書摘Books

書摘 舞蹈

美國芭蕾之父喬治·巴蘭欽《小夜曲》創作秘辛：從偶然到經典的芭蕾舞劇誕生故事

巴蘭欽的《小夜曲》是一部充滿意外與命運的芭蕾舞劇。從學生人數的變動、舞者的一摔，到首演時的天氣與服裝窘境，他將這些偶然因素融入編舞。書摘細膩描述這部經典作品的創作歷程與哲學，呈現其如何打破傳統，賦予女性自由與靈性，並探討其中所蘊含的愛情、命運、死亡與救贖等深層主題。

書摘

早餐店番茄醬的秘密：日俄戰爭如何成就「臺南可果美」？百年醬料背後的帝國史

《此地即世界》是一部從台灣出發的全球史，透過20個台灣在地地景，從小琉球的烏鬼洞、屏東的鵝鑾鼻燈塔，到臺北的明星咖啡館、永和中興街的小吃攤，揭示我們身處的島嶼如何與世界交織，證明台灣本身就是世界歷史的現場。〈臺南可果美〉這篇文章深入探討番茄醬和番茄罐頭的百年歷史，揭示這項日常美食如何從日本明治維新、日俄戰爭，到在台南生根，成為你我餐桌上不可或缺的美味。

書摘 設計

國寶建築師王大閎的家：《挑剔的美》24件傳世家具見證建築大師的生活美學

國寶級建築師王大閎，不僅構築了建築，更以家具實踐對理想生活的最終想像。他以近乎挑剔的眼光，融合東方美學與現代主義，將家具視為微型建築。本書記錄了王大閎為三棟私宅設計並挑選的24件家具，它們不僅反映形式之美，也體現一位建築詩人如何將極致精神延伸至一桌一椅。

書摘

《地獄修業旅行》：畢業前的最後一哩路，或是通往人性的煉獄？

曾以《巴別塔學院》和《黃色臉孔》震撼文壇的匡靈秀，在最新作品中，將學術殿堂的論文口試化為地獄之旅。一位劍橋大學魔法學博士生，為了拯救導師、也為了搶救學術生涯，奮不顧身踏入地獄八殿。然而，地獄深處時而熟悉、時而扭曲的異變景象，不僅逐漸動搖他們的初衷，也衝擊他們對魔法、世界與自我的理解。

書摘 電影

艾爾·帕西諾自傳《一片草葉》：教父演員親揭演技祕辛！好萊塢明星真實生活完整收錄

在好萊塢的浮華世界中，演員的敏感是天賦，也是修煉。《教父》傳奇艾爾．帕西諾，以自傳《一片草葉》分享他如何從一個無名小卒，蛻變成備受推崇的麥可．柯里昂。透過親身故事，他揭露了演員如何透過感受他人、體會世界，最終將靈魂獻給角色，也讓電影成為觸動人心的經典。

書摘 藝術

普立茲獎《長路》圖像小說版：法國漫畫家拉瑟雷改編，獻給荒蕪世界的一部藝術作品

普立茲獎小說《長路》，在作者麥卡錫生前親自授權下，首度由法國圖像藝術家拉瑟雷改編。拉瑟雷以極簡筆墨與獨特色彩，精準轉譯原著的絕望與人性光輝，獲艾斯納獎肯定。這是一部值得收藏的藝術品，獻給荒蕪世界最堅韌的禮物。

書摘

台灣麵食文化史：從古早味麵條到家庭水餃，《媽媽吃魚頭》重現台灣飲食記憶

《媽媽吃魚頭》是飲食學者陳玉箴充滿深情的個人書寫。她從童年家庭餐桌上的豐富菜餚出發，回溯母親的廚房身影，並藉此探究台灣飲食文化的變遷。透過食物，作者串聯起個人的成長歷程、家族的溫馨回憶，以及台灣不同世代的文化傳承。

