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台中米其林必比登推薦「MINIMAL」顛覆冰的印象，春季菜單以「溫度」翻玩味蕾

闊別兩年，二訪位於台中、入選米其林「必比登推介」的冰淇淋店MINIMAL，體驗幾乎可說是「脫胎換骨」般——它依然是一間冰店，卻又不僅止於一間冰店。

是音響，也是藝術品：Devialet攜手藝術家推出龍年限定款，全球首間紅色快閃店登陸台中

法國精品音響Devialet聯名藝術家鮑楊、劉娃推出龍年限定款，並於台中大遠百快閃店亮眼登場。

台中舊城區：一座傾頹的舊王國

所有台中人都知道，城市內有一座傾頹的王國——舊城區，這裡是台中市最先發展的區域，卻隨著都市擴張逐漸沒落。如今步行其中，如同在城市的歷史皺摺內探索，夾雜著榮光、敗壞與新生。

【台中美食】《偽魚販指南》林楷倫最愛的無名小吃：月春麵食店、爌肉飯店

曾經，我的生活一半浸泡在菜市場。早餐、午餐、早午餐都在菜市場解決，若問我菜市場要吃什麼，我會回炒麵豬血湯、肉羹麵線這類非常台中的答案。哪一家？我能指出相對位置卻講不出店名。雖然店家無名，但店主有名。

台中百年古蹟義式餐廳「說故事的人」 秋季菜單Salute摩登手藝致敬經典

位於百年古蹟台中市役所二樓的義式高檔餐廳「說故事的人Narratore」，主廚Lance以「SALUTE」為主題在10月獻上秋季菜單。

台灣旅法設計師peter wu台中概念店，2023秋冬系列捕捉日夜「光線」美學

台灣旅法設計師peter wu吳昕威同名品牌「peter wu」，於2023年進駐新光三越台中中港店，同時推出其一貫的極簡風格秋冬新品。

台中潮旅「悅樂旅店OLAH Poshtel」，收藏時光的居所

悅樂旅店鄰近中山路與繼光街口，百年前的繼光街是產業雲集的台中市榮町，直至戰後初期，仍是老台中人記憶中熱鬧的商圈。

遠雄台中悅樂旅店，從走讀旅行發現城區新價值

台中悅樂旅店聯手遠雄文教公益基金會和《VERSE》，鑽研地方的走讀文化，讓旅行不再只是流於表面的觀光，而是深入體驗地方的文化精髓。

台中文史復興組合創辦人格魯克領路：從鐵道開始的舊城時光散步

走上台中以鐵道園區為中心點，往南北延伸長1.6公里的綠空鐵道軸線，就能盡覽日治時期發展至今的歷史建築、文化空間，同時體驗日本政府在台中規劃出的宜居城市想望。

台中老派美食帶路：飲食作家劉書甫探索舊城滋味

從第一封給台中的情書《細味台中》寫到第二封的《喫心地》，劉書甫用思念的味道填滿自己年少負笈他鄉的空白歲月，梳理出台中人獨特的美學。

台中綠空鐵道：一條空中步道與一座城市的文化想像

由舊鐵道改建而成的「綠空鐵道」，是全台唯一由舊鐵道改建的綠色空中步道。人們也或許可以透過這座步道，重新思考台中該是什麼樣的地方。

從本地到國際，台中Café Prouvé的精品咖啡新浪潮

台灣大道林蔭下，由MOT明日聚落所成立的設計選物店「明日選品MOT SELECT」，近日玻璃櫥窗換上新形象，比天空還深、比海還亮的鈷藍色，觸動設計人感覺敏銳的神經。

2023「草悟系．七月半」台中登場，超過 50 組創作者打造最盛大夏日慶典

台中草悟道年度街區慶典「草悟系．七月半」於7月28日正式登場，以「Summer Splash！」為年度宣言，一起創新玩翻草悟道！

一家獨立書店的再轉身：台中新手書店如何重新出發？

無論是街角玻璃屋或是老屋個室，都是新手書店。雖然還要花點時間才能在新址空間重長出屬於自己的樣貌，但鄭老闆說：「我在哪裡，新手書店就在哪裡。」

靈魂與爵士樂的音樂派對，留白計畫×民生電氣「靈魂奶油俱樂部」台中登場

台中藝文品牌「留白計畫」與來自台南的「民生電氣」，即將在 6 月 10 日共同呈獻精彩絕倫的音樂沙龍派對「靈魂奶油俱樂部 Soul Creamy Club」，這場以 Soul／Jazz 曲風為主軸的複合式派對，將在台中「篤行1913生活聚場」登場，帶給現場觀眾如奶油般絲滑的靈魂饗宴。

從百年古蹟到實驗空間：台中五間指標性書店

台中有哪些獨立書店？本篇帶大家線上探索「中央書局」、「Artqpie·本冊」、「新手書店」、「一本書店」與「引書店」。

台中偈亭泡菜鍋：純手工下感情的單人小火鍋與手搖飲料

「如果要吃小火鍋，必須去偈亭！」對於很多台中人來說，偈亭泡菜鍋是許多讀書時必吃過的記憶。

台中大甲：圍繞信仰而生的海線小鎮

每年4月盛大的大甲媽祖遶境，聞名世界的腳踏車公司和周邊聚落，以及說到芋頭必然會聯想到的生產地，大甲這座被海滋養的小鎮，看似偏遠，但其實一直都在台灣人的生活之中。

以自然生態點亮知識光明燈：台中市立圖書館大安分館

位於台中市海線最北端的大安，是臨海沿線人口密度最低的高齡化小鎮，在這個資源稀少的地方，一位滿懷想像力的圖書館主任，匯集地方資源打造出深獲各界好評的圖書館。

法國菜的華麗季節：台中鹽之華冬季套餐反璞歸真，創造清新下的奢華風味

深耕台中多年的鹽之華法式餐廳（Fleur de Sel）12月以「冬季，展現法國菜最華麗的季節」為概念，把屬於冬季的醇厚風味，以發酵技法帶出食材清新，讓料理視覺回歸自然乾淨，凸顯本質的奢華風味。

香奈兒限時概念店台中登場，探索2023春夏的優雅與美式風情

CHANEL於 2023 年 1 月 10 日，於位處台中七期精華區的 Top City 台中大遠百開設限時概念精品店。佔地逾 330 平方公尺的開闊空間位在百貨 2 樓，離香奈兒精品店原櫃點僅幾步之遙，原店將於改裝升級後重新揭幕。

漫畫家阿尼默以台語創作深情：《情批》的溫柔私密與台中的聲音

有人問阿尼默，《小輓》講的是失去嗎？《情批》也是嗎？但《情批》講的其實是獲得，一種深情。作為一棵樹，作為肉身然後捨棄。

《無人相信的真相》台中首映，法國影后伊莎貝雨蓓一同觀影，驚喜現場300位影迷！

改編自真人真事、由法國傳奇影后「伊莎貝雨蓓（Isabelle Huppert）」主演的懸疑新片《無人相信的真相》，3月11日於台中大遠百威秀舉辦亞洲首映會，女主角伊莎貝雨蓓受邀出席台中晚間首映。睽違14年再度來台，現場三百多位熱情的影迷參與，超強的影后魅力令現場氣氛沸騰...

嘉義民雄：王梨田、鵝肉街、鬼仔厝以外，蓄力轉變的藝文培養皿

鳳梨、鵝肉、鬼屋，是許多人對於民雄的粗略印象，但其實近年來的民雄，似乎是個不斷強調「連結」的地方。

用一張專輯的時間，回顧我唱歌的這20年——Lisa Djaati暌違13年的專輯《漣漪效應》

2022年Lisa Djaati暌違13年推出全新專輯《漣漪效應》，將幕後走回幕前的這段人生經驗融入歌曲中，創造只屬於自己的聲響。

彰化員林：風華古都的家鄉生活感

從小生活依附於員林的街頭巷尾，熟悉這城曖曖內含光的性格，而且一如此地的每個人，都有屬於「員林人」的獨特認同。

越南你好×黑龍越南法國麵包：牛肉河粉、越南法包，曾幾何時成為我們的日常？

早餐吃一份越南法國麵包、晚上再來碗牛肉河粉，台灣的越南庶民小吃普遍到幾乎讓人忘了它的異國身世。越南移民是東南亞新住民人口之冠，移工、跨國婚姻的族群移動，帶來飲食遷流，他方的滋味如今穿梭在夜市、老街與廟口。

PARK2草悟廣場「大人水樂園」激起城市水上活動新浪潮，3大主軸亮點一次看！

有大人系公園之稱的「 PARK2 草悟廣場」聯手 Draft Land 製作全新夏日企畫「大人水樂園」，帶來更狂野的水樂園活動。

徐佑德專欄：2023年有哪些值得期待的國片？

2023年才來到2月，《關於我和鬼變成家人的那件事》已重新吹響國片票房號角，帶大家走過賀歲片的低迷，這部片在喜劇基調中融入了警匪、動作、家庭、恐怖等類型元素，卻又少見地能抓穩平衡、節奏明快，卡司市場魅力也夠強，重新讓人對國片燃起信心。

晚上也想吃早餐？15間酒吧「晚安美芝城」把大冰奶變調酒，翻玩創意早餐

你喜歡吃早餐嗎？這個暑假，不僅可以白天吃早餐，夜晚也能微醺吃早餐！連鎖早餐店早安美芝城聯手全台15間酒吧、餐酒館、咖啡店，展開暑期限定（8/11-8/31）的「晚安美芝城」創意企畫，讓你在晚上也能邊喝調酒及大冰奶，邊大啖美芝城夜晚限定的蛋餅、鐵板麵等創意早餐。

【VERSE VOL. 16】新台灣之味

《VERSE》創刊號的其中一款封面人物就是一位很特別的主廚，第一年開闢兩個與飲食相關的固定欄目，Creative Dining欄目的深度報導也一直延續至今——畢竟，飲食是我們每日的文化享用與創造，也必然是這個文化媒體要不斷挖掘與述說的故事。

中城繁華不是夢！蘇睿弼的街區散策

初入台中，也許已經感覺到，舊城即是認識台中發展的華麗序言。

佔空間創辦人張宗舜活化老屋：「我們其實不需要那麼多新房子！」

走入中美街的本冊圖書館，曾經閒置的老透天在佔空間Artqpie團隊的整理之下，轉化為迷人的閱讀天堂，小心翼翼收藏空間主人張宗舜熱愛的城裡生活。

信義區美食秘境「青春漢堡」 夏季化身日式喫茶店

曾獲「最受網友歡迎的10大早午餐店」第一名的台中田樂（for Farm Burger），2年前於台中、台北兩地開設姊妹品牌「青春．Aoharu Burger」，今年夏季化身日式喫茶店，推出季節限定的阿法奇朵與蘭姆葡萄巧克力餅、烤蘋果可頌派與冰淇淋與肉桂、糖漬檸檬與枝仔清冰氣泡，在...

