
【無名小吃】嘉義百年魯熟肉:傳承三代的鮮甜湯頭,必點水煮豬內臟佐蒜蓉醬油,蝦餅、芋頭卷異國飄香
嘉義中山路上的無名魯熟肉,也被稱為「羅古早味」,以實惠的價格、實在的料理功夫受到客人歡迎,在斑駁的招牌底下,小吃的滋味日日流傳。
嘉義中山路上的無名魯熟肉,也被稱為「羅古早味」,以實惠的價格、實在的料理功夫受到客人歡迎,在斑駁的招牌底下,小吃的滋味日日流傳。
由主廚兼經營者Adam Fong領軍、甜點主廚Joy攜手打造的美式餐飲品牌「AJ grill 牛排館」,即日起於台北餐飲界一級戰場、大安區信義安和站後巷登場。
連續六年榮獲米其林指南推薦的Orchid蘭餐廳,即日起迎來新任日籍主廚Sato Kiyoshi坐鎮操刀,演繹耳目一新的當代日本料理。
高雄衛武營館內新餐廳HAIION,主廚王廷翔融合當代澳洲、美國和墨西哥異國風味,創造出如被海風輕拂般愉悅的南國餐飲體驗。
菜市場與小吃都是引領人們去窺探一地文化脈絡的窗口。位於東北部的宜蘭,直面東北季風,天氣濕冷多雨,因此特別多羹湯類的食物。
雲林西螺,一座以黑豆醬油與稻米聞名的小鎮,而位於東市場內的「阿敏婆碗粿」,完美地牽起這兩樣地方物產,也牽繫了小鎮街坊裡的人情冷暖。
獨創溫熟成吐司的輕烘焙品牌PILLO BAKE,攜手靈活將花藝融入生活體驗的Miki Wei Studio,打造限定的「美好時光」花藝烘焙快閃店,描繪外帶花束與吐司的浪漫儀式。
「蜂國蜂蜜莊園」主理人吳俊賢身為第二代養蜂人,應對環境變遷的挑戰,攜手妻子劉京妮成為蜜蜂家園的守護者,為南投中寮鄉農業永續發展盡一份力。
雙11聚餐派對的創意提案:台灣牛肉怎麼處理才夠完美?由飲食顧問徐仲,攜手「臺虎精釀」、「欣葉小聚」、「野牛殿」隔空對決,推出三道限量台灣牛肉料理。
全球奢華葡萄酒與烈酒集團酩悅軒尼詩與美國加州納帕山谷(Napa Valley)國際標誌性酒莊「約瑟· 費普酒莊Joseph Phelps」攜手合作,其葡萄酒版圖再添美國頂級酒莊。
金秋時分,WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳點燃玩火盛宴,與同樣以原木燒烤料理聞名、位於峇里島的超高人氣當代澳式料理餐廳MASON來台客座。