠泰美術館與芬蘭阿爾瓦.阿爾托基金會共同策劃推出《創造即生活──愛諾、艾莉莎與阿爾瓦.阿爾托》展覽,首度聚焦阿爾瓦.阿爾托與前後兩任建築師妻子的共創歷程。呈現芬蘭國寶級建築師阿爾瓦.阿爾托的台灣首度大型回顧展,透過逾160件手稿原件、模型與設計作品,構築出一個關於「創造即生活」的北歐人文建築詩篇。

終戰八十年:《廣島》這本經典如何揭露原爆的殘酷

終戰八十年:《廣島》這本經典如何揭露原爆的殘酷

約翰.赫西的報導文學《廣島》曾被紐約大學新聞系評為「二十世紀美國最優秀的報導寫作」。此書以六位倖存者的視角,不帶評價地客觀書寫,忠實記錄原爆當天與之後的生活,並深刻描繪了「被爆者」的真實經歷。作為公認的「新新聞主義」流派原點,本書在這場全人類的集體記憶——廣島原爆事件的80週年之際,仍警醒著世人:我們與核子浩劫的距離,從未遙不可及。

票房超越宮崎駿作品!日本超人氣動畫《鬼滅之刃》:從無限列車到無限城,帶動哪些熱潮?

票房超越宮崎駿作品!日本超人氣動畫《鬼滅之刃》:從無限列車到無限城,帶動哪些熱潮?

日本最賣座動畫電影《鬼滅之刃》系列繼2020年推出《鬼滅之刃劇場版無限列車篇》締造影史紀錄,成為全球最高票房的日本動畫電影後,今年再上映《劇場版「鬼滅之刃」無限城篇:第一章 猗窩座再襲》(簡稱《鬼滅之刃 無限城篇》),持續打破各項成績,日本國內也再掀鬼滅熱潮。從2020年至今,這部人氣動畫究竟造成什麼影響?


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