書摘

比小說更震撼的真實：《遊隼》用十年時間，寫出自然文學的不朽經典

本篇書摘記錄了作者J. A. Baker十年來追尋遊隼的深刻旅程。他從一開始對鳥類的不以為然，到後來將自己化為追獵者，感受與鷹相同的恐懼和狂喜。作者以詩意的筆觸，將時間與空間化為獨特的感知，試圖在遊隼瀕危的當下，重新捕捉那份絕無僅有的野性之美，為這個垂死的世界留下熾熱的凝視。

書摘 體育

「三分球王」史蒂芬・柯瑞的逆襲人生——「不靠天賦，靠信念！」

史蒂芬・柯瑞（Stephen Curry）不只是NBA的神射手，更是改變籃球歷史的傳奇人物。他用三分球重新定義了比賽的節奏，用信念與毅力證明天賦並非成功的唯一途徑。VERSE帶你一起閱讀《三分入魂》這部充滿啟發的自傳作品。

書摘

林琪香《摘柿記》：一封獻給時間與日常之美的情書

作家林琪香以移居日本後的所見所聞，透過「摘柿子」這個意象，提醒人們珍惜生活中被忽略的尋常風景。她藉由書寫職人精神、家庭日常和自然哲學，引導讀者重新喚醒感官，感受那些不經意卻無法複製的經驗，並將其化為記憶中短暫卻絢爛的光芒。這是一封獻給時間與日常之美的情書。

書摘

《進烤箱的好日子》：一旦有了不朽的念頭，大家都得進烤箱

《進烤箱的好日子》是作者李佳穎睽違十六年推出的全新作品，探討寫作與記憶的矛盾。書中，主角阿丹從小說創作的困境轉向回憶錄，試圖透過「真實」的紀錄來逃避虛構的自我滲透，卻發現所有「封存當下」的嘗試，最終都將面臨某種形式的死亡，正如普拉絲將頭放進烤箱，所有想追求不朽的念頭，都將被文字與記憶反噬。

書摘

棒球少年與幽魂的百年之約：《蕉葉與樹的約定》，一場關於回家，也關於自己的溫柔追尋

一段橫跨百年的溫柔約定，一段追尋家鄉與自我的旅程。Nakao Eki Pacidal的小說《蕉葉與樹的約定》，以「能高野球團」為靈感，透過兩名馬太鞍青年在不同時空的生命交會，細膩爬梳破碎的歷史記憶，以及在殖民與戰火下，底層人物為回「家」所付出的努力。這不只是關於棒球的故事，更是作者獻給家鄉的一封深情情書。

書摘

不斷變動的風景：臺灣近代美術中的阿里山

翻開地圖，找不到名為「阿里山」的山峰，因為它是一片廣袤山區。日治時期，阿里山因林業資源與宜人氣候，成為產業觀光重鎮，吸引無數人朝聖。畫家們以彩筆捕捉的風景，不僅是景觀紀錄，更是歷史情境的留存。本篇摘自《阿里山不是一座山》，將透過陳澄波、石川欽一郎等名家珍貴畫作，帶你重返阿里山，一窺那超越自然生態、在人文層面同樣深刻的百年故事。

書摘

終戰八十年：《廣島》這本經典如何揭露原爆的殘酷

約翰．赫西的報導文學《廣島》曾被紐約大學新聞系評為「二十世紀美國最優秀的報導寫作」。此書以六位倖存者的視角，不帶評價地客觀書寫，忠實記錄原爆當天與之後的生活，並深刻描繪了「被爆者」的真實經歷。作為公認的「新新聞主義」流派原點，本書在這場全人類的集體記憶——廣島原爆事件的80週年之際，仍警醒著世人：我們與核子浩劫的距離，從未遙不可及。

書摘

水晶療癒之前，一定要知道的事

你是否覺得運氣總是差一點，在人際與職場中力不從心、情緒低落？
也許，你只是還沒找到屬於自己身、心、靈真正和諧的節奏。「大氣層水晶」創辦人闆班 馮澤軒首本著作《日常水晶療癒》手把手教你，如何由水晶引路讓好運回歸。

書摘

美食作家陳靜宜《我說福建麵，你說蝦麵》探索華人移民與在地認同的飲食敘事

被媒體譽為 「最了解馬來西亞料理的台灣人」，陳靜宜在新書《我說福建麵，你說蝦麵》中，以近年接觸馬來西亞飲食的經歷，和田野訪談與個人經驗，深度剖析馬來西亞飲食背後的故事以及多元文化。