白先勇：從孽子回歸人子，青春鳥們走過的40年

白先勇是台灣文學的巨人。他和他的台大外文系同學們，在1960年代創辦了《現代文學》雜誌，為台灣的文學寫作打開了一個新的傳統。在那本刊物的創刊號，二十出頭的白先勇就寫了一篇同志意味濃厚的短篇小說：那可是台灣政治高壓、道德保守的時代。1983年，他出版長篇小說《...

王嘉平：全台最懂義大利菜的男人

「Solo Pasta」創辦人、號稱「行走的義大利美食字典」的王嘉平，他的身體卻彷彿住了來自義大利的老靈魂—從神情至手藝，透露著對義式飲食的執著與愛。

和聲之中，找出獨一無二的自己——專訪歌手薛詒丹

2022年底，歌手薛詒丹發行了她的第一張全創作專輯《倒敘》，一把漂亮的女中音，用舒緩的節奏藍調、民謠與爵士，唱著輕熟心事。薛詒丹已不是樂壇新人，參加過「歐開合唱團」，擔任過天王、天后御用和聲。她的音樂既保有原創的精神，也有符合唱片工業的精緻度。無論演唱、...

專訪直擊！日本雜誌《BRUTUS》40多年屹立不搖的秘密

《BRUTUS》為日本知名出版社集團MAGAZINE HOUSE旗下的雙周刊雜誌，每期專題特輯以強大的編輯力與企畫力，創造出各種具嶄新視野的議題內容。

新年用什麼「洗」腦？作家陳栢青：Lofi GirlＸ《小小世界》Ｘ《魯保羅變裝皇后秀》

音樂、書籍、影片陪伴現代人度過一年中的每一天，也是宜享受也宜浪費時間的年假裡，想把心境洗滌得輕盈放鬆、幫緊繃大腦按按摩的不二首選。作家陳栢青為讀者推薦三種從YouTube、書到實境秀，或療癒或綜藝的閲聽選擇，讓我們在發發呆、笑一笑之後，有力氣迎戰又一年的繁...

洪安妮：十年後，更自信地說〈我喜歡你〉

被許多媒體稱為「小陳綺貞」的洪安妮，十年後對自己已有不一樣的認識。這一切都要從〈我喜歡你〉開始唱起。

龍虎門247音樂日集結神組合，屬於嘻哈仔的音樂祭9月帥氣登場

由「嘻哈龍虎門」主辦的《2023 龍虎門【247】音樂日》帶著橫跨嘻哈、R&B的稀有卡司與限定組合將在中秋連假重磅回歸！將在9/30（六）於新北三重大都會公園舉辦，結合嘻哈特色市集、BMX極限單車Showcase 等周邊活動，號召熱愛嘻哈、街頭文化的朋友們一起過假日！

和AI一起跳舞！雲門舞集新作《波》10月登場

雲門舞集將帶來結合身體與科技的全新作品《波》，10月12日（四）至11月5日（日）將於台北、台中與高雄登場。

重回自省、獨處的美好時光——Le Labo 2023新品棕瓶正式露面

一絲簡單的氣味能讓我們遠離外間的煩擾，重回「內心深處」。紐約高級訂製香水品牌 Le Labo 2023 新品棕瓶正式上市，藉由嗅覺品味高貴的寂靜盛放，並喚起對家、樂享的獨處和所有熟悉和珍貴事物的記憶。

專訪《查無此心》導演曾英庭：潮濕細雨，落在剜心的悲傷上

《查無此心》在2023年「台北電影獎」共入圍包含劇情長片、導演、編劇等十二獎，著實是入圍名單中的亮眼作品。然而，這其實是曾英庭導演的長片處女作。

為你將古坑咖啡與南投玫瑰入菜——雙囍中餐廳的續舊創新

疫情解封，國內餐旅業欣見復甦，台北維多麗亞酒店也在春末夏初「雙囍臨門」：一是雙囍中餐廳新主廚吳宇軒到任、推出2023全新菜單；二是利用疫情期間全面升級住房硬體設備的維多麗亞酒店，順利通過嚴格甄選、正式成為凱悅（Hyatt）集團合作夥伴與全球奢華精品酒店聯盟（S...

米其林三星JL Studio主廚林恬耀：海南雞飯代表我的心

2023年米其林新科三星餐廳JL Studio，新加坡籍主廚林恬耀（Jimmy Lim）以精巧廚技為家鄉小吃賦予新生，是中台灣最難訂位的餐廳之一。來台近二十年，他見證東南亞滋味在台崛起，但他拒絕稱其為一股「流行」，因他深信，東南亞的魅力在這座島嶼將永不退流行。

小樂沐 X Marc L³ 四手餐會幕後直擊：廚房裡的兄弟情

今年初春，中部、南部的兩間話題餐廳，台中小樂沐（Le Côté LM）與高雄 Marc L³ 睽違兩年再度合體舉行「四手餐會」。開放訂位首日，三場次名額立刻秒殺。《VERSE》獨家直擊兩位名廚、四隻手，共十道創作菜色，探究一場四手餐會是如何煉成的，也看見主廚之間慢火細熬的情...

德國白瓷與台灣茶湯的相遇：赫昀柏林 hering berlin 30週年展

不僅國際級博物館與時尚圈爭相收藏、米其林星級餐廳與名廚指定使用，就連士紳名人家中的餐桌上都經常見到德國名瓷品牌赫昀柏林hering berlin的身影，其大力提倡的「讓藝術走進生活」理念廣受名流喜愛，就在30週年特展中，本次除了經典白瓷餐具與器皿系列外，展區更設有...

導讀詹冰：在詩裡做實驗

身為藥師、理化老師，文學創作宛如他的另一間實驗室，他在其中以文字調製出各種形式瑰麗、奇巧、大膽的新詩。他融合物理思考於文學中冶煉新意、開臺灣圖象詩創作的先河，也在兒童詩中流露童心。詩選集結30首詹冰代表作品，看「藥學詩人」如何實踐「 在我的理化實驗室裡...

「我辦的市集要端出更好的beef」——Funtasty有趣市集如何不斷創造美食市集的新面貌？

各式各樣的市集如雨後春筍般浮現，但早在疫情前，「Funtasty有趣市集」便開啟以純餐飲為主題的大型市集活動，出現在各種大家想得到（或意想不到）的地方：公園、海邊、牧場，甚至是賽車場。對創辦人謝維智而言，滿足口腹之慾、大啖美食不分時空，哪裡有趣、就在哪裡吃，...

在「不滿足」中求取設計與市場的精準平衡——陳靖雯與她的變形記

仿石頭紋路烤漆的開瓶器、全台第一本設計日曆、一支完美的湯匙、與全家便利商店合作選品策略和空間規劃⋯⋯看似不相關的產品，背後都是出自於Five Metal Shop設計公司，負責人陳靖雯對於工作和生活的許多不滿足，她一次次誠實面對自己，追尋心中的不滿足，以設計和企畫，...

《清明時節》游安順×張玉嬿──在婚姻與愛情間，如何「不負如來不負卿」？

綠光劇團成立30周年的大戲「台灣文學劇場──《清明時節》」，改編自國家藝文獎得主鄭清文〈清明時節〉及〈苦瓜〉兩部作品，講述在一場外遇所引發婚姻與愛情的思辨，以及一男兩女間的無奈與糾結。即將在6月四度加演的「2023昇華版」，由吳念真編導，邀請到許久未出現在螢...

台灣史上最強「奇士勞斯基專題」，金馬影展43部作品揭秘波蘭電影大師

「2023金馬經典影展：奇士勞斯基導演全集」將於大銀幕放映波蘭電影大師奇士勞斯基橫跨劇情片、紀錄片、短片及前所未見的「電視劇場」等多達43部的作品，再加上延伸紀錄片《記得奇士勞斯基》，是台灣有史以來規模最大、片單最豐富的奇士勞斯基專題影展。

《本日公休》何以令息影22年的傳奇影后陸小芬復出？

「我等這個劇本等了一輩子。」息影22年的陸小芬如是說。從80年代初期的女性復仇電影跨入台灣新電影，她是台灣電影變遷的縮影。如今與導演傅天余相遇，以《本日公休》重返大螢幕，她說那是她們靈魂相通，所以相逢，才能一同以電影述說人生。

語焉他的孤寂——從《悲情城市》回首梁朝偉的過去

在許多人的眼裡，梁朝偉總是安靜——有人說他是無比地認真，有的人則認為那顯得自閉。對他自己來說演戲是表達的出口，他在角色裡找到自己，就如同《悲情城市》中他所飾演的林文清，看似文靜，內心卻澎湃不已。

2023年台灣米其林／台灣味寫歷史 態芮奪全球首間三星台灣菜

《台灣米其林指南2023》今天宣布完整名單，總計選出44間星級餐廳，與去年的38間相比，有明顯增長。米其林也在台灣選出全球首間三星的台灣料理餐廳Taïrroir態芮，為台灣味寫下歷史新頁。

睽違四年，國際爵士巨星與台灣高手的搖擺狂歡——2023兩廳院夏日爵士

全台最盛大的爵士音樂節——兩廳院夏日爵士，將於今年8月18日至9月2日隆重登場。這是自國門重啟後，國外重量級爵士音樂家睽違四年再度於夏日爵士的舞台聚首。今年兩廳院夏日爵士以「Play it Forward!」為題，五檔演出節目集結國際巨星、樂壇名家與台灣爵士樂手的豐沛能量...

