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文化Culture

嘉義頂尖茶人系列4/羅竣瀚:為茶巡山,跨越115公里漫漫茶路的茶人家

嘉義頂尖茶人系列4/羅竣瀚:為茶巡山,跨越115公里漫漫茶路的茶人家

在父親耳濡目染下,逐漸體會製茶的趣味,羅竣瀚於大同技術學院的茶文化與事業經營科系畢業,與哥哥一起返鄉,投入父親所創的「椿豐高山茶坊」,於27歲摘下2023年「全國部分發酵茶製茶技術競賽」球形組冠軍,並曾得到2019年春季嘉義縣製茶職業工會青心烏龍組頭等獎。為了茶,他從阿里山奔走至玉山,摸索出自己的茶路,在成功申請並榮獲國際風味評鑑所(International Taste Institute)「風味絕佳獎章」3星之際,也建立起使世界更認識臺灣風味的茶路。

嘉義頂尖茶人系列3/王宏誠:領略精深茶技,茶菜變茶金的五星之路

嘉義頂尖茶人系列3/王宏誠:領略精深茶技,茶菜變茶金的五星之路

現年52歲的王宏誠,投入茶產業逾三十年,從2011年於「全國部分發酵茶製茶技術競賽」中獲得球形組季軍,2022年更抱回同項競賽的亞軍,並在梅山鄉農會優良茶屢獲殊榮。他端出的高山烏龍、高山金萱,不僅仰賴瑞里在地的水土生養,風味秀雅、韻味悠長,更出自於王宏誠時刻回到茶桌,沉潛在茶湯中檢視茶葉所經的每道工序,一點一滴構築起五星製茶環境,用講究的精神做好茶。

嘉義頂尖茶人系列2/伍志庸:拓展阿里山茶魅力!從好茶到風格旅宿,重新詮釋產地茶文化 

嘉義頂尖茶人系列2/伍志庸:拓展阿里山茶魅力!從好茶到風格旅宿,重新詮釋產地茶文化 

伍志庸,與家族共有聖源製茶廠,遵循友善環境的耕種方式,生產烏龍茶、金萱茶和紅茶品項。早年他會參與製茶比賽累積經驗,曾獲得2014年「全國部分發酵茶製茶技術競賽」球形組亞軍、2019年「全國部分發酵茶薪傳獎製茶技術競賽」薪傳獎。近年,他持續鑽研市場喜愛的茶品口味,並考取品茶師證照,與妻子郭千瑜經營「茶日民宿」,從產製到服務打造茶產業的精緻體驗。

嘉義頂尖茶人系列1/葉盈德:從製茶工藝到創立品牌,快樂是最好的茶香配方

嘉義頂尖茶人系列1/葉盈德:從製茶工藝到創立品牌,快樂是最好的茶香配方

如同跳仔(葉蟬)活潑的葉盈德,個性很不同於哥哥葉盈良,連茶法也很不同。他走花果香的手路,用茶的香氣來勾人,並在2018年「全國部分發酵製茶技術競賽」球形組冠軍之後,又轉向研究小葉種紅茶,在茶的世界裡探尋更多香氣的可能。性子爽朗的他說,開心便能做好茶,做自己喜歡的事,使別人也喜歡上,茶的道理很深,但也很簡單。

阿里山茶產業新紀元:從在地茶園到國際茶都的蛻變之路

阿里山茶產業新紀元:從在地茶園到國際茶都的蛻變之路

大阿里山一帶從1970年代開始種茶,為臺茶走向高海拔地區種植的起始。大阿里山茶區位處高山環境,製茶職人從日常實踐中累積技術,更保有靈活的製茶思維,持續進化阿里山高山茶。近來,茶改場預計將總場南遷嘉義並設置梅山高海拔試驗站,嘉義縣政府則成立都市品牌「高山茶都.嘉義」,推動大阿里山茶區成為茶文化的傳播中心。

2025 SKM PHOTO台灣攝影博覽會盛大開幕!林予晞《閾限之心》感動開講
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2025 SKM PHOTO台灣攝影博覽會盛大開幕!林予晞《閾限之心》感動開講

自去年起,SKM PHOTO開始探索更多元的攝影創作與表現形式,並致力於提升展覽及獎項的包容性。今年正式進入第二年,「2025 ART TAIWAN|SKM PHOTO 攝影藝術博覽會」展出近 500 件攝影藝術作品、開設20場影像系列活動,無論是攝影愛好者、藝術創作者,或是對影像輸出有興趣的觀眾,都不容錯過這場難得的攝影藝術盛宴!

跨界是她的舞步!簡珮如舞出不平凡,她如何用《黑蝴蝶》重塑表演藝術的可能?