書摘

蔡詩萍的跑步哲學——《我還在跑，沒時間變老》開啟一段馬拉松賽道中場的思索

「我跑，所以我存在」——台北市文化局長蔡詩萍在他的新書《我還在跑，沒時間變老》中，以多年跑馬拉松的經歷和體會，深入探討人生哲學的核心議題，透過馬拉松中的痛苦與挑戰，不斷體驗和重新認識自己的存在價值，從中感受到真實的自我。

書摘 電影

七○年代的瘋狂好萊塢！《黑色追緝令》鬼才導演昆汀．塔倫提諾，首部非虛構作品《狂野電影史》帶你一窺反體制導演與電影屁孩

昆汀．塔倫提諾是當代最知名的電影創作者之一，也是現今最歡樂、最有感染力的電影迷。從1992年處女作《霸道橫行》橫空出世開始，昆汀用了九部片在電影界確立了大師地位。他眼中的好萊塢電影，是電影評論，也是精彩的個人生命史。昆汀用他獨特的說故事口吻，帶你窺探一個獨一無二的瘋狂七○年代。

書摘 美食

基隆最強肉羹？美食作家曹銘宗《腰瘦好吃》，帶你吃遍台灣當季好食！

這個季節，吃什麼最對味？「台灣文化偵探」曹銘宗的首部飲食札記，帶你深入台灣多樣的在地美食。從無菜單料理到庶民小吃，老店的祕製私房菜到超市可見的大眾品牌，除了哪裡吃、哪裡買，更重要的是還教你怎麼煮，好食材只需簡單的烹調，任何人都能做出幸福的一餐。

書摘

資訊技術是如何對民主自由社會帶來威脅？——唐鳳＆衛谷倫的《多元宇宙》

（編按）美國經濟學家衛谷倫（Glen Weyl）與前數位發展部部長唐鳳和著新書《多元宇宙》，英文版於4月全球上市，7月的「台灣獨家版本」則收錄更多台灣經驗，探討關於科技和社會未來的願景；本章節則聚焦討論資訊技術對與民主之間的關係——日益成熟的科技技術，究竟對民主社會有什麼危害和助益？

書摘

Google原來有時比記憶更可靠——漫畫家柳廣成與《我香港，我街道（漫畫版）：微物情歌》

（編按）《我香港，我街道》I及II是廣受喜愛的香港街道文學合集，現由漫畫家柳廣成將其中八篇作品改編為漫畫。香港面臨離散年代，其中部分原作者已經在台求學、居住。柳廣成之畫風細緻寫實，擅於為青春人物造像；本書為香港的社區地景留下重要一筆，並以秀麗畫風呈現香港的魔幻想像。而柳廣成也在〈漫畫後記〉中，寫下他心中的香港與街道。

書摘

工頭堅的京都時光：傳說中讓賈伯斯悟出iPhone奧義的「西芳寺」到底有什麼魅力？

（編按）旅遊作家、YouTuber工頭堅近日出版新書《工頭堅的京都時光》，分享他眼中的日本京都，為所有旅人展開一份時光旅行的請帖。

書摘

純素「青醬燉飯」怎麼做？簡單5步驟跟著野菜鹿鹿一起學會！

擁有18萬粉絲YouTube頻道「野菜鹿鹿」，透過分享蔬食料理讓許多人走入植物性飲食的美好世界。日前鹿比＆小野出版新書《野菜鹿鹿的慢活餐桌》，透過30道料理與小故事，療癒讀者的胃與心。

書摘

《鬼滅之刃》禰豆子「家中排行老二」心理大解析！無私付出、富同理心，「鬼化」原因竟是思覺失調？

現象集動漫《鬼滅之刃》中角色們各形各色，面對的人生困境也不同，林萃芬心理師對於角色們進行人格剖析，將二次元照進現實，幫助大家在面臨險境時也能有所共鳴，並獲得角色們賦予的能量。以下，就男主角竈門炭治郎的妹妹竈門禰豆子的性格進行分析。