繪本創作者儲玉玲、儲嘉慧：用台語說故事，找回佚散的母語與童年

儲玉玲、儲嘉慧創作的《熱天的時陣：嚕嚕的夏天》與《咱的日子：我們的日常》，打破大眾對於台語文繪本的傳統印象。在書頁之後，兩本作品其實藏著來自屏東里港的她們，與母語走向和解的過程。

浪漫台三線藝術季「花啦嗶啵Falabidbog」：循著公路，一起Becoming Hakka！

依循台三線，跨越北桃竹苗中五縣市、17個鄉鎮市、長達150公里的「浪漫台三線藝術季」以「花啦嗶啵Falabidbog」，從藝術與設計出發，帶領人們踏上一場盛大的公路旅行，提供更繽紛多元的客家想像。

大高溫時代來臨！HOLA「涼」心獻禮 即日起-7/16 快閃北中南

端午節後正式進入酷夏季！居家生活品牌HOLA準備「涼」心送禮提案，以專為台灣氣候打造的HOLA SNOW TOUCH冰紗系列，帶給大家一個透心涼的夏天。

登曼波 X 王渝屏：回家鄉創作，本身就是一種行為藝術了

來自台中東勢山城的攝影師登曼波和演員王渝屏，以一個只有小鎮才知曉的隱密「代名詞」為核心，擷取客家禮俗中慣用塑膠物件的俗豔色彩，重新用當代眼光凝視傳統，聯手創作作品〈塑膠禮儀〉，也進一步提出疑問：什麼是家鄉？什麼是客家？

在旅店裡聽團＋異國露營，OLAH POSHTEL悅樂旅店「夏酒祭」暑假限定

以活力感設計聞名的「OLAH POSHTEL悅樂旅店」，在暑假期間於花蓮、台中館同步推出推出限定活動「夏酒祭」，將獨立樂團演唱會搬進旅店、打造高空露營異國風造景，更祭出四季調酒、Tequila Shot住房專案等活動，用音樂、美酒搭配夏夜晚風，邀請旅客一起過暑假。

獨家開箱「雲門典藏室」，與鄭宗龍走一趟雲門人的精神時光屋

適逢雲門50周年，《VERSE》獨家開箱位於淡水雲門劇場的典藏室，由藝術總監鄭宗龍擔任導覽員，看見這支傳奇舞團在台灣半世紀的精彩。

感動日本首相的和牛！晴山日料「飛驒牛」限定壽喜燒綻放極致美味

岐阜縣縣長古田肇親自率領岐阜縣代表團來台推廣飛驒牛，攜手台北美福大飯店「晴山日本料理」等多間餐廳，即日起在全台供應飛驒牛限定饗宴。

新北永和：在蜿蜒的城市裡，孵育夢想

永和的故事似乎總和台北分不開。有些人把歇息留在永和，奮鬥給了台北，也有些人選擇落地生根，耕耘起自己的家庭與生活；但無論何者，他們都在這裡孵育著各自的夢想。

EP67｜林楷倫：真心好魚販的文學日常

「我是來做自己，而不是來做作家的。」林楷倫，台中人，魚販兼作家。2020年開始在台灣文學界嶄露頭角，曾獲第十七屆林榮三文學獎短篇小說獎首獎，2022年推出第一本散文集《偽魚販指南》。林楷倫的生活三軌並行，賣魚、寫散文也寫小說。他巧妙的運用文字的虛實，讓大眾了...

復興魚池日月潭茶文化：和菓森林如何創造本土優質紅茶？

曾經，回家承襲茶廠對於「和菓森林」總經理石茱樺來說，不是人生的唯一選擇，但如今，她與丈夫陳彥權分合作將父親守護一甲子的老茶園，打造成傳遞台灣紅茶文化的體驗空間，讓來者有機會透過品嘗高品質的本土紅茶，細細感受美好的風土與真情。

創作女團BOOM！怪物星人強勢登陸地球

創作女團「BOOM！怪物星人」由溫妮、琳誼、小Ｖ和小魏 魏嘉瑩組成，在去（2023）年發行首張專輯《BOOM!怪物星人》，宣告正式出道，更得到了VIBES與KKBOX共同推出的11月號潮流新聲。

「水」有什麼心事想說？陸府生活美學教育基金會《水曰Water Says》特展，與大自然無聲對話

陸府生活美學教育基金會推出2023年末特展「水曰 Water Says」，帶來三組藝術家的作品，以「水」作為第一人稱探討環境議題。本展覽於陸府植深館舉辦，自2023年12月2日起至2024年3月2日止，採預約參觀。

沈方正：台灣旅遊需要「破壞式創新」！小吃仍有很大開發潛力，但要先回到「生活」

沈方正無疑是台灣旅宿業最有代表性的人物，他總是穿著筆挺的西裝，但卻一點沒有嚴肅的感覺，每次都掛著親切的微笑，而和旅遊相關的一切事物似乎都是他的專長：不論飲食文化還是戶外生活（百岳、步道）。在這個訪談中，我們從台灣的無名小吃文化，談到旅遊產業的變化——小...

邱軍——這是我的使命，讓我唱哭你吧！

崛起於《聲林之王3》的邱軍在本月推出EP《謝謝你的愛2024》，亦宣告明年初的首張個人專輯。

有怪獸！侏羅紀暴龍當門神、宜蘭公路竄出怪蟲、巨型千手觀音⋯都市偵探李清志盤點全台「怪獸建築」

有「都市偵探」之稱的建築學者李清志，帶領我們走訪台灣各地，尋找那些鄉鎮市中奇特的「怪獸建築」地景。

一場從演唱會展開的城市精神革新──專訪高雄市政府經濟發展局局長廖泰翔

「真的好羨慕高雄人！」這是今（2023）年社群媒體上網友最常出現的一句話。國境解封後，新好男孩（Backstreet Boys）、西城男孩（Westlife）、BLACKPINK、酷玩樂團（Coldplay）等國際知名巨星輪番來台，他們不約而同地跳過以往演唱會首選地台北，選擇在高雄市開唱。成功...

「直面生命帶來的一切，無須設限」：深度設計工作室創辦人暨藝術總監陳青琳

平面設計師、插畫師、影像導演—深度設計工作室創辦人暨藝術總監陳青琳有著多重身分。她的創作風格也多元：風格迷幻卻帶著哀傷的人像、為總統府設計送給外賓禮品的絲巾領帶，以及替網路遊戲打造的精緻VIP禮盒。對她來說，創作風格與身分並不是框架，而是不設限地直面生命...

2023年聖誕打卡熱點：Coach Holiday夢幻快閃華山，林柏宏、吳卓源現身伸展台

Coach年度盛事COACH HOLIDAY，近日於台北華山1914文創園區的華山劇場熠熠登場。

大亞集團「能源藝術展」：金工藝術家李昕，以銅線打造沉浸式工藝空間

能源鏈領導品牌大亞集團歡慶68周年，攜手金工藝術家李昕打造「Energy：Point, Line and Plane」能源藝術展。

冬日質感穿搭：UNIQLO X Marimekko聯名印花單品，展現北歐風格時尚

UNIQLO攜手以印花藝術聞名的芬蘭設計師品牌Marimekko，運用四款印花設計，結合UNIQLO經典的保暖刷毛與HEATTECH系列，推出令人耳目一新的UNIQLO X Marimekko秋冬聯名系列。

台灣茶奪英法茶葉大獎金牌！ 冉冉茶事茶職人藍大誠首創Tea Dining高端體驗

台中高端茶品牌「冉冉茶事 ZEN ZEN THÉ」，今年在國際上大放異彩。茶職人藍大誠在UKTA英國茶協會「The Leafies 世界茶葉大賽」、法國「AVPA 農產品加值協會」賽事拿下多項獎項，成功將台灣茶推向國際舞台；並限量推出「英法金賞茶禮盒」。

林口藝文新聚所「胚 pae venue」3大亮點：獨家咖啡豆、選品、展覽⋯⋯孵出你沒見過的霧都林口

高樓矗立的新興重劃區裡，猶如巨型藝術裝置的「胚 pae venue」躺臥於街區，昭告著林口嶄新藝文場域的誕生，藉由永續⽣活、在地連結、品牌再造等關鍵行動，提供開放式藝⽂體驗，創造林口更精彩的現代⽣活樣態。

【專訪】美食加創辦人高琹雯：當一位美食家，一定要當網紅？

「Taster 美食加」創辦人高琹雯（Liz Kao）在新書《Liz關鍵詞2：美食家與美食評論》提出一個空前的觀點：當一位專職美食家，就該好好當一位網紅。

名廚教你16道家常菜！蔣雅淇發起「暖廚家味」線上課攜手江振誠、AKAME、飛花落院、Sinasera 24、陳耀訓一同做公益

6位暖廚，攜手12位家人，16道「想到家」的家常菜，該線上課程全額捐助「1919急難家庭救助計劃」。

韓國火紅藝術家INAPSQUARE登台！首間展售店登場，感受日常中的黑白率性

韓國高人氣藝術家INAPSQUARE首度來台，攜手勤美誠品綠園道打造KNOCK KNOCK SLEEPYHEAD展覽。

從《楊逵：鵝媽媽出嫁》到《三十鵝麗》——一張台灣文學音樂專輯的當代重生

1993年，由朱約信製作、水晶唱片發行的《楊逵：鵝媽媽出嫁》推出30周年版《三十鵝麗》，初版專輯封面上頭那句「我們把（台灣）文學變成歌」一事，反映那個本土文化開始昂揚的時代。

茶佐餐新體驗：藍大誠攜手新銳女廚王采晴打造「enPure 瀞」，春季菜單像一座香草植物園！

茶成為fine dining主角，全台首間以 "tea pairing" 為題的餐廳「enPure 瀞」落腳台中，茶職人藍大誠攜手主廚王采晴打造茶佐餐全新體驗，首推春季菜單〈香草與野草植物〉。

全台韓系豪華露營推薦！精選7個野奢露營區，不用裝備直接入住，還能享受超優質住宿、餐飲

露營已成近年戶外新顯學，無論是自備重裝的本格派，或是懶人出遊一秒搞定的豪華露營，在台灣的各個角落都能找到多元且豐富的營地。近年興起的「Glamping」將豪華的旅宿體驗與露營結合，讓你不用預備任何露營所需的工具以及伙食，可說是新一代蔚為主流的Outdoor新選擇！

