專文

旅宿

板橋全新奢華五星飯店！「台北板橋馥華艾美酒店」重磅登場，用高空景觀與法式美學洗牌新北旅宿

2026/07/31

如果城市是一本持續書寫的書，那麼今年夏天，板橋即將迎來一個全新的篇章——它是「台北板橋馥華艾美酒店」，一座以藝術為肌理、以探索為靈魂的國際級酒店，也是馥華集團用四十五年光陰，獻給這座城市最深情的一封情書。

飲食

台灣咖啡品牌 ALL DAY 勇奪 GCA 亞洲總冠軍！攜手評審 Sun 揭密評選機制，聚焦產業「共好」與 2027 世界決賽目標

2026/07/31

台灣精品咖啡品牌 ALL DAY 勇奪 2026 GCA 亞洲總冠軍（四金四銀一銅）。於 7 月 30 日分享會中，品牌攜手國際評審 Sun Huang 揭密雙盲評測機制，並公開「打掉 20% 以上的豆子」的嚴格品管與日常配方參賽心法。展望未來，ALL DAY 將於 10 月啟用新烘豆廠，並代表亞洲全力備戰 2027 墨西哥世界總決賽，攜手產業共好、邁向國際舞台。

醇酒

台北最神秘酒吧Monkie，如何成為城中最活躍的社交中心？

2026/07/31

Monkie這間開業兩年半的酒吧，低調隱身在東豐街，不追逐榜單卻是台灣最厲害的酒吧之一，為台北城中值得一探的新興社交空間。這是創辦人蔡明諺用二十年的餐飲歷練，打造出一套讓人卸下身份、在這裡享受調酒與款待的學問。

動漫

看完《聰明鎮》還不夠？精選 9 部伊藤潤二經典漫畫，重返正宗恐怖源頭！

2026/07/31

從日本走向世界，四度拿下漫畫界奧斯卡「艾斯納獎」的伊藤潤二，無疑是當代恐怖漫畫的代表人物。近期上線的華語影集《聰明鎮》的跨界嘗試，再次證明了其經典角色的影響力。本文精選 9 部伊藤潤二的經典漫畫，帶你直接感受原著漫畫中最黑暗的恐怖美學。

攝影

用快門點亮偏鄉！「遠鄉閃閃」攝影計畫迎五週年，剝皮寮溫暖展出

2026/07/30

一張照片，能為偏鄉孩子打開多大的世界？由財團法人文曄基金會主辦的「遠鄉閃閃—文曄校園攝影深耕計畫」，今年邁入第五個年頭。透過專業攝影志工與相機的陪伴，陪伴花東及偏鄉學童用鏡頭紀錄生活與土地。

地方 醇酒 飲食

從「酉日」到「粼茶」：當台灣茶遇見咖啡與調酒，在巷弄裡展開的風味實驗

2026/07/30

位於永春站街區的「粼茶」，將手沖咖啡工藝融入台灣茶並結合調酒創新，打造全天候的品飲體驗。他們期許將精緻品飲帶入大眾日常，在傳統功夫茶與現代手搖飲之間，開創出台灣茶走入現代生活的全新可能。

建築

專訪建築師 Shirine Zirak：她如何與 Karl Lagerfeld 攜手把巴黎美學帶進台中？

2026/07/30

從服裝、攝影到出版與建築，Karl Lagerfeld（卡爾·拉格斐）的美學觸角遊走在不同領域。而在這個龐大的創作宇宙裡，有一位建築師扮演著將他的抽象概念轉化為實體空間的重要角色，她是Shirine Zirak。兩人共同打造了無數個空間與建築作品，包括位於台中的「忠泰老佛爺」住宅。《VERSE》特別跨海專訪 Shirine，聽她述說與老佛爺之間的故事，以及他們如何共同打造「忠泰老佛爺」這棟 Karl Lagerfeld 生前唯一深度參與的住宅計畫。

美食

台北夏日最強味覺撞擊！伊良可樂攜手京都慢食哲學名店 KARAAGEYA，TAIPEI TAKEOVER 第三彈限時兩天登場

2026/07/29

台北中山話題企劃「TAIPEI TAKEOVER」迎來第三彈！主辦團隊「約束有限公司」於 8/1–8/2 限時兩天，重磅推出日本精釀可樂先驅「伊良可樂」與京都慢食名店「KARAAGEYA」跨國聯名。當清爽漢方氣泡碰撞職人靜炸唐揚雞，為盛夏台北獻上極致大人味饗宴！

