池先生新品牌「池記茶餐廳」 一嚐馬來西亞道地燒臘、煮炒美饌
在台馬來西亞人池家瑋於2014年開設池先生Kopitiam馬來西亞傳統料理後，於今年5月於台北再創新品牌「池記茶餐廳」，提供台灣消費者更多大馬傳統飲食與美味。
飲食Dining
美國奧勒岡州莓果季：牛排教父鄧有癸演繹冬藏美饌
解密慕赫「闇夜武侍」：飛花落院魏幸怡╳ 茶職人藍大誠，品味一席東西交鋒之美
【評論】當百人上街反印度移工，卻忘了印度早已用料理反殖民全世界
跟著《乾杯吧！優作》吃東京！7間隱藏版食堂：餐酒館、燒烤、壽司、酒吧、馬肉櫻花火鍋驚豔味蕾
《乾杯吧！優作》與《深夜食堂》都是安倍夜郎的原著作品，每一集都以不同的特色餐館作為故事起點，每一間餐廳和酒吧都是真實存在！甚至是老饕帶路才知道的「隱藏版美食」。
泰菜天王阿明師╳天后阿桐師：別只知道「月亮蝦餅」，酸、辣、香草才是泰國菜的魔法
SKY Lab打造西式居酒屋體驗 創新當代佳餚融匯日西元素
米其林一星T+T拓展餐飲版圖 新作「Circum-」法式手法探究華人飲食文化
大阪一星焼鳥海外首間姊妹店「fumée」 以火遊玩心打造割烹型燒鳥
獲米其林一星殊榮的「焼鳥 市松」，在MMHG湘樂餐飲集團引進下開設其海外首家姊妹店「fumée」，在台北盛大開幕，精選台灣各優秀雞種的最佳部位進行烹調，百分之百承襲本店料理精神、手藝與服務。
漢來頂尖粵菜「東方樓」重磅回歸 蜂巢炸芋角、香辣脆鱔開創中菜新頁
闊別8年，東方樓頂級粵菜餐廳以全新之姿於南港台北漢來大飯店閃亮登場。中餐品牌總經理羅嶸領軍米其林廚藝團隊，獻上摩登中菜，以粵菜為底，融合川、滬菜系元素，跳脫傳統框架，創造新派中菜全新體驗。
馬來妹╳池先生：說到「馬來西亞料理」，你會想到什麼？
【2023草莓季】甜美來襲！草莓千層、草莓芙蓮、草莓22階，法朋烘焙點燃少女心
【彰化美食】施清元：鑲在記憶中的無名小吃
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聽威士忌說故事：百富「藝境尋味」帶你穿越百年時空，沉浸星級美味
【台中美食】《偽魚販指南》林楷倫最愛的無名小吃：月春麵食店、爌肉飯店
曾經，我的生活一半浸泡在菜市場。早餐、午餐、早午餐都在菜市場解決，若問我菜市場要吃什麼，我會回炒麵豬血湯、肉羹麵線這類非常台中的答案。哪一家？我能指出相對位置卻講不出店名。雖然店家無名，但店主有名。
原嶼伯樂 : 為永續而生、自然共生的品味之作——亞伯樂100%雙桶攜手米其林好嶼HOSU共創土地饕宴
全台最美米店！「金仔米店」改裝翻新，國際大獎團隊操刀、獨家「配方米」金美味
金仔米店位於台中金典綠園道商場3F第六市場中，它不僅僅是一家米店，更是一家食（實）驗型的米店，將「買米」這件事賦予更多的儀式感和在地風味。
【無名小吃】彰化「燉露」是什麼？廟口餐車上的燉湯、蘿蔔糕，撫慰人心的彰化小吃
入夜後，彰化市民族路的關帝廟口，一台發財車悄悄開張。隨著濃香熱氣裊裊而上，一個以燉湯和蘿蔔糕為主角的舞台，正式拉開彰化小吃的序幕。
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老饕必收！2023金馬奬60週年十大聯名：百威金尊啤酒、米其林星級爆米花、大同電鍋⋯把金馬「送」入口中
名廚教你16道家常菜！蔣雅淇發起「暖廚家味」線上課攜手江振誠、AKAME、飛花落院、Sinasera 24、陳耀訓一同做公益
無肉日愛地球！台南蔬食餐廳「毛蔬 亞洲蔬食」帶動永續餐桌風潮
吃早餐啊！《VERSE》編輯部的早餐店私藏名單
雜誌編輯該如何開啟忙碌的一天？——買個好早餐吧，那是最振奮人心的方式。《VERSE》編輯部真情推薦七家對我們而言具特別意義的早餐店，各位下次晨光裡再相會。
世界豆漿大王：從白天到黑夜，飄香一甲子的永和味