2024森之市「珈琲與花物語」大型市集登場，日本、泰國等50家咖啡名所確定出席

2024森之市「珈琲與花物語」將於高雄隆重登場，六大重點一次看。首度來台的「亞洲最會沖咖啡」曼谷奶奶Pa Pin，及多家日本、泰國、台灣知名咖啡廳，將打造出宛如餐飲界奧斯卡的大型盛典。

2024台北當代藝術博覽會5月重磅回歸！一次飽覽國內外78家藝廊

台北當代藝術博覽會今年5月於台北南港展覽館登場。

音療師田定豐：「頌缽」如何聽進心坎裡？

「種子音樂」創辦人、長期推動蔬食的田定豐近兩年的新身分是「頌缽療癒師」，2022年他成立身心靈品牌「初心苑」，手持缽棒，敲擊缽碗，以聲音療癒人心。熟稔聲音創作的田定豐認為，頌缽音療師不只是敲擊缽碗的匠人，更是聲音的藝術家。

許知遠〈漫長的告別〉：阿拉法特的個人悲劇，也是整個中東悲劇的縮影

許知遠到訪以巴地區，透過當地人的述說，拼湊出那令人難以忘記的歷史與仍在不斷進行的新衝突。巴勒斯坦與以色列之間的關係複雜得難以梳理。

5家必去心靈選物店：為焦慮的生命注入療癒魔法！

精選五家心靈選物店，歡迎造訪療癒之地，踏入另一個宇宙的入口。

金大GIN：讓每一首歌都有機會，成為一段關係的黏著劑

在社群上定義自己作品是「黑民謠」的金大，他形容自己的歌曲不溫柔、不暴戾，也不是很濃的憂鬱，就只是一段從民謠出發，不斷衝突並修復自己的過程。

【VERSE VOL. 23】台灣當代時尚文化考

十多年前，我準備去香港擔任《號外》這本已成經典雜誌的總編輯。讓我惶恐的不只是我要如何接掌一個三十多年來深深影響香港文化與時尚史的媒體，不只是我根本不會廣東話，還有：我該怎麼穿衣服？

全台最美米店！「金仔米店」改裝翻新，國際大獎團隊操刀、獨家「配方米」金美味

金仔米店位於台中金典綠園道商場3F第六市場中，它不僅僅是一家米店，更是一家食（實）驗型的米店，將「買米」這件事賦予更多的儀式感和在地風味。

老饕必收！2023金馬奬60週年十大聯名：百威金尊啤酒、米其林星級爆米花、大同電鍋⋯把金馬「送」入口中

在「第60屆金馬獎頒獎典禮」即將揭開序幕之際，一部別開生面的飲食選品隨之而來。

永雄建設機構第三代，為一座現代老城創造藝文新風景

永雄建設機構第三代從小生長於板橋，留學異國總留心於不同的城市規劃，返鄉10年來，持續在板橋建造出獲獎建築，更導入藝術與文化元素，為老府中創造新風景。

打造專屬於亞洲的影音平台——愛奇藝如何推動台劇原創IP？

近年來，異軍突起的泛亞洲影音平台iQIYI愛奇藝，似乎又指出一個橫跨華語圈，串連東南亞原創劇集與偶像的新時代。

為何我們需要關於「死亡」的繪本呢？

談論「死亡」的繪本總是少數，但如《活了100萬次的貓》及《在我被吃掉以前》，每每推出總會引起討論，甚至成為深植人心的經典。

真希望我家附近也有！北中南三間療癒人心的繪本館

繪本是充滿魔力的書，而每一間繪本館都是小小霍格華茲，帶領讀者走入書中的魔幻國度。此次編輯團隊前往北中南三間不同的繪本館，它們以各自的方式，揮灑繪本的魔法，帶領成人及兒童觀眾走入圖文交織的故事。

EP24 | 何承育：打造生活美學的在地精神

「我們不用硬體或商業思維在經營，而是想凝聚成有自然、有文化，長久發展下去的有機體。」任勤美璞真文化藝術基金會執行長何承育貫徹這套生活美學，從台中勤美誠品到苗栗勤美學，不斷創造新的在地精神和生活態度，也不斷思考以文化為本的永續經營。本集節目，何承育將分...

元味串燒：串起世代的味覺記憶

傍晚一到，鐵門拉起，從元味串燒店鋪飄出的陣陣香氣，來自創始人蕭媽媽親自研發的烤醬與滷汁。這分烤爐旁堅持了四十年的心意，隨著第二代兒女加入，以及「台北造起來」店家再造計畫的協助，讓萬華區的路邊攤車變身為新潮的台式串燒店。

EP86｜林昆穎：用策展說故事

「未來的策展，需要群策群力。」林昆穎從求學到出社會，都保持不斷跨界的玩心，與豪華兄弟張耿豪、張耿華和朗機工夥伴陳乂於2010年成立「豪華朗機工LuxuryLogico」。一路從世大運聖火台機械裝置、台中花博、白晝之夜到台灣文博會，一次又一次成功地透過策展與觀眾溝通、...

徐銘謙：屬於台灣的朝聖之路 - 樟之細路

「今天重新走這古道也算是個和解之路，我們重新認識歷史也重新與自然和解。」 —— 徐銘謙 樟之細路北起桃園龍潭三坑，南至台中東勢，曾經是先民蓽路藍縷賴以維生的主要幹道。台灣千里步道協會副執行長徐銘謙，2006年去到美國的阿帕拉契山徑學習手作步道，返台後加入台灣...

在百年技藝的傳習中建立地方認同：傳統技藝的傳承與創新

彰化完整保留南管、北管音樂戲曲，也有懷古風韻的木作與木雕，在傳統與創新之間，持續提供文化永續傳承的養分，恆常建構人們對在地文化的認同。

轉譯老屋價值：南郭國小×1/2 Room Daily Goods & ART×小鎮資產管理有限公司

老屋承載地方記憶，具有無法替代的價值，因此在都市開發擴張過程中，更應保護及活化利用許多具特殊歷史意義的老屋，讓珍貴的地方歷史紋理得以保存下來。

國旅太貴了嗎？不如踏向6條最迷人又省錢的台灣步道

步道是台灣最美好的存在，由VERSE為你介紹從北到南，從東海岸到城市裡，最獨特的六條步道。

專訪巴奈〈你說你又沒有推他〉：「即使大家聽了不舒服，我也要唱。」

巴奈與巴大雄合作單曲〈你說你又沒有推他〉，點出當代原住民仍然面對的困境，一次次提醒聽者──平權仍是漫漫長路。

中華職棒大聯盟的十年蛻變：台式棒球文化如何煉成？

台灣的職棒體系經過34年的跌宕起伏，近十年逐漸邁向成熟、展現新的風貌。就讓我們以十年為節點，重新認識「台式棒球文化」一路以來的歷程。

館前1號所 EP.02：探索別開生面的科博館之夜

第二屆的「館前1號所」再度登場，搭配著各式新穎體驗，以熟悉又陌生的嶄新視角，重新愛上夜晚的科博館。

要看展？先剝奪你的感官——留白計畫╳SALU 情境體驗展啟發「六感」覺察力

「留白計畫 blank plan」年度策展「追光 In The Shadows」於2023年11月11日至2024年2月29日登場。

攝影師張乾琦——帶著相機穿梭陰暗角落的詩人

身為「馬格蘭攝影通訊社」首位華人終身會員，攝影師張乾琦的鏡頭向來關注社會弱勢，堅持用照片讓大眾窺見並同理這個社會與世界的多元樣貌。

陳昊森首張個人專輯《ALMOST HUMAN》預購秒速完售，加碼宣布北中南簽唱會啟動！

陳昊森以音樂新人之姿即將推出個人首張專輯《ALMOST HUMAN》，上週預購短短10分鐘內首批實體專輯VIP限定版銷售一空，為了歌迷特別宣布11月11日、11月12日一連兩天北中南三地舉辦專輯同名簽唱會，期待與歌迷們近距離接觸互動。

【VERSE VOL. 20】歡迎光臨，人生的無名小吃攤

無名小吃的魅力在哪裡？為什麼這些小吃寧願無名也不取名？循著這些疑問，VERSE編輯部組成了「無名小吃島嶼探險隊」。

當米其林指南登陸台灣：必比登是美食桂冠，還是小吃的死亡之吻？

當地方小吃遇上國際餐飲評鑑，究竟是揚眉吐氣的助力，還是加速其消失的阻力？

突破影像邊界！北師美術館攜手「蔡明亮的日子」，打造全新感官馬拉松體驗

繼「來美術館郊遊」、「無無眠」之後，蔡明亮三度與北師美術館合作。10月27日起，在電影院上映《日子》，並於美術館展出「蔡明亮的日子」，展開一場別開生面的感官馬拉松體驗。

風光少年兄蛻變台饒美男子，阿跨面首張專輯《心》募資起跑

《大嘻哈時代2》總冠軍兼人氣王得主阿跨面在flyingV平台正式啟動新專輯《心》募資計畫。

《瀏海被風吹得整個飛起來》緩緩Huan Huan發片派對與歌迷同歡

繼2020年推出首張專輯《水可以去任何地方》，另類流行樂團緩緩Huan Huan近期發行第二張創作專輯《瀏海被風吹得整個飛起來》，以全新陣容挑戰融合不同類型音樂元素。

虹夕諾雅谷關秋冬私旅：騎訪在地原鄉部落、山間秘境獨享日式野餐

日本星野集團在台打造的首間溫泉度假村「虹夕諾雅 谷關」，11月1日推出冬季活動「騎訪原鄉」，探索松鶴部落，享受日式野餐與山林秘境之美。

浮現祭：在地創生進行式，與清水一起共榮共生

即將邁入第五屆的浮現祭是中部少數的大型音樂祭，這個主打「冒險」的音樂祭，為傳統小鎮注入截然不同的年輕活力。

Orchid蘭餐廳日籍新廚上任！破框技法演繹當代日料，秋季以麴、味噌、清酒料理山海味

連續六年榮獲米其林指南推薦的Orchid蘭餐廳，即日起迎來新任日籍主廚Sato Kiyoshi坐鎮操刀，演繹耳目一新的當代日本料理。

高雄衛武營新餐廳HAIION登台，全海鮮套餐以異國風味詮釋高雄風土

高雄衛武營館內新餐廳HAIION，主廚王廷翔融合當代澳洲、美國和墨西哥異國風味，創造出如被海風輕拂般愉悅的南國餐飲體驗。

杰德影音執行長林志杰：娛樂，是酷兒改變世界的一種方式

杰德影音執行長林志杰多年來投身同志平權的倡議，從大學自辦小型影展，到2014年連續三屆舉辦台灣國際酷兒影展，最後走向亞洲國際，創辦專屬同志族群的影音串流平台GagaOOLala，觀眾遍及世界各地，自製作品《第一次遇見花香的那刻》更在今（2022）年金鐘獎拿下三項大獎。...