Promotion 地方 建築

回到樹下：台東樹屋如何將鐵軌、編織與鐵花村記憶，化為一棟台東新地標

2026/07/29

座落於舊站特區的台東樹屋，是「台東舊站特區櫥窗計畫」，以交錯木構串起鐵道歷史、原住民族編織文化、鐵花村記憶與基地老樹。建築設計師邱柏文 Johnny Chiu從台東自由、緩慢的生活性格出發，讓建築轉化為一片開放樹冠，接住地方的過去，也為城市創造面向未來的公共地標。

文學 書摘

盜取火光，燃燒照亮曾失語的年代：《盜火集》從記憶出發的臺灣女同志文學史

2026/07/28

一部從記憶與身體出發的文學史回望──試圖於零散、曖昧的捕捉之中，找出屬於橫跨世代的女同志文學系譜。始於臺大校園的時代空氣中，女同志書寫如何誕生並延續，且悄然改寫文學史的邊界。 從邱妙津與葉青等人未盡的言語中，盜取火光，燃燒照亮曾失語的年代。

人物 文學

日本作家東野圭吾過世，推理大師最有影響力的五本小說

2026/07/28

東野圭吾於7月23日凌晨因結腸癌辭世，享壽68歲。他一生創作106部作品，從校園推理起步，到《白夜行》的社會派巔峰、《嫌疑人X的獻身》的極致詭計，再到《解憂雜貨店》的溫暖療癒，的作品全球銷量突破1億冊，跨越推理框架，直擊人性深處。

醇酒

雪莉桶經濟學：從麥卡倫、格蘭多納到蘇格登，橡木桶如何決定威士忌的風味與身價？

2026/07/27

蘇格蘭威士忌風味有八成來自橡木桶熟成，而雪莉桶是其中最昂貴、最複雜的一條路——一桶雪莉桶的成本約是波本桶的十倍，整條供應鏈從一棵西班牙橡木到威士忌入桶耗時近六年。麥卡倫用百年老桶改寫拍賣紀錄，格蘭多納用56年PX桶推到熟成極限，蘇格登則把三桶接力的複合工藝帶進日常。雪莉桶不僅是一種熟成方式，更是一整套關於時間、資本與工藝的精算。

人物 文學

石不能言最可人——駱以軍新書《觀石錄》與他的迷石七年

2026/07/27

駱以軍最新散文集《觀石錄》，記錄他與壽山石相遇七年的迷戀與感悟。這位寫了三十年小說的台灣代表作家，以一貫如詩的文字，寫石頭的美、寫藏石人的江湖、寫工藝師把生命刻進石頭的故事，也寫一個文人在物與心之間，如何重新找回「感覺的延遲，緩緩吐出」的能力。

行旅

首爾秘境圖書館「清雲文學圖書館」：在仁王山腳下的韓屋裡，聽瀑布聲讀一個午後

2026/07/27

韓屋是韓國傳統建築，多數翻修後化身為特色民宿與咖啡廳，深受旅客喜愛。若想避開擁擠人潮，造訪首爾「韓屋圖書館」清雲文學圖書館，也能感受傳統之美，享受不同的清幽體驗。

美食

從普魯斯特到台北永康街：Maison Vanille 如何重寫瑪德蓮的鄉愁？

2026/07/26

由蒼井優主演的日劇《直到T恤乾了為止》上線後，劇中瑪德蓮與費南雪暗喻的人生引發網友討論，VERSE帶你走入台北永康街近月開幕的法式瑪德蓮專門店 Maison Vanille，與主廚 Hugo Ravier 創辦人團隊探討普魯斯特的記憶書寫，一窺法國人在台灣的瑪德蓮創新實驗。

行旅

《海洋奇緣》真人版拍攝地大公開！夏威夷3大景點：絕美山谷、獨木舟體驗與玻里尼西亞文化一次收錄

2026/07/26

迪士尼動畫《海洋奇緣》以勇敢少女莫娜（Moana）尋找自我的冒險故事受到觀眾喜愛，適逢動畫問世十週年，真人版電影也已在台灣首映。電影故事與玻里尼西亞文化緊密相連，而夏威夷群島身為玻里尼西亞文化圈的一部分，也是真人版電影的主要取景地。

