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咖啡、搖滾樂與一盤熱水餃：精選台北7間有美味水餃的咖啡館

台灣咖啡館有著一種浪漫，許多人去咖啡店，都喜歡點一盤熱食來吃——例如水餃。當豬肉揉合高麗菜的鮮味與加了辣椒醬油的麵皮香氣在整個空間裡蔓延開來，其他桌客人都紛紛舉手向吧檯說：「老闆，我也要來一盤水餃。」本文精選台北七家有賣水餃的文青咖啡館，帶你看看這份專...

台北最低調的咖啡店：信義區預約制咖啡館「鵲kasasagi coffee roasters」

談到預約制咖啡廳，不能不提及開設於2020年的鵲KASASAGI，在一個月僅開放四至八天的神秘面紗背後，藏匿著主理人金萬的人生故事，以及他對於咖啡廳的堅持。

深夜咖啡館「瑤池墮宮」——撫慰台北人心靈的香格里拉

位於林森北路條通居酒屋一級戰區的「瑤池墮宮」，是這一帶少數營業到深夜的咖啡館，室內空間工業風與宗教色彩神秘的碰撞，以及特色咖啡飲品，吸引不少名人到訪。

「日咖夜酒」新風潮：全台10間「早上咖啡館，晚上變酒吧！」必去特色店家

「早上咖啡館，晚上變酒吧！」在台灣一種新的混種咖啡館型態風潮正在流行，就是「日咖夜酒，或者「早Ｃ（Coffee）晚Ａ（Alcohol）」。從台北的酉日咖啡吧、現在超夯的Fake Sober，到嘉義的IN COFFEE，VERSE精選全台各地10家特色日咖夜吧店家。

咖啡迷必訪！五間拿下「世界冠軍」的台灣職人咖啡館——從烘豆、沖煮、拉花一次品味冠軍滋味

每一杯「冠軍咖啡」都藏著世界級咖啡師的實力與故事，這些咖啡界的台灣之光，不只是喝咖啡的好地方，更是比賽榮耀與職人精神的舞台：本篇有烘豆世界冠軍的起家店，也有拉花世界第一的藝術秀場。

在地人帶路！台東都蘭必訪7間店：部落選物店、藝廊、咖啡館、餐酒館、酒吧⋯體驗東海岸的漫遊生活

台11線上的濱海小鎮都蘭隨著自城市回鄉的部落藝術家、一波波的新舊藝文移居者，讓部落的阿美族文化得以存續，更有新的藝文能量在此蘊積。《VERSE》第25期邀請移居都蘭二十餘年間從事策展、藝術書寫的李韻儀，撰寫都蘭成為台東藝術聚落的故事，同時也分享都蘭必去的各式...

韓國文青推薦「隱藏版」首爾咖啡館：品味韓式慢活，到郊區尋訪城市綠洲

從某個時候開始，咖啡變成韓國人生活不可分割的一部分，而風格特色各異的咖啡店，也成為首爾獨特的旅行風景。在首爾，咖啡不只是風潮或提神劑，也是一種逃避忙碌生活的祕密空間，在日復一日的都市日常中，飄著香氣和幸福感的心靈綠洲。

瓊文＆Mandark＆鄧小樺：關於深夜咖啡館，我們在乎的是……

深夜咖啡館，是提供創作靈感的溫床，讓一群人泡在這裡徹夜埋頭苦幹。《VERSE》邀請三位藝文工作者，分享他們如何深夜咖啡館生活的故事。

貓、咖啡館與便利店：日本小說正在征服英國書市

近年來，日本小說在英國書市異軍突起，成為最受歡迎的翻譯文學。從療癒人心的貓咪、咖啡館與書店故事，到村田沙耶香《便利店人間》掀起的社會反思浪潮，日本文學正以多元面貌，深刻影響英國讀者的閱讀品味。

來約美術館喝咖啡！全台必去10家美術館咖啡館：不只咖啡香，慢食早午餐、職人牛肉麵帶來感官「饗」宴

美術館附設咖啡廳似乎已成了一種「標準配備」，《VERSE》編輯特別推薦全台9間美術館內外的絕佳咖啡館，從北美館、高美館，到金馬賓館，讓你充實心靈之外，也可以享受餐飲的文化體驗。

爵士樂、咖啡館與茶屋：高雄餐飲的另類傳奇人物張孝維

對高雄人來說，張孝維所經營不僅僅是餐飲空間，更是一種代表高雄生活氣味的城市文化地標。

從黑潮到菸花《Op.118.2》，他不斷創造台北咖啡館的傳奇

人稱「小高」的高振御是台北咖啡文化的一則傳奇，他的故事，其實就是台北咖啡館文化二十年的一頁精彩歷史。