Long Interview：黃聲遠

如果不是這場疫情，田中央聯合建築師事務所團隊的 5 月應會現身於威尼斯建築雙年展主展場。讓世界看到台灣的土地、台灣的人和何以讓台灣自由的元素。二十多年來，黃聲遠帶領田中央團隊深耕宜蘭，他們的作品不僅獲得總統創新獎、國家文藝獎等多個大獎，近年更在世界巡迴...

「燒肉風間」完整體現關西流版圖，全新Feast套餐打造和牛極致饗宴

台中燒肉品牌「燒肉風間」首創關西流燒肉，以劇場式餐廳空間，融合日、義、法式等多元餐點風格，從和牛燒肉飯，到三大和牛之一的近江牛與法式澄清湯共舞的溫潤湯品，在舌尖上享受西方與日料碰撞的燒肉盛宴。

高雄最具獨特風格酒吧：LIL GAZ、無聲的所在

許多「返鄉」高雄的調酒師帶著獨有的個人生命之旅，創造充滿故事的特色酒吧。VERSE介紹兩間高雄的特色酒吧，LIL GAZ、無聲的所在，讓你一窺夜晚的高雄魅力。

2021金音獎轉骨新貌：黑人音樂成形、另類流行各異其趣

第十二屆金音創作獎以台灣優先、原創優先、分樂種不分語言三大特色為標誌，歷經三年轉骨，連結海外，意欲拓展出和金曲獎不同的路。

台灣國際酷兒影展：引領多元性別先鋒 巡迴全台發揚LGBT精神

主打多元性別觀點的台灣國際酷兒影展，從2014年至今已舉辦八年，別以為酷兒選的都是離經叛道，其實其主打片大多走親民路線。

新譯古典劇場：柳美和 ✕ 王嘉明的當代神話學

資深劇場導演王嘉明和創作《阿婆蘭》的藝術家柳美隔空對談，分享兩人的劇場經驗，也交換在今日新譯古典的心得。

金漫獎作品《雲之獸：來自遠古的守護者》：漫畫與博物館浪漫相遇

臺博館今年以《雲之獸：來自遠古的守護者》獲第12屆金漫獎政府漫畫獎肯定，作者透過展現創意，介引起大眾對博物館與臺灣的好奇。

重新認識羅大佑

《宜花東鹿記》紀錄片中，忠實記錄了羅大佑在2020年展開的「宜花東鹿」巡演，他分別在鹿港、台東、花蓮及宜蘭的開啟戶外演唱會。

一座台北文學森林的十年記事：專訪紀州庵文學森林館長封德屏

紀州庵文學森林館長暨《文訊》總編輯封德屏，十年之間，伴隨紀州庵重啟與新生，找回歷史定位，更賦予了它新的文學意義。

香港建築關鍵字：密度、複雜、共存

VERSE香港文化學講座「香港建築關鍵詞」邀請香港建築師馮國安導覽香港城市的建築文化與港人真實的生活現場，由建築學者龔書章主持。

創造屬於台灣的冰淇淋文化：蜷尾家如何從台南街頭到準備走向世界？

精品冰淇淋品牌「蜷尾家」從台南正興街的排隊名店出發，不僅在台灣帶起一波精品冰淇淋風潮，甚至開展諸多異業品牌合作並在日本展店。

用建築傳達謙遜態度：紀念圖書館設計之母王秋華

優雅，但不受世俗約束，且勇於突破，應該是建築師王秋華留給世人最重要的印象，也是她帶給建築人最重要的啟發。

「溫事」十年：全是對陶器的任性

坐落中山北路一段巷弄轉角的兩層獨棟小宅，是設計師米力與先生Rick共同經營十年的日式雜貨舖溫事。

2022台灣燈會在高雄：我們的主燈是一條河

台灣燈會20年後再度回到高雄市舉辦，以「主燈是一條河」的概念，串聯光景藝術與城市紋理，不僅是重新定義燈會文化，更是再造城市美學。

路人咖啡：鑲進高雄日常的自由空間

高雄的「路人咖啡」，直面著騎樓、由海報牆、老傢俱和綠色植物所圍繞，形成了流動的自由空間，並在一杯杯平實的好咖啡之間，再現著高雄人的日常。

率性拋卻性別框架：徐景亭讓三重黑色聚落新生

設計師徐景亭翻動並尋找著潛藏在三重巷弄間的寶藏，希冀讓「黑色聚落」中傳統產業的豐富面貌為更多人所知。

暢談台灣食文化底蘊：鼎泰豐楊紀華 X 美食作家舒國治

聯聚與談會首場以「談談食文化」為主題，邀請到重量級與談人鼎泰豐董事長楊紀華、美食作家舒國治。

楊大正與滅火器：重返高雄，燃起南方音樂火焰

北上打拚十年後，滅火器主唱楊大正決定返回高雄，他希望國境之南的音樂產業發展，未來可以媲美台北擁有完整的音樂人才。

高雄老新台菜 ：一成不變九成創新，以創作思維翻轉台菜美學

從高雄發跡的老新餐飲集團，將原本為庶民飲食的台菜端上餐廳宴席桌，不僅獲米其林餐盤推薦，更受到年輕人喜愛，翻轉過往台菜刻板印象。

高雄劉家酸白菜火鍋：長出一代的味覺記憶

劉家酸白菜火鍋是許多高雄人一再造訪的最愛餐廳，鍋裡卻沒有所謂的祖傳秘方，只有老闆對於料理的真誠與好奇。

台電勵進酸菜白肉火鍋：傳承60年的老味道

說起酸菜白肉火鍋，就不能不提到台電勵進餐廳。這道傳承60年人氣不輟的酸菜白肉鍋的美味祕訣是什麼？從創店至今又有什麼樣歷史沿革？

永豐餘生技：從蔬菜箱到米其林名廚，都在他們的餐飲地圖上

2021年，疫情衝擊餐飲行業，永豐餘生技旗下GREEN & SAFE、山海樓、齊民市集和農人餐桌四大品牌，鎖定的客群不同卻面對相同的挑戰。

聊那些關於「他」朋友的事：綜藝教父王偉忠

綜藝教父王偉忠以其獨特的哲學幽默筆鋒，書寫20篇關於「他」那些朋友的故事，於「聯聚與談會」暢談書中紀錄的人生百態。

永心鳳茶：以優雅想像，形塑新世代台菜美學

「為什麼台菜不能是優雅的？」一句對傳統台菜形式的詰問，成為薛舜迪創辦永心鳳茶的契機。

【VERSE VOL. 11】愛上圖書館：知識的聖殿，閱讀的樂園

圖書館是保存文明火種的聖殿，是知識流動的公共領域，但現在，也可能是閱讀的遊樂園。

兆兆茶苑：重新看見台灣茶的本質

面對台灣傳統茶行的困境，台中「兆兆茶苑」力求透明化與茶葉本質的鍛造，在台灣茶精緻化的浪潮中，走出自己的路。

計時圖書館Room A：重新主導時間與閱讀的價值

Room A以時間為價的交易，重新定義了閱讀的意義。期望人們可以重新主導時間、知識與貨幣的價值，貫穿了Room A十年以來想傳達的意念。

香港藝術家謝至德的家：移居台灣，感受人生開闊的「滾動人生」

從香港來到台灣定居的謝至德，改造一輛露營車作為可自由流動的家，深入行旅台灣日常，在其中，遇見表定之外的美好故事和風景。

景觀建築師吳書原的荒野倡議：讓野草美學成為日常風景

以台灣原生種作為景觀設計的浪潮，近年從公共景觀到私宅都開始有劇烈變革。也在景觀建築師吳書原的作品，一次次成為大眾關注焦點。

在「天橋上」雕琢舊時光：王誌成以美術設計召喚中華商場老靈魂

「金鐘56」獲電影美術設計獎的王誌成認為，影劇製作是勞力密集的大工程，希望這個業界的工作環境越來越友善，讓大家都能健康拍片。

威石東酒莊執行長楊仁亞：不畏嘗試，釀造最真誠的台灣葡萄酒

適合生長於溫帶的釀酒葡萄，在台灣的潮熱氣候下容易招蟲害病，種植難度高。歷盡跳躍人生的楊仁亞，在父親心心念念召喚下回台共造葡萄酒事業。他自認不擅長也不熱衷從商，但他不自我設限，面對挑戰時會讓自己歸零。他希望釀出「誠實的酒」，無須任何隱瞞，透過積累在這片...

劇場人「又仁」開講：關於舞台小道具的六點大揭密

我永難忘記十年前擔任排演助理時，除了管理演出小道具，演出開場我都有個緊張的任務，就是要將一顆籃球從右側台丟出，讓籃球精準彈跳進左側台裡。

對話，法國料理的美味奧義

法國料理很高深？餐酒配搭是學問？過去一直認為法國料理予人高不可攀的印象，師承台中樂沐法國料理名廚陳嵐舒、現執掌台北人氣法國餐廳 MiraWan 的鄭裕錞主廚卻顛覆了這個錯誤認知，他說，法國料理的美味奧義在於「對話」。

2020台灣設計展check in新竹，讓城市就是設計展場

2020台灣設計展將在10月1日至11日 Check in 新竹，以「城市治理」為主題，讓新竹的整座城市變身設計展館，在新舊城區的大小地點展出對未來科技的想像、循環設計的理念與生活樣貌的共創。《VERSE》特別邀請到台灣設計研究院的張基義院長與擔任總策展顧問的龔書章教授，一...