文化 美食

一球冰淇淋的革命！冰品如何在數百年前讓女性走入巴黎公共空間？

2026/07/25

夏季的巴黎，路面石板或許蓄熱如爐，遮陽篷下的露天咖啡座卻總是座無虛席。鄰座的女人用小匙舀著覆蓋薄薄霜花的冰淇淋，臉上綻開微笑。這個畫面再日常不過，但它背後藏著一段出乎意料的歷史：冰淇淋在巴黎的誕生，不只是甜點本身的故事，更是一段關於女性如何藉著享受冰涼，走進公共空間的故事。

文化

荷馬將近三千年前的史詩《奧德賽》到底是怎麼流傳下來的？

2026/07/24

諾蘭電影《奧德賽》讓這部近三千年前的英雄史詩引發全球熱潮，但一個誕生於書寫尚未普及年代的故事，究竟如何流傳至今？從歌者的口頭吟唱，到雅典的節慶朗誦、亞歷山大的校勘、拜占庭的抄寫，再到近代印刷、翻譯與銀幕改編，《奧德賽》這個故事的流傳本身也經歷了一場跨越千年、漫長而迷人的旅程。

美食

把滷肉飯變成豆花！倉廩攜手白水豆花推出限定甜點「這不是滷肉飯」

2026/07/24

如果滷肉飯變成甜點，會是什麼模樣？台北東區人氣店倉廩攜手白水豆花，推出週年限定聯名「這不是滷肉飯」，從黑糖蕨餅、豆花、薑汁蛋黃冰淇淋到桂花鳳梨，以擬態手法重新詮釋台灣最熟悉的國民美食，也讓甜點多了一份玩味與驚喜。

影劇 美食

米其林星星背後的暗影：七部影劇認識 Fine Dining 的華麗與代價

2026/07/24

米其林的星星是所有精緻餐飲餐廳之夢，但在亮麗餐廳背後沒人看見的廚房中，充滿了壓力、焦躁、成本控管等各種議題。本刊精選六部劇情片/影集，從最夯美劇《大熊餐廳》到木村拓哉的三星主廚，加上一部探討餐廳追求米其林星星的真實紀錄片系列，讓我們深入認識璀璨星星背後的暗影、辛酸與代價。

展覽

北師美術館「雲在兩千米」7/25開展： 台灣文學走向VR與展覽的跨域敘事

2026/07/23

北師美術館跨界推出「雲在兩千米」展覽，以威尼斯影展獲獎同名VR作品為核心，融合吳明益文學小說、陳芯宜影像藝術與生態歷史文獻。透過三層樓的五感沉浸空間，引領觀眾穿梭虛實，探尋失落記憶並重建人與山林萬物的感知連結。

文化

專訪《民主之眼》導演鍾宜杰、新聞攝影家謝三泰：那些日夜守在新聞現場的攝影記者，如何為台灣留下重要影像？

2026/07/23

在台灣傳統媒體生態中，攝影記者常被視為文字報導的附屬角色。然而，紀錄歷史時刻的影像卻可能比文字留下更多時代的記憶。由鍾宜杰執導、耗時二十年拍攝的紀錄片三部曲《民主之眼》，透過謝三泰、潘小俠等九位資深攝影記者的鏡頭與訪問，重返1980年代社運狂飆到解嚴後民主轉型的漫長歷程。《VERSE》深度訪談導演鍾宜杰、新聞攝影家謝三泰，共同梳理過去到現在台灣攝影記者的獨特工作文化與價值。

地方 藝術

2026台南Mattauw大地藝術季《曲流擺：曾文溪的裏淺山》9月開幕：41件藝術作品，邀請全臺展開一場流域藝術旅行

2026/07/23

「2026 Mattauw大地藝術季」將於9月5日至12月6日登場，以「曲流擺：曾文溪的裏淺山」為主題，串聯總爺藝文中心、曾文水庫等七大展區。集結37組跨國團隊打造41件作品，引領民眾走入臺南淺山，透過藝術探索曾文溪流域的生態與土地記憶。

風格

6間台北最推生活風格選物店：PUEBCO、地衣荒物、一嶼ISland等特色選物空間一次收藏

2026/07/23

想找到有品味的生活風格選物？從家飾用品、器物、香氛到藝術創作，台北近年出現愈來愈多風格獨具的選品空間。每一間都透過獨到的選物眼光與空間美學，勾勒出不同的生活樣貌，也讓逛店成為一場探索品味的過程。