跨界是她的舞步!簡珮如舞出不平凡,她如何用《黑蝴蝶》重塑表演藝術的可能?

從舞者到創作者,從單一舞台到跨界合作,簡珮如的藝術旅程是一場無止盡的蛻變。曾擔任世界頂尖的瑪莎葛蘭姆舞團首席舞者,更獲舞蹈界的奧斯卡——貝西獎的肯定。然而,在眾人眼中看似巔峰的時刻,她卻選擇放手,放膽展開全新的藝術探索。2024年,簡珮如不僅帶來首度在台灣推出的自製作品《黑蝴蝶》,更正式成立個人表演藝術品牌「簡珮如表演藝術」,宣告她不再只是舞者,而是一位跨領域藝術家,在一次次跨界中,讓藝術的邊界持續擴張,也讓生命的選擇與蛻變在舞動中無限綻放。

2025 ART TAIWAN|SKM PHOTO 攝影藝術博覽會週四開跑!廖文瑄《無聲之地 A Quiet Place》展現人與環境間的情感流動
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2025 ART TAIWAN|SKM PHOTO 攝影藝術博覽會週四開跑!廖文瑄《無聲之地 A Quiet Place》展現人與環境間的情感流動

財團法人新光三越文教基金會重磅活動「2025 ART TAIWAN|SKM PHOTO 攝影藝術博覽會」即將展開,今年在「界線」這個主題下,邀請國內外50組名家一同探討影像如何在表達情感、觀點與社會現象的過程中,揭示各種隱含的界限與邊界。參展單位除了重量級的攝影大師外,亦不乏多位新生代傑出攝影藝術創作者同台競演,一同見證台灣攝影藝術的新篇章!

「嘻哈樂壇霸主」Kendrick Lamar如何用社會意識與爵士靈魂「重塑」饒舌文化?一文全解析!

「嘻哈樂壇霸主」Kendrick Lamar如何用社會意識與爵士靈魂「重塑」饒舌文化?一文全解析!

當代最具影響力的饒舌歌手Kendrick Lamar,近期以一首Diss神曲〈Not Like Us〉橫掃葛萊美五大獎後,接著又成為美國職業美式足球大聯盟(NFL)超級盃史上第一位個人秀的饒舌歌手,且史無前例在現場以音樂嘲諷加拿大饒舌歌手Drake掀起話題,觀看人數甚至打破Michael Jackson於超級盃保持的紀錄。本文全面解析Kendrick Lamar如何在推出6張專輯、贏得22座葛萊美獎後,影響眾多饒舌歌手,成為如今現象級的超級巨星。

全台最「南」誠品書店3月正式開幕!插旗屏東縣王船文化館,以「船」為主題帶來選書推薦

全台最「南」誠品書店3月正式開幕!插旗屏東縣王船文化館,以「船」為主題帶來選書推薦

全台最南端誠品書店開卷啟航!連結豐厚地方歷史與信仰文化的「屏東縣王船文化館」在去年底嶄新開幕,誠品書店也應邀進駐並預計在3月正式開幕,匯集書店職人精選上萬書籍,也特別呼應在地行船航海文化策劃主題書展,還有承載屏東在地東隆宮香火護佑的獨家「王船餘木紀念御守」及各式限定創意伴手禮。

旅美鋼琴明星林易「十週年鋼琴獨奏會」3月底登場,帶你重溫愛上音樂的初心

旅美鋼琴明星林易「十週年鋼琴獨奏會」3月底登場,帶你重溫愛上音樂的初心

Steven Lin林易即將於2025年3月26日在國家音樂廳舉辦「十週年鋼琴獨奏會」,這場音樂會不僅是回顧他過去十年的音樂旅程,更是一次重溫音樂初心的深刻對話。從童年的莫札特《小星星變奏曲》,到疫情間重新拾起的貝多芬《月光奏鳴曲》,壓軸是充滿了戲劇性、能量與歡愉的《唐璜的回憶》,每一首曲目都承載著他生命中的重要時刻與深刻體悟。

年度最大攝影盛會!2025 SKM PHOTO攝影藝術博覽會,50組國內外名家探索影像之美
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年度最大攝影盛會!2025 SKM PHOTO攝影藝術博覽會,50組國內外名家探索影像之美

攝影藝術結合了技術與美學,捕捉稍縱即逝的瞬間,不僅忠實地紀錄眼前各種景象,也能透過模糊、移動、多重曝光等技術,創造出超現實的視覺效果,讓影像成為充滿故事與想像的藝術表演形式。作為台灣重要的攝影盛會,SKM PHOTO攝影藝術博覽會今年同樣邀集華麗的參展陣容,一同探索攝影創作的無限可能。


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