踏訪風土尋找台灣好咖啡：Fika Fika Cafe 創辦人陳志煌如何烘出台灣的獨特風味

提到台灣咖啡，就可以聽到 Fika Fika Cafe 創辦人陳志煌熱情細數自己踏訪全台灣咖啡產地的故事，以及令他驚豔不已的台灣咖啡豆。陳志煌說，「風土」就是台灣咖啡最獨特的美味。

每個人都是台灣歷史的策展人：專訪國立臺灣歷史博物館代理館長楊仙妃

台灣歷史不會是理所當然，但我覺得這就是不斷在建構、詮釋的過程。臺史博在定位上的座標已經很清楚，現在就是不斷在開展網絡，讓不同社群的人對話，再從不同的領域反身思考。

No.2 人多嘴雜，訂便當不簡單！

如果你覺得安排家族朋友聚餐根本是小菜一碟，自稱是安排飯局達人，那我真心誠摯地邀請你來幫忙解決劇場圈巨大煩惱之一——在劇場週「訂便當」！

舒國治：一個台北人六十年來基隆追憶

六十多年前，我第一次看到的海，是在基隆。而且，不是看海灘，是看到海港的海。

創意人詹朴的嗜書症候群：以閱讀作為設計概念的初始

如果我們形容一個人對某事物成癮無法自拔的狀態叫「某某癡」，那不用懷疑為什麼 APUJAN品牌創意總監詹朴會被冠上「書癡」這稱號。

FOCA福爾摩沙馬戲團 ✕ 豪華朗機工：從鐵皮屋長出茂密的藝術森林

分別藏身在社子島深處的「FOCA福爾摩沙馬戲團」與奇岩的「豪華朗機工」，將工廠改造為他們的「Art Factory」，邁開走向世界的步伐。

季風吹拂！專屬台灣的文化造型與島嶼色度

台灣有屬於自己的顏色？何佳興與季風文化造型工作團隊捨棄安全穩當的設計路，深入民間田野調查，發掘你我身邊那些習以為常的色彩。

恆春：台灣最南端的迷人小鎮 從歷史古城到墾漂新族群進駐

經營邁入第三年的紅氣球書屋，介紹他們愛上南國恆春的理由，一種在山、海與風之間率性生活的可能性。

細細品嚐「禾餘麥酒」：吹動台灣農業的風 復耕大麥釀製麥酒

禾餘麥酒希望每支產品都有完整論述，而這概念須以台灣土地的多元文化釀成。關於農業，未來也將重啟台大實驗農場的巡田體驗。

一輩子的讀書人詹宏志（一）：近乎閱讀狂的那場生命冒險

身分萬變的詹宏志，談論領導的「獻身」與超剋知識的意志及愉悅，也敘說在那交錯的年代極力掙扎的台灣文學主體性。

【VERSE VOL. 08】這島嶼是座植物博物館

第8期封面故事「這島嶼是座植物博物館」聚焦台灣人理應熟悉但實際卻頗陌生的植物園，探索島嶼與植物學的過去與現在，以及植物與生活的關係。

一輩子的讀書人詹宏志（二）：我趕上台灣各種編輯概念的爆發期

詹宏志眼神光火，說他趕上了那充滿行動與激情的變革年代，也坦言身面時代變遷懼怕落伍的感慨。

矛盾尚未解決，同志仍須努力：台灣土地改革與WTO的進擊之路

關於台灣土地改革，及加入WTO面臨到各式挑戰，我們邀請長期關注農村問題的作詞人鍾永豐撰文，這次他以犀利角度回應公視《未完成的任務》。

【VERSE VOL. 05】重旅行：走上台灣文化路徑

本期是旅行台灣的另類提案：相對於社會流行的「輕」旅行，我們稱這次的路徑為「重」旅行，邀請各位踏上六條豐盛的文化路徑。

劉克襄深入自然（三）：廣泛地走入農村使自我更加強大

劉克襄談到現今自然書寫發展得相當細膩專業化，他參與社區創生、農村再造與帶團導覽，在中部踏查讓他跟這塊土地的連結更緊密。

無關書店，一場靈魂閱讀實驗的落幕

無關實驗書店開業三年，可說是療癒無數閱讀者的閱讀場域，惜因台灣疫情升溫而在此刻畫下句點。

「本事空間製作所」在全台打造神奇宇宙

由洪和培與謝欣曄一起兩人主導的神祕空間團隊「本事空間製作所」，其設計風格在全台掀起風潮。

以創新策展向台灣工地精神致敬！工家美術館實驗落幕

勤美璞真執行長何承育表示：「工家美術館的創建初衷，就只是希望以設計改造工地，以策展彰顯台灣勞工精神。」

從村上春樹圖書館到安徒生博物館，東京奧運主場館設計大師隈研吾的建築漫遊

忠泰美術館推出的「五週年計畫」展覽：《場域．啟發—隈研吾展》，以四大主題規劃出隈研吾對於場域之想像。

匯聚多元族群文化的樟之細路：踏訪台灣樟樹開採史

2017年台灣參考德國「浪漫之路」，打造台三線客庄浪漫大道，振興台三線沿線的經濟。而台三線沿線古道網的形成，即台灣樟樹開採史。

我來自鹿港小鎮：在老街中尋覓我們的歷史與生活

鹿港擁有輝煌過的淵長歷史，施清元與一眾在外遊子回到了家鄉，在老街中撿拾即將風化的歷史，同時找尋一種不妥協的生活態度。

《跟著俊賢去旅行》之途上記拾：大船離港，駛向萬象繁華之海

這個名字離你的時代太遙遠，卻是許多藝術家與策展人心中閃爍散光的一顆星宿。爐主李俊賢褪金身，以腳為逆旅。

《聯聚城市稻田——人禾好時》：在城市中體驗耕種與自然的真實共感

聯聚文教基金會主辦城市稻田計畫的聯動展覽，《人禾好時》，欲在城市稻田中引領觀者從水稻的生命時序出發，體驗人與土地的關連。

不談政治，來談人生：知名律師暨電視主持人謝震武

提到政論和益智節目主持人和律師，許多人都會立刻聯想到謝震武，究竟他是如何建立出理性嚴謹、專業誠懇及內外兼修的公眾形象呢？

插畫家鄒駿昇：親「綠」而生的浪漫

鄒駿昇，跨域插畫家、視覺藝術家，來自藍天常駐的台中豐原，善用科學式手法描繪出植物深藏不露的浪漫，喜歡山比海多一些。作品曾獲義大利波隆納插畫獎等多項國際大獎，並曾與國際精品品牌Gucci、Johnnie Walker等國際品牌合作。身為親「綠」的人，他認為綠並非刻意找尋...

0343 CONSERVATORY台南店：由塊根植物形塑全新的生活文化

塊根植物單位0343 CONSERVATORY在今年12月攜手彡苗空間實驗、本事空間製作所，打造品牌第一間南部旗艦店，整間店由內斂而中性的元素構成，玩家們可來此盡興交流，新手初學者也毋須卻步便能踏入塊根世界。

什麼是gaga？——《哈勇家》導演陳潔瑤透過電影尋根

導演陳潔瑤（Laha Mebow）常稱自己是「都市裡長大的原住民」，那代表著她與泰雅族文化之間的距離。2022年入圍金馬六項大獎的作品《哈勇家》，透過泰雅族最重要的精神價值「gaga」，帶她抵達一處更接近家、也更接近自己的地方。

愛在科博館日落時，來館前1號所共度一場浪漫之夜

國立自然科學博物館，在十月一日展開了首次的夜間活動「館前1號所」，要讓走遠太久、未曾再訪的大人們，能夠再度回到這座歷史悠久的場館，並且帶著一種既熟悉又陌生的全新體驗，重新愛上夜晚的科博館。

法律的極限就是故事的起點——專訪《童話．世界》導演唐福睿、主演江宜蓉

何謂愛？在「林奕含事件」、「台中狼師案」背後說明的，是如此故事並非單一個案。律師出身的導演唐福睿，以他的首部長片《童話．世界》觸碰此敏感的議題，在法律與道德間擺盪探討「愛」與「正義」模糊的定義。而揣摩著受害者的心境轉折，初次主演電影的江宜蓉更希望透過...

一指按下永續的未來，BOSCH家電從節能省水的日常開始落實世界級減碳目標

單純的洗衣、煮飯等生活用水可能就耗費不少能源，歐洲IFA 2022年展會上，德國家電品牌BOSCH就以「最節能家電」為目標，提出不少新技術綠能家電，讓永續融入日常，落實世界級的減碳目標。

亞洲第一人，瘦子E.SO參與設計的AllSaints飾品何以做到剛柔並濟？

嘻哈天團頑童MJ116成員瘦子E.SO成為AllSaints亞洲首位飾品大使，並合作聯名六款獨家設計，打造不分性別、跨域各種音樂類型與穿搭風格的全方位飾品。

D98集結高雄「有故事的酒吧」，檳榔、芭樂和酸梅調酒飲出港都夢

港都夜貓注意了！2022台灣設計展10月7日在蓬萊商港區開幕，但白天逛展，晚上勿忘微醺夜遊。台灣設計研究院與習翌設計攜手，集結三間高雄最有故事的酒吧：「無聲的所在」、「LIL GAZ」與「小島茶酒」，打造「KAOBAR」。從荖葉幻化的檳榔調酒、台灣茶調製的水果茶酒，到蘭...

【VERSE VOL. 14】在路上

的確，路是人走出來的。有些步道是前人走出的古道，上面刻寫著一段島嶼的故事；有些步道在城市近郊，是市民生活的日常；有些步道甚至是徒手做出來的，是一種重新建立人與自然關係的工法。人們走上不同步道，為了接近自然，為了強健身體，更為了認識我們的環境。

「2022島嶼餐桌物語」集結200間獨立品牌、近20組音樂演出陣容，周末作伙登上年度藝術之島

迎接國立臺灣歷史博物館（以下簡稱臺史博）開館11周年，一年一度的主題市集盛典「島嶼餐桌物語」即將在2022年10月28日至10月30日，於國立臺灣歷史博物館戶外園區盛大登場！

打開酷兒文學視野！Aesop酷兒文學圖書館再次開張

作為一種文化類型，酷兒（Queer）在文學的世界裡，始終是最前衛的存在。澳洲肌膚保養品牌Aesop深信，酷兒故事具有變革的力量，自去年開始，主動與世界各地書店合作選書，推出期間限定酷兒文學圖書館，接續美國、歐陸、日本和香港等各地城市，今年再度盛大回歸，為期十二...

金曲樂團血肉果汁機何以讓金屬樂迷相愛相殺？

獲得第33屆金曲最佳樂團獎的血肉果汁機，成立於2006年，將宮廟鬼神、金屬硬核（metalcore）、家鄉台中味共冶一爐。2021年的《GOLDEN 太子 BRO》專輯，旋律線增加、金屬雙踏和嘶吼減量、再鍍上一層嘻哈beat，頭戴豬頭面具的主唱GIGO在多次訪問中提到「試圖流行化」的樂團...

德藝美學與綠能的結合——德國汽車品牌Opel，全新世代Mokka & Mokka-e展開預售

德國汽車品牌Opel 將於台灣上市的兩款新款電動車：Opel Mokka / Mokka-e 即日起正式開放預售接單，提供Mokka Edition、Mokka Elegance與Mokka-e三種車型選擇，同步推出預售銷售方案，敬邀搶先入主，體驗德藝美學與綠能科技的嶄新融合。

「我們推廣的不只是台語，是母語」蔡振南×汪兆謙從《我是天王星》談台語流變

以嘉義為根據地的阮劇團與「兩廳院藝術出走」推出的《我是天王星》正巡迴台灣七個縣市，團長汪兆謙找來了蔡振南領銜主演，這次的合作，讓不同世代的兩人憶起自身成長的故事，將個人經驗巧妙融入《我是天王星》，創作出超越時空的台語歌舞劇，也思考未來台語文化的方向。

吳書原×張鐵志對談：什麼是「荒野美學」？

吳書原從小就與大自然結下不解之緣，追尋如何將美學以更優雅的姿態注入景觀設計。這才發現，景觀設計如同生命哲學，將自身對荒野的浪漫投射其中，並且以這片土地的植栽為媒介，創造看似「無為」的庭園景觀，實則是島嶼生命精華的濃縮，讓每件景觀作品，都是獻給土地最美...

「如何透過永續旅遊的經營帶動地方的創生」老爺酒店集團 沈方正 × 茶籽堂 趙文豪

什麼是永續旅遊？根據聯合國世界旅遊組織定義為「充分考量目前及未來的經濟、社會與環境影響後，落實遊客、產業、環境與當地的需求。」然而具體的做法為何？永續旅遊如何實踐在產業與消費者端？本系列文與台灣在地生活品牌茶籽堂合作，邀訪四位深耕永續發展的企業家，以...

表演、文字與家鄉，丁寧的靈魂歸屬

對演員丁寧來說，家鄉二林的情感與對自我的認識，是隨著年紀不斷流轉變化的一種認同。曾經是斷了根的浮萍，在與自己和解的過程中，丁寧重新梳理自己來自哪裡，也體認到，家鄉正是自己作為演員重要的靈魂歸屬。

這一餐，吃蔬食：10間不容錯過的蔬食餐廳

蔬食飲食已成顯學，全台亦早有大小蔬食餐廳於各地林立。《VERSE》嚴選十家蔬食餐廳，從茶樓港點到日式拉麵，從鄉間小店到百貨連鎖，菜色各異、風格不同，相同的是，他們不以「蔬食」二字框限人們對美食的想像，反而潛心以天然、純淨的食材，翻玩出關於美味的千百種可能...

新北林口：同溫層與苦苓林之間

新北市林口區，曾經的美軍駐紮之地，這些風月殘跡如今已被時間洗去。

北美館「狂八〇：跨領域靈光出現的時代」：台灣80年代的文青、知青和憤青都在幹嘛？

臺北市立美術館年度大展「狂八〇：跨領域靈光出現的時代」，歷時三年的前期研究、訪調與籌備，聚焦跨領域開端和自我啟蒙的臺灣八〇年代，帶領觀眾探尋在當時政治社會背景下，視覺藝術、劇場、新電影、音樂、文學等各藝術領域相互交織與碰撞的文化現場。

歲末起司市集：富華聯手15家烘焙名店，玩出百變創意

在台推廣起司長達30年的富華股份有限公司，即日起至12月31日止，舉行「歲末起司市集」聯名活動，聯手陳耀訓‧麵包埠等全台15家烘焙名店，利用風味各異的起司進行創作，讓消費者能夠品嘗到起司在麵包、甜點中展現的多樣風格。

從香港傷痛到後時代革命，攝影師高仲明不斷訴說的紀實鏡頭

新聞攝影記者出身的高仲明長期關注弱勢的社會底層，他信奉「無冕王」須堅守的道德責任。在香港歷經「反修例運動」後，獅子山下的過去、現在與未來都是高仲明對焦的目標，近期在台中舉行的「休止符／REST——高仲明攝影展」足以說明這位攝影師按下快門的理由：他不想要大家...

路易莎咖啡：一位咖啡烘豆師，如何打造出台灣最大咖啡店王國？

2021年9月，路易莎咖啡在疫情的驚濤駭浪中宣布掛牌興櫃，成為股市中少數的高價餐飲股。這間從巷弄中起家的烘豆咖啡小店，在不到二十年的時間中，一步步擴張成為台灣連鎖咖啡品牌龍頭，甚至開創健身房、泰式料理等集團品牌事業，樹立多角化經營版圖。對路易莎創辦人黃銘...

皇家禮炮「調和」中西獻呈頂奢尊寵款待

園林是早年生活藝術的總體凝煉，反映出的人文內涵與美學成就，高度絕對不亞於任何形式的藝術。過去，官邸是一般人無法駐足的尊榮境地，然而作為威士忌之王的皇家禮炮，將高年份奢華品飲盛宴，走進文化底蘊深厚的園林大宅院，成了一片繁花燦爛的風景，開啟頂奢視界的全新...

登龍門：台灣下一代壽司職人的操練場

2019 年起連續三年獲得米其林二星、號稱台北最難訂位的日料餐廳「鮨天本」，主廚天本昇吾來台17年終於在台北市東區開立二店「登龍門」，由他的基礎紮實弟子職掌料理主台，傳承不妥協的料理姿態，也創造孕育台灣下一代壽司弟子的操練之路。

打造共好生活風格， 首屆「關渡人文藝術週」將於年底登場

首屆關渡人文藝術週即將於今年12月22日於慈濟關渡靜思堂開幕，由慈濟傳播人文志業基金會主辦，攜手周邊醫療、科技、人文等企業團隊，以藝術表演、蔬食和市集，帶動園區發展，吸引更多人造訪此地，也打造全新蔬食品牌「常不輕」，與蔬食品牌小小樹食攜手，創造平價美味的...

AKAME 主廚彭天恩用料理說出土地的故事

「我喜歡下雨過後土地的味道，會想到家。」餐廳 AKAME 創辦主廚彭天恩（Alex）倚著敞開的車窗，悠悠道來。我們正馳騁在屏東縣霧台鄉的群山中，雨剛停，斜陽金暖，峰脈綠絨，美景潑灑出來的此刻，彭天恩卻想起了家。他已經回到家了呀！不僅如此，他還把外地人招來了，為...

「鐵道變步道」的美麗與哀愁：糖鐵國家綠道

眼前彷彿被時空遺忘的鐵道殘跡，背後所隱藏的，不僅是台灣鐵道史上糖鐵、鹽鐵、台鐵三鐵交會的足跡，更是一段糖業曾占台灣總出口外匯近八成的糖金歲月。

牛排教父插旗林口，鄧有癸全新品牌Amber Hill打造高質感Casual Dining

連續五年摘下《米其林指南》一星的教父牛排，其主掌人、有「牛排教父」之稱的名廚鄧有癸，首度進軍新北林口A9精華住宅區，開設全新品牌Amber Hill。有別於套餐形式的菜單，Amber Hill全數採單點形式的「分享型料理」，從情侶約會到家庭聚餐，滿足不同客群的精緻餐飲需求...

無論世道如何變遷，依舊自我的瀟灑少年 —— 導演楊凡獻給香港與電影的《繼園臺七號》

2019年，導演楊凡以電影《繼園臺七號》於第76屆威尼斯影展拿下了「最佳劇本獎」，這是首次有華語動畫電影在「威尼斯影展」獲獎；更是頭一次，楊凡的劇本受到國際肯定。2022年疫情緩解，《繼園臺七號》重返國際舞台，也成為台灣「台中國際動畫影展」的開幕片，更辦了楊凡...

只要人類持續閱讀，圖書館就會存在

對許多人來說，圖書館或許是一個早已陌生的場所。然而這裡已不是你記憶中老舊安靜的所在，而是新時代的朝聖之地。藏書從實體擴至數位，空間從封閉變得透通，影音室、簡報室、討論區之外，部分圖書館甚至有廚房和創客空間（maker space），讓大眾可以把腦袋裡所想的實作...

「2022 VERSE蔬食節」南北30間聯名店家，給你讀享優惠

可能是咖啡廳、甜點店和麵包坊，也可能是拉麵店、茶樓和餐酒館，蔬食餐飲如今已突破傳統「素食」的想像，成為新潮的飲食體驗，不論是想獨自一人用餐，或與家人朋友聚會，都能找到合適蔬食的選擇。不只是看見蔬食的潮流與趨勢，也希望更多人能品嚐到蔬食的美好。VERSE特...

台灣圖書館建築的嶄新時代——解密屏東與台南圖書館新總館

近兩年來，屏東縣立圖書館總館（以下簡稱屏東總圖）及台南市立圖書館總館（以下簡稱台南總圖）相繼以全新面貌面世，兩者不僅建築外觀皆令人驚豔，成為城市新亮點，空間規劃上更突破過往僅以閱覽為主的想像，開展出多元功能。這兩座圖書館新總館，可說標幟著台灣圖書館建...

既是圖書館，也是文物典藏館：南投縣埔里鎮立圖書館

1999年的921大地震，震垮了埔里鎮立圖書館。五年後圖書館重新開幕，五層樓的建築物拔地而起，蛻變的不只是建物，還有埔里圖書館在地方扮演的角色。在這座人文氣息豐厚的小鎮，駐館藝術家以及年年舉辦的「閱讀埔里」主題活動，讓圖書館成為重要的文化策展中心。

台灣圖書室：在民主聖地長出青春的花朵

「你若真心疼台灣，請你由雙腳所踏ê這塊土地開始！歡迎來坐，作陣來讀冊。」1995年，醫師張宏榮在嘉義市設立了台灣圖書室，是全台第一座以「台灣」為主題的公共圖書室。台灣圖書室在經過張宏榮過世與2011年重啟後，如今已交棒給新一代少年人，持續以閱讀和講座形塑大眾...

國家兩廳院表演藝術圖書館：藏身劇場的知識密室

國家兩廳院表演藝術圖書館成立於1993年，前身是節目部為紀錄院內演出與蒐集各國參考資料而闢出的資料室，始終隱匿在劇場之下，靜靜典藏著兩廳院的場場掌聲與輝煌，而隨著館藏數量愈趨龐大：11萬件視聽資料，近3萬本書籍，還有5萬冊左右的海報、節目單等實體文物，「僅限...

飛地書店：香港社群的存續地，文化能量的新生場

2022年春天，飛地書店登陸繁華西門町中一條格外安靜的巷弄。這裡由曾任《端傳媒》總編輯、區塊鏈社群平台《Matters》創辦人的張潔平和一群朋友一起成立，以一間書店的姿態，向世界持續輸送香港的文化能量，為港人創造與台灣連結的入口，更邀請所有人探向關於未來的可能...

「茶之魔手」來台北了！深度解密手搖飲南霸天的品牌學

最近超級紅、從府城台南起家、在全台擁有520間門市的「茶之魔手」，在2024年3月正式插旗台北，於慶城街打造首間台北分店。

劉若瑀：要讓自己成為國際，而不是成為可以出國的人

在劇場界活躍將近四十載的劉若瑀，於2021年接下臺北表演藝術中心（以下簡稱北藝中心）董事長一職。從與「優人神鼓」在山林裡排演練功的生活轉身「入世」到熱鬧的士林，打破了許多人對劉若瑀的想像。北藝中心歷經九個寒暑的曲折，漫長而艱辛，2022年3月，終於正式開啟試...

小器十年：以實用簡潔的日本「生活道具」，打造日常美好生活

從台北赤峰街起家的「小器」，是現今台灣最具代表性的日本民藝選物品牌之一，並陸續開設食堂、梅酒屋、藝廊與料理教室等多樣化類型空間。2022年，小器迎向十周年，創辦人江明玉繼續堅守初心，承載著眾人對於小器的情感與期許，穩健向前。

Range Rover Evoque車主廖倍慧： 馳騁於139縣道，創造生活的療癒儀式

每個車主的心中，都有一條專屬的療癒公路。煩憂時跳上愛車，馳騁在喜歡的公路上，隨著窗外的景色切換，重新獲得面對世界的勇氣。

Discovery Sport車主戴誌鋅： 開上伴天聊露營區制高點，享受人生冒險與玩樂的一體兩面

在南投山區迎來午後陣雨前，「7ART車體設計貼膜」創辦人戴誌鋅開著Discovery Sport抵達伴天聊露營區的秘密高坡地，打從自學汽車貼膜、白手起家以來，他已預先看見這行業的前景，這分與生俱來的冒險家精神，引領他在生命裡持續發現嶄新天地。

專訪張鐵志——從衝撞到創造，繼續書寫未來

張鐵志，一個總被多方定義的名字，他是雜誌創辦人與總編輯、青鳥書店共同經營者、媒體人，更是寫作者。他的書寫一直是多向的，一手寫文化、一手論政治；就像他的多元身分，在多方之間、跨越界線，也為他的寫作定下基調。

當台灣陣頭文化遇上西裝工藝：裁縫師×官將首×國寶繪師的三方合作

GAUTE可說是本世紀最受注目的台灣在地訂製西服品牌，今年適逢這間全訂製西服（Bespoke）成立十週年，對品牌主理人兼打版師Lee而言，一切仍如他26歲創業時的想像般——西裝店，應該要有更多的可能性，他邀請國寶級手繪畫師顏振發與九天民俗技藝團三方合作，推出「Peerless...

吃飯、睡覺，然後寫歌： Wilco主唱Jeff Tweedy的不藏私寫歌心法

搖滾樂團成員出書不算新鮮事，聊年少輕狂或潮起潮落、談人前喧囂與人後寂寞，這些對於芝加哥獨立名團Wilco主唱傑夫・特維迪（Jeff Tweedy）都經歷過，他寫過自傳、出過詩集，關於新書《如何寫一首歌》（How To Write One Song），顧名思義就是關於寫歌的二三事。然而不...

北藝青鳥與VERSE baR：一棟未來劇場中的書店與咖啡吧

從一本雜誌和一間書店，VERSE與青鳥書店在北藝中心集中結合表演藝術的驚喜與魅力，開創屬於台北士林的新興文化基地。

喜豐香1985：讓源於生活的漢餅回歸到現代人的生活

喜豐香1985二代店有別於沙鹿一店，以創新、明亮的風格傳承漢餅，致力保留舊時好滋味的同時，也不吝於突破漢餅的框架，使之更貼近現代人的口味，並且力圖將漢餅文化揉入麵團中，為這小小的餅找回屬於它的當代意義。

桃園電影節「魔幻時刻」：從未來看當下，探索電影與真實的界線

即將於8月19日登場的「2022桃園電影節」以「魔幻時刻」為題，探討電影與觀眾間的關係：「未來當下」單元匯集了聚焦未來與近未來的科幻作品，叩問我們對未來的想像及擔憂；「魔幻電影院」單元則模糊了電影幕前幕後與觀眾之間的界線。

勤美集團：從鑄造與建設，到開創台灣的生活與藝術新場景

對於美好生活的想像，每個人心中自有不同。以鑄造業起家的勤美集團，傾力勾勒的新生活場景藍圖，從商場、美術館、傳統市場到豪華露營此起彼落、奪人耳目，讓勤美集團的品牌聲量影響，從傳統製造走入各種新鮮的生活樣態中，呼應著這個時代的價值與追求。下一個階段，勤美...

藝術家姚瑞中：尋找底層庶民美學來談台灣的現代性

一位會畫畫的攝影家、藝術家。1969年生於台灣台北，1994年畢業於國立台北藝術大學美術系，目前兼任於國立台灣師範大學美術系，創作形式涵蓋攝影、繪畫以及裝置等，長期探討人類處境的荒謬性與當代性，關注台灣主體性問題、公共性廢墟場所、民俗文化與美學。

台灣沙崙智慧綠能循環聚落——如同大自然循環再生，綠建築的最後一哩路

全台第一座循環住宅「台糖沙崙智慧綠能循環聚落」，導入建材銀行、以租代買等循環利用思維，打破建築業從原料開採到廢棄的線性經濟，師法大自然的循環再生，讓這座循環聚落，既是建築，也像是一個共享資源、生生不息的大自然。

私藏酒窖：以格蘭菲迪 12 年天使雪莉的創新想像佐以手作康普茶 ft. COFE主理人顧瑋

品酩也能搭上康普茶熱潮？2009年創立的格蘭父子私藏酒窖，希望透過與品酒人面對面的形式，強化五感體驗，拓展大眾對於品飲烈酒的想像，同時也因應時節舉辦各式品酩會、工作坊。甫在上個月完美落幕的「私藏．微酵茶韻」手作威士忌康普茶工作坊，便邀請了「土生土長」、「...

Risograph Museum：無法預測的美好，就是「孔版印刷」的魅力

在台中，就有一家台灣很具代表性的孔版印刷專門店：Risograph Museum。他們位於國立台灣美術館一帶，以純淨的白色作為建築基調，如同一張張嚴選的紙材，在空白中實現每位創作者的無限想像，與色調繽紛的印刷品加乘下，有了多采多姿的面貌。

【Flavor 風格美食指南】專訪萬秀洗衣店計畫主理人張瑞夫｜ 從文化創意看餐飲故事性——轉譯情和義才能打動人心

2020 年，從后里的一間洗衣店發跡，「萬秀洗衣店」的 Instagram 在短時間內吸引了世界各地超過 60 萬人追蹤，打開萬秀洗衣店的帳號頁面，是一對年齡都已八十歲，相守超過一甲子的老夫老妻——萬吉和秀娥，一格格互動照裡，他們像潮流人士一般，不論是年輕繽紛的街頭運動感...

後殖民的瘡疤——《納由拉之歌》三個女性、三個世代，試圖走出戰後的傷

葡萄牙導演荷西米格爾里貝羅（José Miguel Ribeiro）製作，入圍2022年法國安錫動畫影展主競賽單元的動畫長片《納由拉之歌》，以色彩濃烈的手繪筆觸，透過三個女性角色，述說著安哥拉飽受戰火摧殘的創傷。創傷不曾因為戰爭結束消失，它將成為後世的包袱，持續疼痛、折磨...

每一款都只有一個：PORTER回收勤美誠品綠園道廣告帆布打造「Re·Cycle包」

在日常生活的消費選擇間，許多人開始關注對地球更友善的行為！勤美誠品綠園道自2016年起，發起永續經營、友善環境與綠色環保的「芙烈徳麗行動Friendly Movement」。今年更與時尚品牌PORTER INTERNATIONAL攜手合作，利用過去宣傳用的大型廣告帆布，透過品牌專業的製包設...

【金馬60】最佳動畫導演邱立偉畫了近30年，始終是少年——無數個1/24秒堆砌的期待

2023年金馬60最佳動畫片《八戒》，我們專訪沒有小孩的動畫導演邱立偉，他說，動畫就是自己的小孩。

全訂製西服品牌GAUTE台北旗艦店開幕，打造更多元、男女皆宜的西裝訂製服務

台灣訂製西裝名家GAUTE的台北店在近日搬新家，以「GAUTE Mansion 台北旗艦店」為名，持續提供對應各種場合、需求、季節，以及男女皆宜的訂製服體驗。